¡Qué ricos están estos panecillos caseros dulces! Hoy los hemos tomado para el desayuno y los hemos querido compartir con vosotros en un paso a paso con imágenes para que veáis qué fáciles resultan de hacer.

Estos panecillos se elaboran con queso fresco batido o queso Quark, pero si no lo tenéis o conseguís podéis reemplazarlo por queso para untar, yogur griego natural, requesón, o queso ricotta.

Son panecillos dulces, no necesitan leudar antes de ir al horno, se hacen con levadura tipo Royal y si queréis que tengan un delicioso toque dulce extra podéis hacer como nosotros, poniéndoles azúcar por encima. Luego ya solo nos queda abrirlos recién hechos y calentitos y untarlos con mantequilla (¿habéis probado alguna vez a hacer mantequilla casera?…), mermelada, paté casero o lo que más nos guste, y disfrutaréis de un delicioso desayuno o merienda.

¿Os animáis a probar estos panecillos caseros dulces?

Receta de panecillos dulces caseros

Ingredientes

  • 300 g de harina de trigo (harina común)
  • 150 g de queso Quark o queso fresco batido (puedes reemplazarlo con queso para untar, yogur griego natural, queso ricotta, o requesón)
  • 1 huevo
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre (16 g) de levadura en polvo tipo Royal (polvos de hornear, levadura química)
  • 4 o 5 cucharadas de leche
  • Para decorar: Azúcar perlado o azúcar cande (opcional) y la yema de un huevo para pintar la masa

Cómo hacer panecillos dulces

Hacemos la masa de los panecillos dulces

  • Añadimos todos los ingredientes en un bol y lo mezclamos bien con las manos. Si la masa queda muy pegajosa, añadimos un poco más de harina.
  • Mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea en forma de una bola grande.
  • Precalentamos el horno a 180°C.
  • Hacemos entre 8 y 10 panecillos que colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel para hornear.
  • Con un pincel, pintamos los panecillos con la yema de un huevo.
  • Para decorar, y darle un toque más dulce, podemos añadir sobre los panecillos un poco de azúcar cande o azúcar perlado para decorar.
Panecillos para el desayuno

Horneamos

  • Los dejamos entre 25 y 30 minutos en el horno.

Cómo acompañar los panecillos dulces

Panecillos caseros dulces para desayuno

Sacamos nuestros panecillos del horno y ya están listos para comer, preferentemente os recomendamos comerlos recién sacados del horno. Los podemos acompañar con mantequilla, mermelada, queso… ¡perfectos para el desayuno!

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