Cuscús de pollo para bebés
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Hoy os proponemos preparar un cuscús para bebés a partir de 1 año, cuando ya empiezan a tener sus primeros dientes.
El cuscús o cous cous son unos granos de sémola de trigo duro. Se suele comercializar precocido por lo que su preparación es muy fácil y rápida.
De sabor suave como la pasta o el arroz, su textura en bolitas pequeñas es muy atractiva como receta para bebés. Además es un alimento muy agradecido ya que podemos combinarlo con multitud de ingredientes, como legumbre, carne, pescado o las verduras que más les gusten.
En esta ocasión, lo vamos a acompañar con un poco de pechuga de pollo, puerro y zanahoria, muy sencillo pero seguro que vuestros bebés se comen este cuscús entero.
Cuscús para bebés
Ingredientes
- cous cous
- 1 vaso de caldo de pollo
- 50 gr de pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación del cuscús de pollo
Pelamos y cortamos la zanahoria en daditos, los ponemos cubiertos de agua en un recipiente apto para el microondas, en unos 4 minutos estará cocida. Sacamos, escurrimos y reservamos.
Ponemos en una sartén o cazuela un poco de aceite de oliva, añadimos el puerro picado y cocinamos a fuego suave un par de minutos, incorporamos la pechuga de pollo cortada en daditos y salteamos, también podéis usar pechuga de pollo cocida. Incorporamos la zanahoria que teníamos reservada, mezclamos unos segundos y añadimos el cous cous, removemos y mezclamos. Apartamos del fuego y añadimos el vaso de caldo caliente (lo calentamos en el microondas), mezclamos, tapamos y dejamos reposar unos minutos.
Removemos con un tenedor y ya sólo nos queda servirlo con un chorreón de aceite de oliva virgen extra, dependiendo de la edad de vuestro bebé podéis darle la textura deseada triturándolo más o menos.
Ana María
Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.
que pinta más buena! lo vamos a preparar para toda la familia! se me hace la boca agua…gracias
El cuscús SI TIENE GLUTEN (aunque se puede comprar cuscús sin gluten igual que existe harina sin gluten o pizza sin gluten)
qué buena idea! estaba deseando hacerles cus cus a mis bebes de 1 añito, les gusta probar cosas nuevas, pero me faltaba saber con que combinarlo. Creo que esta receta triunfará!
Gracias!
ME ENCANTA ESTA RECETA. La preparare para todos
Me encanta esta receta, la probaremos todos.
Que cantidad de cuscús se pone para un vaso de caldo?
me encanto esta pagina es genial para todas las inquietudes que tengamos como padres….
muy buenas recetas 🙂
Quisiera q alguien me explicara q es el cus cús???? muchas gracias
Disculpa mi ignorancia, tal vez es simplemente q en Venezuela se llama de otra manera, pero que es el cuscus??????