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Las recetas con calamares que os traemos hoy son platos tradicionales de la cocina española. Recetas sencillas con calamares fritos o en forma de guisos, que sin duda os aconsejamos incorporar a vuestro menú semanal familiar.
Los calamares aportan proteínas, vitaminas y minerales esenciales al organismo como vitamina B12, zinc, calcio y vitamina C.
¿Listos para ver las recetas de calamares que os proponemos hoy?
Calamares fritos a la andaluza
Empezamos con unos tradicionales calamares fritos a la andaluza, que van rebozados con harina y para los que os contamos todos los secretos para que salgan crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Bocadillo de calamares
Cuando prepares tus calamares fritos quizás te apetezca probarlo con uno de los bocadillos más famosos de Madrid, el bocadillo de calamares, perfectos para una cena rápida y deliciosa.
Calamares a la romana
Otra opción para hacer unos calamares fritos rebozados son los calamares a la romana, que se elaboran con un rebozado un poco más elaborado que el anterior.
Calamares a la plancha
Los calamares a la plancha es una receta ligera y fácil, pero tiene una serie de trucos para que el calamar quede tierno y sabroso ¡no te pierdas la receta!
Ver receta>> Calamares a la plancha
Calamares en su tinta
Los calamares en su tinta es uno de los guisos de calamares más conocidos. Te explicamos esta receta paso a paso, que puedes acompañar de arroz blanco para hacer un plato que seguro que incluyes en tu recetario familiar.
Calamares encebollados
¡Ni te imaginas lo ricos que están estos calamares encebollados! Un resultado espectacular para una receta tradicional fácil y rica.
Calamares rellenos
Con esta receta de calamares rellenos obtendréis un plato súper nutritivo y muy tierno que podrán comer tanto grandes como pequeños. ¿De qué es el relleno? Pues de cebolla, champiñones, carne picada y algunas cosillas más… ¡Delicioso!
Calamares en salsa americana
La salsa americana se suele acompañar de calamares, y ¡ni te imaginas lo buenos que están! Prueba esta receta y seguro que la incluyes entre tus recetas de calamares en salsa favorita.
Ver receta>> Calamares en salsa americana
Fideuá de calamares
¿Te gusta la clásica fideuá? Nosotros te proponemos, además de esa receta, que pruebes esta fideuá con calamares, fácil, rápida y muy rica.
Patas de calamar o rejos de pota fritos
Los rejos de pota o patas de calamar fritas es una receta tradicional de Almería, donde los llaman espeluznaos, por la forma que cogen las patas de calamar. Os aseguro que se trata de una deliciosa receta que os gustará mucho.
¿Qué te han parecido estas recetas con calamares?
Para finalizar te dejamos con un vídeo de una receta italiana, que, para todos aquellos que améis las recetas de pasta tanto como yo seguro que os gusta. Se trata de una receta de pasta calamarata, llamada así por su similitud con los calamares, y que, en este caso se acompaña de una salsa de tomate con calamares deliciosa. Aunque los subtítulos son en italiano, seguro que los entendéis sin problema.
Esperamos que incorpores muchas de ellas a tu recetario familiar y que te gusten tanto como a nosotros. Y si en casa sois fans de los moluscos, no te pierdas nuestras recetas con sepia.
