Crema de Cacao casera
Leche, cacao, avellanas, y azúcar….. ¿Quién no tiene esa cancioncilla unida a su infancia? Nocilla, Nutella… da igual la marca, lo importante es que ésta os sabrá el doble de buena porque la habéis preparado vosotros. Tus hijos se chuparán los dedos, y tú probablemente no podrás evitar hacerte un bocadillo para recordar tus tiempos de niño…
La receta se puede hacer tanto con la Thermomix como de manera tradicional…
Ingredientes
- 100 g. de avellanas peladas y tostadas
- 150 g. de azúcar
- 100 g. de chocolate para postres
- 100 g. de chocolate blanco
- 100 g. de chocolate con leche
- 200 g. de leche entera (un vaso)
- 150 gr. de aceite de girasol
Crema de cacao casera con Thermomix
Trituramos en la Thermomix las avellanas y el azúcar a velocidad 10 hasta que quede muy fino.
Añadimos los chocolates al vaso de la Thermomix y trituramos 20 segundos a velocidad 9.
Añadimos la leche y el aceite y programamos 7 minutos a temperatura 50º y velocidad 4.
Finalmente ponemos la mezcla en recipientes (da para unos tres vasos) y dejamos enfriar.
Crema de cacao casera
Trituramos las avellanas con la batidora hasta que quede muy fino.
Trituramos el chocolate del mismo modo y lo ponemos en un cazo con las avellanas trituradas.
Añadimos leche y aceite a la mezcla y lo ponemos a fuego lento unos minutos para que se vaya fundiendo.
Para acabar pasamos la crema a los recipientes que hayamos preparado (da para unos tres vasos) y dejamos que se enfríe.
Fuente: BebesyMas.com
Imagen: Magic Madzik
Hola! estuve en una cata de aceite de oliva y explicaron una receta parecida pero con aceite de oliva. Has probado? La verdad es que está buenísimo esto de la crema de cacao casera, otro cantar es la cantidad de calorías!! :)
No sé si la habréis publicado ya. Tenéis que probar la “nocilla” de pistacho. ¡Es todo un vicio!
Yo hice la receta, a mis hijos les parece un poco clara, la próxima vez
le quitare un poco de leche y de aceite, a ver que sale.
Y una vez puesta la nocilla en los vasos, cómo se conserva? cuantos días? Saludos!
Hola!! Yo la he hecho sin aceite, y aunque se queda un poco dura, me gusta mas de aspecto (y calorias, claro) que de la otra forma!!
y la preparo con 3 cucharadas de queso de untar,2 de leche 3 de cacao y 3 de leche en polvo,lo paso todo por la batidora y lo dejo reposar 24 horas
me gusto muchisimo gracias