Cómo hacer quesadillas de atún ligeras y fáciles | PequeRecetas

Cómo hacer quesadillas de atún ligeras y fáciles

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quesadillas de atun receta

Estas quesadillas de atún están buenísimas y seguro que pasan a formar parte del Top Ten de vuestro recetario, ya que son perfectas para toda la familia, ya sean pequeños o grandes.

Vamos a utilizar unas tortillas de trigo que rellenaremos con atún, mayonesa, maíz cocido, apio, cilantro y queso mozzarella, que una vez pasadas por la plancha o la sartén se fundirá, quedando unas quesadillas crujientes con un relleno muy jugoso y lleno de sabor.

Si te gusta la comida mexicana te recomendamos probar nuestra receta de salsa guacamole y pico de gallo, que acompañarán también muy bien estas quesadillas. Además deberías probar como aperitivo unos nachos con queso, seguir con las fajitas de pollo y los burritos, unos tacos mexicanos, o unas deliciosas enchiladas. Y si buscas un plato mexicano más contundente prueba el chili con carne ¡increíblemente rico!

Receta de quesadillas de atún y maíz

Ingredientes

  • 2 latas de atún al natural
  • mayonesa
  • 1 lata de maíz
  • 1 rama de apio
  • Cilantro
  • Queso mozzarella
  • 8 tortillas de trigo
  • Rodajas de lima o limón para acompañar

Cómo hacer Quesadillas de Atún

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  • Abrimos las latas de atún y ponemos en un recipiente, añadimos un par de cucharadas de mayonesa, el maíz escurrido, la rama de apio picada finamente al igual que el cilantro fresco. Mezclamos todo muy bien.
  • Ponemos un par de cucharadas de esta mezcla sobre una tortilla de trigo, cubrimos con queso mozzarella rallado, ponemos otra tortilla, y cocinamos por ambos lados en una sartén o plancha, con cuidado al darle la vuelta para que no se os salga el relleno interior.
  • Una vez hecha, sacamos, cortamos en cuatro y servimos junto con unos brotes de ensalada y unas rodajas de lima o limón.

quesadillas de atún y maiz receta

 

Seguro que con estas Quesadillas de atún y maíz triunfáis. Esperamos que os hayan gustado y que nos contéis qué os han parecido.

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