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Hoy os propongo preparar una tarta de limón sin horno, es una de mis recetas de tartas favoritas, muy suave y con un intenso sabor a limón. Una tarta de limón cuya base es el requesón y el limón, por lo que contiene una importante dosis de calcio y de vitamina C, así que es un capricho dulce muy saludable para toda la familia.
Esta tarta de limón casera es muy refrescante y ligera, por lo que es perfecta para rematar cualquier comida, bien fría gustará a todos, podéis hasta congelarla.
Receta de tarta de limón
Ingredientes
- 400 g de requesón
- 1 yogur de limón
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 vaso de zumo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 200 g de galletas
- 60 g de mantequilla
Cómo hacer tarta de limón sin horno
Preparamos la base de galletas de la tarta
- Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida.
- Con esto forramos la base de un molde (mejor desmontable pero si no lo tenéis podéis poner papel film que sobresalga por los laterales, ya que así podremos tirar del papel y desmoldar la tarta sin ningún problema)
- Guardamos el molde con la base de las galletas en el frigorífico una media hora.
Hacemos el relleno de la tarta de limón
- Calentamos el zumo de limón un poco en el microondas
- Disolvemos en éste la gelatina añadiéndola al requesón, al yogur y al azúcar.
- Batimos todo y vertemos esta mezcla sobre la base de galletas.
Refrigeramos
- Guardamos en el frigorífico y dejamos al menos 8 horas para que cuaje del todo, es mejor hacer esta tarta el día de antes.
- También podéis meterla en el congelador y sacarla un par de horas antes de servirla.
¿Qué os ha parecido esta tarta de limón? Fácil ¿verdad?
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62 comentarios
Recomiendo tarta de limon y a href=https://lacolmenadesanjorge.com/>Miel, esta muy rico!
Si, muy retrasados. Retrasadisimos. Pero tú eres super maleducada. No sé como puede haber gente capaz de entrar a un foro a despeciar o menospreciar a los demás. Me alegro que a ti te parezca así de fácil, enhorabuena por tus dotes culinarias, pero quizá haya gente que no tenga esas capacidades tan estupendas. Un saludo.
Yo la terminaría con un buen merengue italiano para cortar la acidez del limón
queso crema es lo mismo que usar requesón?
me ha ayudado mucho para mis cumples. gracias
Para cuantas personas llega con esos ingredientes?
Gracias!!!
Esta bien y me gusta mucho muy divertido y facil de hacer…
Con la cantidad de gelatina que indica la receta no alcanza a cuajar, le tuve que agregar gelatina sin sabor, ademas que la receta indica un vaso de zumo de limòn, eso yo lo entendi como un vaso de jugo de limòn y quedo de un sabor a limon acido super fuerte, ni de chiste las 4 cucharadas de azúcar le ayudan a equilibrar la receta, o al menos asi entendí yo, de antemano gracias por la atencion prestada.
Hice esta receta con mis chicos. En el super no había requesón, así que la hicimos con mascarpone y quedó bien. Tampoco había gelatina de limón en polvo, así que cogimos gelatina en obleas (pusimos 4). Salió muy rica, aunque con mucho sabor a limón (depende de gustos), la próxima vez pondremos menos de un vaso y más mascarpone para que salga más gordita. mmmmmmmmmm
mmmmmm que deliciosa
EL REQUESON ES RICOTA EN ARGENTINA
LA TARTA PERFECTA!
SE HACE EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS!
NO SE NECESITA EXOERIENCIA.
LA HIZO MI HIJO DE TRES AÑO SOLO!
SI NO OS SALE SOIS UB POCO RETRASADOS!
ADIOOOOOOOsss
kisessssssss de ni bebe de 3 año
Posdata: Yo preparo la gelatina como dice en las instrucciones de la caja, llevándolo a ebullición en un cazo (no en el microondas), pero usando 1 vaso de zumo + 1 vaso de agua en lugar de la cantidad de agua especificada en las instrucciones.
Hola! He hecho esta receta ya muchas veces, genial! Aunque para mi gusto he ido cambiado algunas pequeñas cosas.
