Menú semanal de Noviembre, fácil y equilibrado
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El otoño se ha instalado ahora sí con fuerza, y por supuesto esto se refleja en nuestro menú semanal, donde ensaladas y cremas frías dejan definitivamente el espacio a platos más contundentes como sopas y guisados.
Cada mes diseñamos nuestros menús para que sean equilibrados, sanos (con algún que otro gustillo) y sobre todo sencillos: se trata de platos fáciles de preparar o que se pueden dejar listos con antelación, reservando las comidas más elaboradas para los fines de semana.
Cómo imprimir el menú semanal
Podéis descargar el menú en los dos enlaces de más abajo. El primero es para móviles, y el segundo en caso de que estéis en un ordenador o portátil y queráis acceder directamente a las recetas haciendo clic sobre ellas.
Si estáis viendo el menú desde un móvil o tableta no olvidéis que para buscarlas podéis utilizar nuestro buscador. También podéis hacerlo desde Google u otro buscador, en este caso tan solo poned la palabra Pequerecetas delante de la receta que buscáis, por ejemplo: “Pequerecetas bruschetta italiana”
Como decíamos, los guisos y estofados este mes triunfan en nuestro menú, y los prepararemos incluyendo legumbres, carnes y pescado: desde la deliciosa caldereta de pescado hasta el fricandó de ternera, sin dejar de lado las lentejas con arroz y otros tipos de platos que combinan verduras, carbohidratos y proteínas. Para la cena optamos siempre por platos más ligeros y rápidos de preparar, que podéis preparar rápidamente en el momento o tener listos con antelación: quiches, sándwiches, croquetas, tortillas y muchas otras delicias más.
En nuestro menú incluimos siempre 2 o 3 raciones semanales de pescado y legumbres, carnes blancas 1 o al máximo 2 veces por semana y las carnes rojas limitadas a 1 sola ración semanas. Verduras y fruta todos los días, como así también 1 o 2 raciones de carbohidratos variados al día. El menú está pensado para equilibrar todos los alimentos necesarios para una buena alimentación, por lo que si hacéis cambios en el menú, reemplazad siempre los platos con otros con valores nutricionales similares: pescado por pescado, legumbres por legumbres, etc.
Os recordamos también que a la base de la nueva pirámide nutricional ya no se encuentra un tipo de alimentos, sino los hábitos saludables que incluyen el ejercicio físico. Así que además de llevar una dieta equilibrada, hacer un poco de movimiento es fundamental para llevar una vida sana.
