20 recetas de purés y potitos con Thermomix para bebés
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Los purés para bebés son una excelente manera de introducir a los más pequeños de la casa a los sabores y texturas de los alimentos saludables. La ventaja de hacer papillas o potitos para bebés con Thermomix es que resulta muy fácil y rápido, y mientras el puré se cocina y tritura tú puedes estar haciendo otras cosas.
Además, al prepararlos en casa, puedes asegurarte de que los ingredientes sean frescos y de calidad, y evitar así los purés comerciales que a menudo contienen conservantes, aditivos y azúcares añadidos.
A los purés de verduras nunca les pondremos sal ni colorantes. En cuanto a la carne podemos comenzar a los seis meses añadiendo unos 25 o 50 g por día de pollo, más tarde iremos incorporando ternera, pavo o cordero y se la daremos junto a la verdura.
Podéis ir jugando con las diferentes verduras para evitar que sus comidas sean monótonas, además así se irá formando su gusto, algo que tenemos que respetar. Sólo recordad que debemos evitar verduras de hoja larga, como espinacas, acelgas, col, remolacha, espárragos o nabos.
Te dejamos una selección de diferentes purés para bebés con Thermomix, con distintos grupos de alimentos: verduras, pollo, ternera, pescado, arroz, pasta… Cada una de las recetas es adecuada para bebés de diferentes edades, y te explicamos en detalle cómo prepararlas.
En el siguiente artículo tienes una tabla de introducción de alimentos para bebés que también te recomendamos leer:
- Purés de verdura para bebés en Thermomix
- Purés de pollo para bebés en Thermomix
- Purés de carne para bebés en Thermomix
- Purés de pescado para bebés en Thermomix
- Purés de legumbres para bebés en Thermomix
- 5 potitos de fruta en Thermomix para bebés
- Consejos para hacer purés para bebés con Thermomix
- Cómo congelar purés para bebés
Purés de verdura para bebés en Thermomix
Puré de brócoli y patata
El brócoli y las patatas son ricas fuentes de nutrientes para tu bebé. El brócoli es rico en vitamina C, calcio y hierro, mientras que las patatas son una buena fuente de vitamina B6 y potasio. Además, ambos alimentos son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal.
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli
- 2 patatas pequeñas
- 1/4 taza de leche materna o fórmula infantil
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Lava bien la cabeza de brócoli y córtala en pequeñas floretas.
- Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.
- Agrega el brócoli y las patatas al vaso de la Thermomix y añade agua suficiente para cubrir los ingredientes.
- Programa la Thermomix a velocidad 1 durante 20 minutos a una temperatura de 100ºC.
- Una vez que los ingredientes estén cocidos, vierte el agua sobrante y agrega la leche materna o fórmula infantil y el aceite de oliva.
- Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto.
- Si la consistencia del puré es demasiado espesa, agrega un poco más de leche materna o fórmula infantil y programa la Thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos más.
- Sirve el puré de brócoli y patata en un tazón pequeño y deja enfriar antes de dárselo al bebé.
Puré de calabaza y manzana
Ingredientes
- 150 g de calabaza pelada y cortada en trozos
- 1 manzana pelada y cortada en trozos
- 50 ml de agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Puré de calabaza, zanahoria y patata
Ingredientes
- 100 g de calabacín pelado y cortado en trozos
- 100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 100 g de patata pelada y cortada en trozos
- 50 ml de agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y pica en velocidad 5 unos segundos.
- Programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Papilla de quinoa y manzana
Ingredientes:
- 50 g de quinoa
- 1 manzana pelada y cortada en cubos pequeños
- 200 ml de agua
Preparación:
- Enjuagar la quinoa con agua fría y escurrir.
- Colocar la quinoa, la manzana y el agua en la Thermomix y programar a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 15 minutos.
- Triturar la mezcla hasta obtener una papilla suave.
Purés de pollo para bebés en Thermomix
Puré de pollo, verduras y arroz
Ingredientes
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 60 g de pechuga de pollo
- Dos puñaditos de arroz
- Pelamos las verduras, troceamos y ponemos en el vaso.
- Picamos en velocidad 5 unos segundos.
- Añadimos el arroz, un vaso de agua y programamos 15 minutos a 100º en velocidad cuchara.
