Las carrilladas o carrilleras de ternera son un corte ideal para guisar: la carne queda muy melosa y tierna, sabrosa y gracias a la salsa...
La carne con salsa es una de las maneras más tradicionales de preparar la carne, porque regala sabor y jugosidad a cortes de ternera o cerdo...
El estofado de cerdo es una receta básica que siempre tenemos presente en nuestro menú semanal. Es un guiso de carne completo y fácil...
Las codornices en escabeche son uno de los platos tradicionales de la cocina española. Si te gusta el sabor intenso del escabeche, estamos seguros...
El pollo en escabeche es una receta tradicional, sabrosa y de fácil elaboración. El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre,...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
El arroz con pulpo es una receta deliciosa para celebrar cualquier reunión en familia o amigos, y seguro que una vez prueben este plato...
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un...
La receta de sepia con patatas, también conocida en otros puntos de España como papas con choco, es un guiso con sabor marinero que no...
La primavera es el momento ideal para disfrutar las habas con jamón, un plato típico de la cocina granadina muy rico, sencillo y nutritivo. Las habas tiernas...
El marmitako de atún es una de las recetas típicas de la gastronomía vasca. El sabor del marmitako es magnífico y no es nada difícil de elaborar, por...
Los caracoles son uno de esos platos que amas u odias; pero si eres de los que ama los caracoles en salsa… ¡más que amor...
El cocido madrileño es algo que me acompaña desde mi infancia. Para mí es una de esas recetas caseras que no se deberían perder...
Hoy vamos a preparar una deliciosa zarzuela de pescado y marisco, un estofado de pescado muy típico de las zonas costeras de Cataluña, de la...
Los callos con garbanzos a la gallega son una de esas recetas que de tan tradicionales, tienen una versión por cada cocinero que las prepara....
Este rico plato de arroz con atún en casa nos encanta… Este arroz meloso es muy sencillo de elaborar, con pocos ingredientes y sin...
Hoy os traemos una receta de albóndigas en salsa de verduras que os van a encantar, ideales para toda la familia, porque ¿a quién no le gustan...
La fabada asturiana es el plato por excelencia de la cocina Asturiana, pero su consumo se ha extendido por toda nuestra geografía, llegando a...
Atún encebollado, un plato delicioso de pescado y cebolla caramelizada con el que nos vamos a chupar los dedos, su preparación es muy sencilla y...
La crema de puerros es una de mis crema de verdura favoritas, (sin desmerecer a la crema de calabaza o la crema de champiñones,...
Vamos a disfrutar de un plato muy tradicional, económico y delicioso a la vez: merluza a la gallega. Es una receta muy fácil de...
El chili con carne es una receta típica de la cocina tex-mex, es decir de la gastronomía nacida en la zona de frontera entre México y Estados...
Vamos a preparar un delicioso ragout de ternera, un guiso reconfortante y nutritivo de la cocina italiana. El ragú de ternera (este es su nombre en italiano)...
Hoy os traemos la receta de pisto manchego, todo un clásico de la gastronomía española. Se trata de una fritada de verduras de la...
Si hay un plato que hace volver el alma al cuerpo en los días de frío es el cocido, y en particular un cocido...
Las manitas de cerdo en salsa son un plato tradicional de la Gastronomía española, un guiso de los siempre muy fácil de cocinar pero que...
¿Os apetece que preparemos un gazpacho manchego? No creáis que es una receta muy laboriosa, lleva su tiempo como todo buen guiso, pero el...
¿Os apetece preparar un clásico de la gastronomía catalana? , ¿os imagináis que receta debe ser?, os hablo del fricandó de ternera: este plato no es...
Si habéis probado el Osobuco de ternera me daréis la razón en que es un plato de carne delicioso. El Ossobuco a la Milanesa, receta...
El arroz con bogavante es uno de los platos más deliciosos que hay: un arroz cocinado en su punto (debe quedar en su punto) ...
Si a vuestros hijos no les gusta el pescado lo mejor es «camuflarlo» como uno de sus platos favoritos, en este caso preparamos unas...
Hoy vamos con una receta de casquería, hígado encebollado ¿lo habéis probado alguna vez? La verdad que está muy bueno con la salsa y...
¡Qué ricas son las patatas a la marinera! Se trata de un plato único y completo para toda la familia, muy sencillo de elaborar...
El pollo a la cerveza es un clásico del recetario y si no habéis preparado nunca el pollo así seguro que cuando os animéis...
Estas albóndigas con sepia es una receta fácil de hacer, que estoy segura que te va a sorprender por su sabor. Se trata de...
Pollo al curry, una receta exótica que nos traslada a otros lugares como la India y que desde que lo probé en un restaurante...
Nos encantan las lentejas, tanto si son las contundentes lentejas con chorizo, las lentejas con verduras o, como en este caso, unas fáciles lentejas...
Hoy os traigo la receta de lentejas con chorizo, porque con este frío en casa nos apetecen los platos de cuchara, que sustituyen a...
El potaje de garbanzos tiene tantas recetas como casas donde se toma, pero lo que es seguro es que se trata de una de...
¿Habéis preparado alguna vez lombarda con manzana y piñones? Es una receta muy típica de Navidad, especialmente en Madrid. Es fácil de elaborar y...
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