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Pastel de macarrones, ¡una receta de pasta original!

Pastel de macarrones (2)

Pastel de macarrones, una receta que hará las delicias de grandes y pequeños. Es muy sencillo de preparar, tan sólo necesitamos un molde redondo desmontable… ¡os va a encantar!

Los macarrones realmente son “rigatoni”, un tipo de pasta corta con forma de tubo que tiene estrías para que se adhiera a ellos la salsa, al ser rectos nos resultará muy cómodo ponerlos de pie en el molde. En esta ocasión hemos elaborado este pastel de macarrones con una salsa de atún, tomate y queso, pero también podéis hacerlo con una salsa boloñesa, con una mezcla de quesos, con bechamel y verduras, con jamón, lo que más os guste en casa.

Este pastel de macarrones es otra idea para tomar pasta, un alimento que encanta a los niños y que a veces sólo preparamos de un par de maneras, os aseguro que se comerán todo sin protestar.

Pasta a la sorrentina

Pasta a la sorrentina

La pasta le suele encantar a los niños, pero en muchas ocasiones no salimos de los clásicos espaguetis a la boloñesa o espaguetis a la carbonara y se puede volver un poco repetitiva.

Por eso conviene probar nuevas recetas de pasta de vez en cuando para ir incorporándolas a nuestros menús. La receta que os traemos hoy, pasta a la sorrentina es una receta típica de la ciudad italiana de Sorrento, como su nombre indica. Es una receta de pasta gratinada al horno, con una salsa de tomate y queso, y resulta muy fácil de hacer, pero el resultado os sorprenderá y a los niños seguro que les encanta.

En este caso hemos utilizado un tipo de pasta llamado paccheri, que es una pasta típica de Nápoles en forma de macarrones gigantes, y que podéis encontrar normalmente en supermercados con un buen surtido de pastas, pero si no la encontráis o no la tenéis a mano, podéis usar otra pasta similar, por ejemplo gnocchi, penne, fussili…

Espaguetis a la boloñesa

espaguetis boloñesa

La salsa boloñesa es sin duda una de las salsas más conocidas y apreciadas de la cocina italiana y es un gran acompañamiento para la pasta o como relleno de una lasaña. La podemos utilizar con la pasta que prefiramos, ya habíamos visto anteriormente esta receta de macarrones a la boloñesa , pero en este caso vamos a hacer unos riquísmos espaguetis a la boloñesa y vamos a hacer la salsa de una manera ligeramente distinta.

Como curiosidad, la salsa boloñesa toma su nombre de la ciudad italiana de Bolonia, donde se originó y donde se conoce como ragù bolognese, y a pesar de que en todo el mundo es habitual encontrar los espaguetis a la boloñesa en el menú de cualquier restaurante italiano, precisamente en Italia no se suele preparar la salsa boloñesa con espaguetis sino lo habitual es servirla junto a pasta fresca al huevo como los tagliatelle all’uovo.

En cualquier caso, un plato delicioso que le encantará a toda la familia…

Espaguetis con tomate y Philadelphia

Espaguetis con tomate y Philadelphia

Los espaguetis con tomate son uno de los platos favoritos de los niños… si además les añadís la suavidad y el sabor de Philadelphia, ¡esta receta se elevará a la categoría de suprema!

Con un toque de albahaca y piñones, estos espaguetis con tomate y Philadelphia, son un nutritivo plato (ya os hemos explicado en otras ocasiones las razones para que los niños coman pasta), ya que les proporciona los hidratos de carbono necesarios para que su dieta sea completa.

¿Qué tal si incluimos esta nueva receta con Philadelphia en nuestro menú semanal?… ¡Seguro que los niños estarán encantados!

Pastel de macarrones paso a paso

Pastel de macarrones

¡Un auténtico pastel de macarrones que hará las delicias de los niños!

Había oído hablar del pastel de macarrones, pero cuando ví esta receta me llamó mucho la atención porque verdaderamente consigue dar la imagen de un auténtico pastel… y es verdad que si fuera dulce a los niños les encantaría, pero cuando les digáis que es de macarrones seguro que no ponen ningún pero…

Ya os hemos hablado de las razones para que los niños coman pasta de forma habitual, y de ahí que os traigamos multitud de recetas de pasta, porque además de ser un importante nutriente gracias a sus hidratos de carbono, los niños se la comen sin problemas, y acostumbrados como estamos los padres a luchar todos los días con la comida de los niños, es un gusto saber que el día que hay pasta se lo comen todo sin protestar.

¿Os animáis a preparar este pastel de macarrones en el paso a paso con imágenes que os traemos?…



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