- Cuando termine el tiempo incorporamos la pechuga de pollo troceada y programamos otros 5 minutos más y al final trituramos a máxima potencia minuto.
Con estas cantidades han salido cinco tarritos. Sólo nos quedará añadir un poco de aceite de oliva virgen extra antes de dárselo a nuestro bebé.
Puré de pollo y verduras
Ingredientes
- 100g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en trozos
- 100g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 100g de calabacín pelado y cortado en trozos
- 50ml de agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Potito en Thermomix de pollo, judías verdes, y zanahoria
Ingredientes
- 1 patata
- 6 judías verdes
- 2 zanahorias
- 75 g de pechuga de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Troceamos la verdura y ponemos en el vaso, cerramos y picamos con unos golpes de turbo o en velocidad máxima.
- Bajamos con una espátula los restos que haya por las paredes del vaso y cubrimos de agua.
- Programamos 12 minutos a 100º C y velocidad cuchara o 1.
- Cuando pasa este tiempo añadimos la carne y programamos otros 5 minutos.
- Si hacemos poca cantidad, como en este caso, ponemos el cestillo dentro, cerramos y trituramos a máxima potencia.
Otras combinaciones de verdura y pollo pueden ser calabaza, patata y pollo; puerro, calabacín y pollo; guisantes, zanahoria y pollo o calabaza, cebolla, tomate y pollo.
Puré de pollo y arroz (a partir de los 8 meses)
Ingredientes
- 100 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en trozos
- 50 g de arroz
- 150 g de caldo de pollo o agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Purés de carne para bebés en Thermomix
Puré para bebés de cordero, verduras y pasta
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 trozo de calabaza
- 4 chuletas de cordero
- 2 puñaditos de pasta (estrellitas) de 100% sémola de trigo
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
- En la Thermomix ponemos las verduras, picamos en velocidad 5 unos segundos, añadimos un poco de agua y programamos 18 minutos a 100º velocidad cuchara,
- Cuando hayan pasado los primero cinco minutos ponemos la pasta por el bocal y cuando queden cinco hacemos lo mismo con la carne.
- Cuando termine trituramos a máxima potencia.
Puré de ternera y verduras
Ingredientes
- 100 g de carne de ternera sin grasa y sin hueso, cortada en trozos
- 100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 100 g de patata pelada y cortada en trozos
- 50 ml de agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Puré de cordero con verduras y arroz
Ingredientes
- 100 g de carne de cordero sin grasa y sin hueso, cortada en trozos
- 100 g de calabaza pelada y cortada en trozos
- 50 g de arroz
- 150 g de caldo de carne
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Purés de pescado para bebés en Thermomix
Puré de pescado con verduras
Ingredientes
- 100 g de merluza sin piel y sin espinas, cortada en trozos
- 100 g de calabacín pelado y cortado en trozos
- 100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 50 ml de agua
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Puré de pescado con verduras y arroz
Ingredientes
- 100 g de lenguado sin piel y sin espinas, cortado en trozos
- 100 g de calabacín pelado y cortado en trozos
- 100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 50 g de arroz
- 150 g de caldo de pescado
Preparación
- Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Purés de legumbres para bebés en Thermomix
Puré de garbanzos
Ingredientes
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de patata pelada y cortada en trozos
- 50 g de cebolla picada
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de caldo de verduras
Preparación
- Coloca la cebolla y el aceite en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Agrega la patata, los garbanzos y el caldo de verduras. Programa 25 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
- Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Receta de puré de lentejas y calabaza
Ingredientes:
- 50 g de lentejas secas
- 100 g de calabaza pelada y cortada en cubos pequeños
- 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 400 ml de agua
Preparación:
- Remojar las lentejas en agua durante unas horas o toda la noche.
- Colocar todos los ingredientes en la Thermomix y programar a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 30 minutos.
- Triturar la mezcla hasta obtener un puré suave.
Puré de guisantes y pollo
Ingredientes
- 1 patata
- 1 puerro pequeño
- 4 cucharadas de guisantes tiernos congelados
- 1 trozo de pechuga de pollo
- Aceite de oliva virgen extra, en crudo a la hora de servir
- Cocemos la patata, los guisantes y el puerro con agua 15 minutos velocidad cuchara, 100º C.
