Cuscús de pollo para bebés

Por Ana Maria
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Cuscús de pollo para bebés
15 min.

Hoy os proponemos preparar un cuscús para bebés a partir de 1 año, cuando ya empiezan a tener sus primeros dientes.

El cuscús o cous cous son unos granos de sémola de trigo duro. Se suele comercializar precocido por lo que su preparación es muy fácil y rápida.

De sabor suave como la pasta o el arroz, su textura en bolitas pequeñas es muy atractiva como receta para bebés. Además es un alimento muy agradecido ya que podemos combinarlo con multitud de ingredientes, como  legumbre, carne, pescado o las verduras que más les gusten.

En esta ocasión, lo vamos a acompañar con un poco de pechuga de pollo, puerro y zanahoria, muy sencillo pero seguro que vuestros bebés se comen este cuscús entero.

Cuscús para bebés

Ingredientes

  • cous cous
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 50 gr de pechuga de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación del cuscús de pollo

Pelamos y cortamos la zanahoria en daditos, los ponemos cubiertos de agua en un recipiente apto para el microondas, en unos 4 minutos estará cocida. Sacamos, escurrimos y reservamos.
Ponemos en una sartén o cazuela un poco de aceite de oliva, añadimos el puerro picado y cocinamos a fuego suave un par de minutos, incorporamos  la pechuga de pollo cortada en daditos y salteamos, también podéis usar pechuga de pollo cocida. Incorporamos la zanahoria que teníamos reservada, mezclamos unos segundos y añadimos el cous cous, removemos y mezclamos. Apartamos del fuego y añadimos el vaso de caldo caliente (lo calentamos en el microondas), mezclamos, tapamos y dejamos reposar unos minutos.

Cuscús De Pollo Para Bebés

Removemos con un tenedor y ya sólo nos queda servirlo con un chorreón de aceite de oliva virgen extra, dependiendo de la edad de vuestro bebé podéis darle la textura deseada triturándolo más o menos.

Ana Maria Gutiérrez
Ana María

Madre de dos pequeños exploradores y amante del arte y la gastronomía. Desde que comenzó mi pasión por la cocina, mi vida ha sido un viaje entre sabores, donde cada receta es una obra de arte y cada plato cuenta una historia.

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10 comentarios

  • Disculpa mi ignorancia, tal vez es simplemente q en Venezuela se llama de otra manera, pero que es el cuscus??????

  • Quisiera q alguien me explicara q es el cus cús???? muchas gracias

  • muy buenas recetas 🙂

  • Michell Xilena

    me encanto esta pagina es genial para todas las inquietudes que tengamos como padres….

  • Que cantidad de cuscús se pone para un vaso de caldo?

  • Me encanta esta receta, la probaremos todos.

  • ME ENCANTA ESTA RECETA. La preparare para todos

  • qué buena idea! estaba deseando hacerles cus cus a mis bebes de 1 añito, les gusta probar cosas nuevas, pero me faltaba saber con que combinarlo. Creo que esta receta triunfará!
    Gracias!

  • El cuscús SI TIENE GLUTEN (aunque se puede comprar cuscús sin gluten igual que existe harina sin gluten o pizza sin gluten)

  • que pinta más buena! lo vamos a preparar para toda la familia! se me hace la boca agua…gracias

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