Para un molde de 26 cm de diámetro y 5 cm de profundidad uso:
-Base: 200gr de galleta+ 100 gr mantequilla
-Mousse: 800gr de requesón o queso fresco de Burgos, 2 yogures de limón, 2 sobres de gelatina (Royal o Hacendado), 1 vaso de zumo de limón+ 1 de agua, 8 cucharadas soperas colmadas de azúcar.
Muchísimas gracias Ana María por compartir la receta 🙂
Hola, el requeson es muy facil de hacer. Se pone a calentar leche entera fresca de la que venden en la seccion de productos refrigerados, cuando este muy caliente casi a punto de hervir se echa el zumo de un limon para cuajar la leche, y se mezcla con una cuchara y se retira del fuego. Vigilad que se puede salir la leche. Se deja enfriar en la misma olla, y se cuela con un colador finito. Queda muy bueno con miel. Saludos
El requeson del que hablan,es el mismo que se hace en Mexico que es lo sobrante del queso?
Estaré encantada d recibir sus recetas .gracias.
Las medidas podrían ser más especificas por favor… ¿Cuanto ml para el vaso?… ¿Cuanto de gelatina?… ¿El sobre completo? y por ultimo ¿Se puede usar manteca vegetal en lugar de mantequilla?
El requesón es ricota..
Me quedó de lujo…. Aunque le puse mas gelatina q la q tu indicas…
El requeson se puede cambiar perfectamente por queso philadelphia o similar, el sobre de gelatina de limon, puede ser de royal o mercadona y el vaso de limon, entre 200 y 250 ml. El yogurt se puede cambiarr tambien por nata, 200ml.
¿Un vaso de zumo de limón? … ¿como un vaso entero (500 ml)?
Un poco más de especificación no vendría mal 🙂
¿Y cuánto Yogurt?
¿Y cuanta gelatina?
¡Por favor!
Hola, yo la hice ayer para cenarla hoy, que es del día del padre. Aun no la hemos probado (aunque poco le ha faltado). A expensas de como me salga, yo le he echado 1 sobre de gelatina de limón del mercadona. Me pareció mucho, pero se lo eche. Ha cuajado perfecta, huele muy bien y tiene buena pinta. El. Requesón también es del mercadona. Mañana os cuento que tal.
Por favor contesta a las dudas, asi imposible que nos lancemos a hacer las recetas, gastar dinero y tiempo para que luego no salgan. ¿Se puede sustituir la gelatina en polvo por las laminas? ¿cuantas?
Hola, me podrian indicar que cantidad de gelatina uso y si puedo utilizar queso crema en lugar de requeson? Gracias
YO HICE LA TARTA PERO NO ME CUAJÓ PORKE??, ME QUEDÓ BASTANTE LIQUIDA. HABRÉ HECHO ALGO MAL CON LA GELATINA? ME PODEIS EXPLICAR CUANDO SE HECHA LA GELATINA Y COMO? GRACIAS
Yo la hice con queso Philadelphia,, el sabor esta buenisimo pero el problema es que no me cuajó, se me quedo blandita, ¿tendría que hecharle cuajada? y eso que la tuvo en la nevera un dia entero.
falta poner tamaño del molde
He echado mas mantequilla y galleta
para las novatas, poner lo de q la superficie queda irregular
con menos azucar me quedo bien, duce y con sabor a limon
Cuantos gramos de gelatina son? Iba a hacer ahora la tarta y no se cuanto hay que poner
Cuantos gramos de gelatina son? Iba a hacer ahora la tarta y no se cuanto hay que poner
Hola muy buena la receta. Puedo reemplazar el requesón por otro queso, porq acá en Argentina no hay.? Las galletitas tienen que ser dulces ó saladas?
Hola acabo de hacer la tarta tiene una pinta wenisima!!!!!el requeson lo he comprado en mercadona,si no en cualquier mercado de pueblo se puede encontrar.gracias x la receta!!!
Hola…. Se ve deliciosa pero q es el requesón ?
me encanto!!!! super facil., pero quisiera saber que es el requeson??? donde vivo nunca lo escuche nombrar sera queso crema???
ahh que rica se ve,, sin duda la prepararé 😀
tus recetas son deliciosas te felicito un saludo. pili.
Hola chias ,yo he hecho la tarta con philadelfia y esta buenisima.
Esta muy buena , pero se puede sustituir por queso blanco tipo philadelfia.
