Descubre las mejores recetas de cocina vasca en nuestro sitio. Desde los clásicos platos de la región hasta modernas interpretaciones, te ofrecemos una variedad de sabores auténticos y tradicionales.
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¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando escuchas Tarta de Queso La Viña? ¿Y si te dijera que puedes hacer...
La merluza en salsa verde es una receta tradicional de la cocina vasca. Una de las grandes ventajas de esta receta de merluza es que es realmente fácil:...
Si eres un amante de la gastronomía y el cine, seguramente has oído hablar de las “Gildas“, un pintxo vasco que ha dejado su...
El ajoarriero es una elaboración tradicional del Norte de España, País Vasco y Navarra, en la que el ingrediente principal es el bacalao desalado...
El marmitako de atún o bonito es una de las recetas típicas de la gastronomía vasca. El sabor del marmitako es magnífico y no es nada difícil de...
La merluza a la vasca es, junto con la merluza en salsa verde, dos de las preparaciones más tradicionales del Norte de España, aunque se...
El bacalao al pil pil es un plato de origen vasco, aunque se ha convertido en una de las recetas con bacalao más tradicionales...
Las piparras en vinagre no debería faltar en tu despensa: en cualquier momento puedes montar con ellas una tapa o pincho sencilla pero deliciosa,...
Cuando visitas Bilbao es imprescindible probar los Bollos de Mantequilla, un delicioso dulce, que en realidad es una adaptación de una receta también muy...
Las patatas en salsa verde es una receta tradicional de Vizcaya, en el País Vasco. Se trata de una receta muy sabrosa, casera y...
Si alguna vez has probado este bacalao a la bilbaína te habrás sorprendido del sabor que tiene y lo sencillo que resulta de hacer...
El bonito con tomate es una de las recetas tradicionales españolas más populares cuando hablamos de guisos de pescado. El secreto de un buen...
La porrusalda o purrusalda es una receta sencilla y muy saludable, un guiso tradicional de verduras de la gastronomía vasca, navarra y riojana aunque también...
El pastel vasco o gateâu basque es uno de los postres más conocidos y populares de la repostería vasca. Se trata de pasteles elaborados con...
La pantxineta o “panchineta” es un pastel tradicional de la cocina vasca y concretamente de Donostia, donde fue creado, que se elabora con hojaldre, se rellena con...
El Bacalao a la vizcaína es una de mis receta de la gastronomía vasca preferidas, y que todos deberíamos tener presente en nuestro menú...
Seguro que habéis oído hablar del famoso pastel de cabracho, una receta típica de la cocina asturiana, cántabra y vasca (aquí se llama pastel...
