Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien

Por Pequerecetas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellasCargando...
Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
40 min.
4 rac.

Esta Tarta Corazón está hecha con una base de tres capas de galletas en forma de corazón y un relleno de crema mascarpone y nata ¡Una tarta que enamora para enamorados!

El 14 de febrero es San Valentín, y si para ti el Día de los Enamorados es especial y lo quieres compartir con tu pareja, en Pequerecetas tenemos muchas ideas de recetas dulces para San Valentín fáciles y, sobre todo, muy románticas.

Ya te hemos dado muchas ideas antes, que compartimos abajo contigo, pero no nos cansamos porque si hay algo bonito es el amor, y con esta tarta, Love is in the air

Receta de Tarta Corazón

Ingredientes

    Para la masa de galletas

  • 190 g de harina de trigo tamizada
  • 40 g de miel
  • 1 huevo grande
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 80 g de azúcar granulado
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato

    Para el relleno de la tarta

  • 300 g de nata líquida para montar (35% MG)
  • 400 g de queso ricotta
  • 100 g de azúcar glass

    Para decorar

  • Galletas Oreo
  • Chocolates
  • Fresas o frambuesas
  • Barquillos o Galletas
  • Sprinkles en forma de corazón (puedes comprar aquí)

    Utensilios

  • Cortador en forma de corazón grande para tartas (puedes comprar aquí)
  • Manga pastelera desechable con boquillas (puedes comprar aquí)

Cómo hacer una tarta casera de galletas con forma de corazón

  • Preparamos la masa de galletas

    ingredientes tarta corazon - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y la miel

    mantequilla con azucar y miel

    • Añadimos el huevo y batimos bien
    • Agregamos el bicarbonato y mezclamos
    • Añadimos la harina tamizada y la sal
    • Amasamos hasta que la masa quede unida

    amasar masa para tarta

     

  • Cortamos la masa

    tarta de galletas forma corazon - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Dividimos la masa en tres partes iguales
    • Estiramos con el rodillo cada una de las partes
    • Cortamos con el molde en forma de corazón

    masa de galletas en forma de corazon

  • Horneamos la masa de galletas

    tarta forma corazon - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Horneamos durante 10 minutos a 180ºC o hasta que veamos que están dorados
    • Sacamos y dejamos enfriar
    • Reservamos
  • Preparamos la crema de ricotta

    crema de ricotta para rellenar tarta - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Batimos bien la nata con el azúcar glass
    • Añadimos el queso ricotta y mezclamos bien con unas varillas hasta que quede completamente integrada

    crema de ricotta para tarta

  • Rellenamos la tarta

    tarta galletas corazon con crema montada - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Ponemos la crema de mascarpone en una manga pastelera
    • Con una boquilla ancha vamos haciendo pequeños montoncitos de crema de mascarpone hasta rellenar toda la masa de galletas
    • Cuando finalicemos colocamos encima otra de las bases de galleta y repetimos el proceso
    • Finalizamos con una capa de crema mascarpone

    tarta corazon con crema de nata y mascarpone

  • Decoramos la tarta

    decorar tarta corazon - Cómo hacer una TARTA CORAZÓN fácil para sorprender a alguien
    • Para decorar la tarta cortamos las galletas Oreo por la mitad y distribuimos sobre la tarta
    • Ponemos trozos de chocolate también por encima y podemos añadir también barquillos o galletas
    • Añadimos sprinkles con forma de corazón

    como decorar tarta corazón

    • Finalmente añadimos algún tipo de fruta fresca como fresas, frambuesas o algún fruto rojo.

Cómo acompañar la tarta con forma de corazón

tarta corazón San Valentín receta

Para acompañar esta tarta no hay nada mejor… ¡que el amor! Disfruta de esta Tarta corazón con tu pareja tanto si se la preparas en San Valentín como cualquier día especial.

Más recetas de San Valentín

Tartas para San Valentín corazón

Si te ha gustado la idea de la tarta de San Valentin, en Pequerecetas tenemos más recetas para probar:

Recetas para San Valentín
Tartas para San Valentín
En PequeRecetas
7 tartas para San Valentín (cómo hacer una tarta de San Valentín romántica)

Y si para ti es un día especial, y quieres darle alguna sorpresa a tu pareja, aquí tenemos muchas ideas para San Valentín, desde un desayuno romántico, a un menú de San Valentín completo, con postres dulces para San Valentín, galletas de San Valentín para regalar, o una cena romántica para el Día de los Enamorados.

Recetas para San Valentín
desayunos romanticos san valentin
En PequeRecetas
Desayunos románticos para San Valentín (o para cualquier día del año)
recetas para San Valentín
En PequeRecetas
Recetas para San Valentín (un menú completo muy romántico)
Postres dulces para San Valentín
En PequeRecetas
10 postres de San Valentín (recetas dulces para tu amor)
Galletas de San Valentín
En PequeRecetas
Galletas de San Valentín (4 recetas de galletas con corazón)
cenas románticas de San Valentín
En PequeRecetas
Cenas ROMÁNTICAS (ideas fáciles para la cena de San Valentín)

Deja el primer comentario