Fingers de pollo caseros (receta fácil de tiras de pollo crujiente)

Por Pequerecetas
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Fingers de pollo caseros (receta fácil de tiras de pollo crujiente)
15 min.

Estos fingers de pollo son unas deliciosas tiras de pechuga de pollo crujiente rebozadas con copos de maíz tostados. De esta forma conseguimos que por dentro estén muy tiernas y jugosas, y por fuera muy crujientes.

Aunque aquí el rebozado se hace con cereales, también puedes probar otras alternativas de rebozado crujiente para estos fingers o dedos de pollo, como las palomitas de maíz, o incluso los kikos, que te enseñamos también más abajo.

Receta de fingers de pollo

Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • Copos de maíz tostados
  • Harina
  • Huevo batido
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Kétchup
  • Aceitunas negras sin hueso

Cómo hacer fingers de pollo o tiras de pollo crujientes

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  • Cortamos la pechuga de pollo en tiras que salpimentamos y enharinamos ligeramente.  
  • Luego, pasamos estas tiras por huevo batido y después por los copos de maíz tostados, que hemos triturado un poco con las manos.
  • Los freímos en aceite de oliva virgen extra, bien caliente, hasta que estén doradas, sacamos y dejamos reposar sobre papel de cocina o papel absorbente.
fingers de pollo crujiente

Cómo acompañar los fingers de pollo

Podemos acompañarlas de kétchup casero o alguna salsa como la salsa barbacoa, la que más os guste en casa. Y por supuesto nada como unas patatas fritas caseras para hacer una de las cenas favoritas de tus hijos.

fingers de pollo receta

¿Os animáis a preparar esta receta de pollo? Os aseguro que está buenísima.

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