Os confieso que las carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez son una de mis recetas favoritas. Sin menospreciar las carrilleras al vino tinto, que...
Esta crema de calabaza y zanahoria es una auténtica bomba de vitaminas para la piel y una apuesta segura para nuestra salud. Las verduras...
Esta receta de crema de calabaza y calabacín te va a encantar, porque la combinación de sabores es irresistible, te lo aseguro. Si la...
El lomo a la naranja es una receta tradicional de esas que pasan de generación en generación, como suele ocurrir con todas las recetas...
La carne guisada es una de esas recetas de la abuela que uno recuerda de su infancia. Por eso, esta receta nos gusta tanto,...
Los Callos a la Madrileña es una receta tradicional, como su propio nombre indica, de Madrid. Y si nunca los habéis probado, os animamos...
Esta es una receta de estofado de pavo tradicional fácil y riquísima. El pavo es una carne parecida al pollo, suave, ligera, y con este método de...
El puchero o cocido andaluz es una de las múltiples variantes que tiene el recetario español de los guisos de legumbres. Desde el cocido...
Para preparar prácticamente cualquier receta con garbanzos necesitamos tener los garbanzos cocidos, por lo que es fundamental aprender a cocer garbanzos del mejor modo. Claro está que hervir...
Este guiso de ternera con patatas es una de esas recetas de mi abuela que yo recuerdo de mi niñez. Aunque para ser sinceros...
La porrusalda o purrusalda es una receta sencilla y muy saludable, un guiso tradicional de verduras de la gastronomía vasca, navarra y riojana aunque también...
Las carrilleras de cerdo al vino tinto es una receta sabrosa, jugosa y muy sencilla a la hora de su preparación. Si nunca las...
Las carrilleras de ternera son un corte ideal para guisar: la carne queda muy melosa y tierna, sabrosa y gracias a la salsa podemos...
El estofado de cerdo es una receta básica que siempre tenemos presente en nuestro menú semanal. Es un guiso de carne completo y fácil...
El caldo de pollo es ligero y sano y combinado con un poco de pasta como unos fideos finos resulta un primer plato perfecto...
El cocido madrileño es algo que me acompaña desde mi infancia. Para mí es una de esas recetas caseras que no se deberían perder...
Si tienes la olla GM no hace falta que te contemos todo lo que esta olla eléctrica programable puede dar: un verdadero robot de cocina que...
El pollo guisado en salsa es una receta básica, creo que es la primera receta que todos o casi todos aprendemos a cocinar; esa que...
Hoy vamos a cocinar conejo en salsa, una carne económica, nutritiva y sabrosa. Podéis cocinarla en olla rápida, esa fue nuestra opción, o bien...
Hoy vamos a cocinar un reconfortante estofado de ternera, un plato ideal para comer en invierno, con zanahorias, patatas, ajos, tomates y cerveza, una...