Que buena y sencilla de preparar.
y lo de la gelatina se me olvido , recomendable usa una caja grande de gelatina
soy de Chile y es un tanto problematico encontrar el requeson o riccota aca , asi que se puede solucionar de dos formas con queso philadelphia pero sale mas caro o remplazarlo por crema para montar o crema para batir y en algunas partes lo llaman nata , queda igual .. espero que les sirva …
buenas tardes
Puedo cambiar el requesón por queso tipo philadelphia.
Saludos
La he hecho siguiendo al pie de la letra las instrucciones y no ha cuajado del todo. No sé dónde estará el fallo: quizás en luegar de “Calentamos el zumo de limón un poco en el microondas y disolvemos en éste la gelatina ” deberíamos llevarlo a ebullición o, a lo mejor, hacer la gelatina siguiendo de pe a pa las instrucciones de ésta.
De cualquier modo, me parece muy mal. Hay que explicar bien para que la receta salga en condiciones. Leí posts muy anteriores al mío diciendo que les haía pasado como a mí, ¿por qué los borrasteis?
Pregunto lo mismo…puedo cambiar el requeson por el qeso crema? graciasss…quieor hacerla ya!
hola, buenas tardes; yo la acabo de hacer y directa al frigorífico jeje aún no sé como estará. l
Se me ha olvidado echarle el azúcar (las 4 cucharadas) ya que no está indicado en los ingredientes. Y me he dado cuenta al final, justo cuando la he envuelto para introducirla en el frigorífico. He pensado..¿ una tarta sin azúcar? y acto seguido he vuelto a mirar la receta y aparece en la elaboración. ¿Variará el sabor mucho?
También quiero decir que me ha quedado algo pobre como mencionan anteriormente, aunque he utilizado un molde algo más grande y rectangular.
Un saludo, espero que si alguien me lee que me conteste. Mañana os diré el resultado final 🙂
Riquisima se ve la tarta pero tambien soy de Argentina y no se que es el requeson…es la ricota o el queso crema…agradeceria mucho su repuesta!!! gracias!!!!!!
He leido los comentarios anteriores y tengo las mismas dudas. ¿Puedo usar philadelphia en vez de requesón? y ¿de cuantos gramos es el sobre de gelatina aproximadamente? Por cierto, me ha encantado!!
de cuantos gramos es el sobre de gelatina de limon? hay dos marcas: Dr. Oetker (27gr) y marca dia (170gr) … gracias
El requeson en argentina es ricotta…
Hola, la hice pero estaba fuertisima de limon, y ademas no sale tan gorda como la tulla con esas medidas, sale dos veces la medida de la galleta, se quedo muy pobre, la proxima vez rebajare el zumo de limon con agua y cambiare el yogur por natural o griego, pero que no a sobrado nada jeje
la hice, pero me parece que poca mantequilla para tantas galletas, 200gr de galletas y 60 de mantequilla,
me podrian decir que es el requeson ? en argentina sera el queso crema?? graciias
mi mué me aze la tartas de chorizó y sobrasá y despué ezo se mete en er bocaillo y pa entro.
engaa niñaa nos vemo
Se puede usar queso cremoso en vez de requesón? Es que es difícil de conseguir. Intentaré haerla porque no hay osa que les guste más a mis hijos que las tartas de limón. Muchas gracias.
Que buena está, nosotros dimos buena cuenta de ella,es deliciosay refrescante. Por cierto Anamaría que montiajes de fotos tan buenos haces, Así nos parece mucho mas intuitiva y facil la receta,
Me parece muy facil pero lo aprendi de otra manera q me parece mas sencilla y es de la siguiente forma: la base de las galletas y mantequilla es la misma pero varia en lo otro.Echamos en la licuadora una lata de leche evaporada,una de leche condensada y media taza de jugo de limon cuando se esta licuando.Vaciamos el contenido de la licuadora en la base de gallettas y mantequilla . Esto va igual en la nevera o refrigerador hasta q cuaje.
puedo cambiar el requeson por otro queso , donde yo vivo no hay requeson,gracias.
En vez de requeson puede ser philadelpia o queso tierno o semi?
En Perú, que es el requesón??
hola!qué será el requesón?en argentina,ricota?no me doy cuenta,gracias!
Una tarta super refrescante, genial para el verano
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Es muy sencilla, en cuanto tenga los ingredientes la hago