Recetas de Cocina Italiana

La bruschetta es el entrante o aperitivo italiano por excelencia: forma parte del menú de todos los restaurantes y no hay aperitivo donde no las sirvan....

Si crees que la piadina es lo mismo que el pan de pita, o te recuerda a la masa de pizza… eso es porque no has...

Si habéis probado el Ossobuco me daréis la razón en que es un plato de carne delicioso… El Ossobuco a la Milanesa, receta originaria...

Hoy vamos a hacer una deliciosa lasaña, una lasaña de carne o lasaña boloñesa. Quizás la más conocida, se trata de  un plato de origen...

Hoy os vamos a enseñar cómo preparar ñoquis en casa: a mí los «gnocchi» o ñoquis son una de las preparaciones de la cocina italiana que...

La ensalada caprese italiana probablemente es una de las ensaladas de verano más sencillas de preparar, y eso dando por supuesto que el nivel...

La receta de estas mini tartas que prepararemos hoy no es otra cosa que crostata italiana. Para aquellos que no conocéis este dulce típico...

Hoy nos vamos hasta Italia para cocinar un delicioso Risotto de pollo y setas,  en concreto, al norte de Italia, donde hay más cultivos...

Qué os parece si comemos hoy pollo con costra de parmesano a la italiana… ¿A qué suena bien? Pues os aseguro que mejor sabe...

Hay niños que no comen «verde» , así que dedicado a ellos y para animarlos a comer espinacas os propongo preparar este calzone de...

El tiramisú es uno de los postres italianos más conocidos, y al igual que otros platos como las recetas de pasta, la lasaña de...

Estar escribiendo sobre la focaccia italiana a estas horas tan cercanas a la comida os aseguro que me está haciendo sufrir, porque es una...

La polenta es un plato tradicional italiano que parte de la harina de maíz, que se cuece con agua o algún tipo de caldo...

La sopa Minestrone es una receta de sopa de origen italiano y es muy adecuada para incluirla en el menú semanal, ya que combina...

En Italia el salami de chocolate es un postre infantil muy popular durante todo el año y especialmente en ocasiones especiales, donde es consumido...