Estas recetas con setas os van a gustar mucho porque son muy versátiles en la cocina, y como resultado dan platos ligeros y fáciles combinados con otros ingredientes.
Las setas son uno de los ingredientes que podemos encontrar principalmente durante el otoño y ¡merece la pena aprovecharlas para preparar deliciosos manjares! En Pequerecetas hemos seleccionado diferentes recetas de setas para que puedas incluirlas en la alimentación de toda la familia.
Seguramente has preparado, o al menos comido, alguna vez un risotto de setas pero… ¿Qué nos dirías si te proponemos como cena rápida un revuelto de setas? O mejor aún, ¿qué tal si rellenamos una merluza con setas?, por no mencionar los níscalos ahora que comienza la temporada.
¡Vamos a ver estas recetas fáciles con setas!
Aperitivos con setas
Setas a la plancha con jamón
Estas setas a la plancha con jamón son un aperitivo perfecto y fácil, a la vez que ligero, ya que las setas apenas tienen calorías. Te explicamos paso a paso cómo hacerlas para disfrutar de un bocado único.
Setas al Cabrales o en salsa de queso azul
Otro aperitivo delicioso son estas setas con salsa de Cabrales o queso azul. Cada tipo de queso azul le aportará una personalidad diferente, pero en cualquier caso deliciosa a esta receta de setas.
Recetas de comidas con setas
Las setas, al ser un ingrediente ligero, difícilmente son el ingrediente principal de una receta, especialmente como plato principal, pero sí como uno de los ingredientes fundamentales de la receta, el que le aporta el sabor y textura al plato.
Níscalos con patatas
No hay comida más apetecible en otoño que un guiso de níscalos con patatas ¡delicioso! Si no lo has probado nunca te animo a hacerlo con nuestra receta paso a paso:
5 recetas de setas con arroz
Si te gustan las recetas de arroz con setas te vamos a proponer unas cuantas. Por ejemplo nos encanta el risotto de setas y es que la suavidad y cremosidad de este plato ¡es difícil de igualar! Si eres de los nuestros, no puedes dejar de probar también nuestro risotto con pollo y setas, o el risotto de setas con queso, mmm, queda para chuparse los dedos, te lo aseguramos.
También te recomendamos mucho el tradicional arroz con secreto ibérico y setas ¡te va a encantar!
Merluza rellena de setas
Se acercan las fiestas y ya estamos buscando ideas originales para sorprender a los invitados. Tiempo atrás te propusimos preparar una merluza rellena con setas, langostinos y jamón serrano. No hace falta que te digamos que está buenísima, ¿verdad?
Fricandó de ternera con setas
El fricandó de ternera es una receta típica catalana que se prepara en otoño sobre todo, acompañando la temporada de setas. Te aseguramos que está deliciosa, y te recomendamos probarla.
Ternera con bambú y setas
Y no te pierdas esta receta china tradicional, que seguro que has comido alguna vez en el restaurante, ternera con bambú y setas. Te explicamos cómo se hace:
Recetas con setas para cenas ligeras y sanas
Revuelto de setas
Si esta noche no tienes ganas ni tiempo de cocinar, esta idea te encantará: te contamos cómo preparar un rico y sabroso revuelto de setas que queda fenomenal servido sobre un trozo de pan o una tosta. ¿Lo vemos?
Croquetas de boletus
Y finalizamos con esta receta de croquetas de boletus, unas setas llenas de sabor que le aportarán a las croquetas caseras un toque único.
¿Te han gustado estas recetas con setas paso a paso? Si tienes peques también te aconsejamos estas recetas con setas para niños, verás cómo les gustan.
