Yo echo el sofrito en el vaso de la batidora y le añado agua con la misma sarten donde he preparado el sofrito, sobre todo si he frito el jamon porque así todo el gusto se va a ese sofrito y lo bato porque a mis hijos no les gusta notar la cebolla.

En la olla echo el resultado de batir el sofrito, el bote de lentejas, una zanahoria pelada y cortada en rodajas, una pastilla de avecrem, el hueso de jamon (si no habéis echado las tiras antes), agua, y si quereis, una patata cortada a trocitos pequeños( debeis intentar arrancar esos trocitos más que cortar, pues de esta manera si quereis congelar las lentejas, al descongelarlas la patata estará buena).

En cuanto al tiempo de la olla os recomiendo leais las instrucciones de vuestra olla. Yo tengo una superrápida y las hago en 7 minutos desde que sube el tapon. Salen deliciosas.

Por cierto, si os salen aguadas, no hay más que abrir la olla y dejar hervir un rato con la olla destapada hasta que se consuma el caldo.

Ingredientes:
1- 1/2 de lentejas
2. cantidad de agua que cubra 5 dedos por arriba de las lentejas.
3- una cebolla grande cortada en cubitos.
4- 3 o 4 dientes de ajo picaditos.
5- La carne magra de 1 o 2 chuletas ahumadas picadas en cuadritos.
6- una cucharadita de comino molido.
7- cilantro a gusto.
8- sal y pimienta a gusto.

Se coloca las lentejas en una olla con el agua, para que comience a hervir. En una sarten se rehogan con aceite de oliva la cebolla y el ajo con el comino. Luego se agrega a las lentejas junto con las chuletas picadas en cuadritos. Se deja hervir por espacio de 20 a 30 minutos y por último se le agrega el cilentro. Opcional: podes ponerle apio españa o celeri picadito y calabaza o auyama. Quedan divinas.

Que las disfruten.

Como puedo cocinar las lentejas en una olla normal??
Me encantaria darle a mi hijo de 20 meses lentejas.

Gracias.

Un saludo.