- Añadimos el pollo en trozo y lo dejamos otros cinco minutos más.
- Cuando termine trituramos un minuto a máxima potencia.
5 potitos de fruta en Thermomix para bebés
- Potito de manzana, plátano y mango: Pelar y cortar en trozos pequeños 1 manzana madura, 1 plátano maduro y 1 mango maduro. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.
- Potito de manzana, pera y plátano: Pelar y cortar en trozos pequeños 1 manzana madura, 1 pera madura y 1 plátano maduro. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.
- Potito de papaya, plátano y mango: Pelar y cortar en trozos pequeños 1 papaya madura, 1 plátano maduro y 1 mango maduro. Triturar en la Thermomix hasta obtener una papilla suave.
- Potito de ciruela, pera y manzana: Pelar y cortar en trozos pequeños 2 ciruelas maduras, 1 pera madura y 1 manzana madura. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.
- Potito de melón, pera y plátano: Pelar y cortar en trozos pequeños 1 tajada de melón, 1 pera madura y 1 plátano maduro. Triturar en la Thermomix hasta obtener una papilla suave.
Recuerda que, aunque estas frutas no son consideradas potencialmente alergénicas, siempre es importante estar atentos a cualquier reacción inesperada en tu bebé después de introducir nuevos alimentos en su dieta. Si tienes alguna preocupación o duda, es recomendable hablar con un pediatra.
Consejos para hacer purés para bebés con Thermomix
Normalmente preparo los alimentos el mismo día, pero hago el doble de cantidad y congelo, así que os voy a dar algunos consejos para congelar la comida de los bebes.
Escoge ingredientes frescos y de calidad
Para preparar los mejores purés para tu bebé, es importante elegir ingredientes frescos y de calidad, como verduras y frutas frescas, proteínas de alta calidad y legumbres.
Limpia y corta los ingredientes adecuadamente
Lava bien todas las verduras y frutas antes de utilizarlas y pélalas y córtalas en trozos pequeños para que sean fáciles de procesar. Asegúrate de retirar todas las semillas y partes duras o fibrosas.
Cocina los ingredientes al vapor o hervidos
La mayoría de las recetas de puré para bebés requieren que los ingredientes se cocinen previamente. El vapor o la cocción en agua son métodos saludables y fáciles de cocinar los alimentos. Además, te aseguras de que los ingredientes estén lo suficientemente blandos para procesarlos sin problemas.
Utiliza la cantidad adecuada de líquido
Al procesar los ingredientes, es importante añadir suficiente líquido, ya sea agua, leche materna o de fórmula, o caldo, para obtener la consistencia adecuada. Si el puré está demasiado espeso, puedes agregar más líquido hasta lograr la consistencia deseada.
No añadas sal, azúcar u otros condimentos
No es recomendable añadir sal, azúcar u otros condimentos a los purés para bebés. El sabor natural de los alimentos es suficiente para los bebés, y estos ingredientes pueden ser perjudiciales para su salud.
Prueba la temperatura antes de darle al bebé
Antes de darle el puré al bebé, asegúrate de que esté a la temperatura adecuada. Debe estar tibio, pero no caliente. Prueba la temperatura en la parte posterior de tu mano antes de dárselo al bebé.
Cómo congelar purés para bebés
Si preparas purés en grandes cantidades, puedes almacenarlos en el frigorífico en recipientes herméticos durante unos días. Guardar la comida recién hecha en un tarro y cerrar en caliente, así se podrá hacer vacío en el envase y evitar que crezcan bacterias.
También puedes congelarlos en porciones individuales para usar más adelante;
- Llenar los botes con la cantidad justa que se suela comer el bebé.
- Si utilizamos tarros de cristal no los llenaremos del todo ya que debemos dejar espacio libre suficiente para que no exploten.
- En una etiqueta escribir lo que contiene y la fecha de elaboración.*
- Una vez que se ha templado la guardamos en el congelador. Deberá estar siempre a -18ºC y si es a menos temperatura mejor.
- Nunca volver a congelar lo que ya haya sido congelado.
- Podemos descongelar en el microondas, pero debemos remover muy bien ya que no regula la temperatura demasiado bien.
- El aceite de oliva virgen extra lo echaremos una vez que se ha descongelado el potito.
