Aperitivos, tapas, pinchos, entrantes… llamalo cómo quieras, pero con estos aperitivos fáciles siempre sorprenderás a invitados y familia
Limpiar boquerones suele ser uno de los motivos que nos echan para atrás por desconocimiento a la hora de preparar este delicioso pescado tan...
Los boquerones fritos son uno de los platos de pescado que más recuerdo de mi niñez. Me encantaba comer estos pequeños pescados cuando íbamos...
Vamos a preparar unos deliciosos langostinos a la plancha con ajo y perejil, una receta muy sencilla, saludable y claro está, riquísima. Estos langostinos o gambones...
Si eres fan de la cocina japonesa seguro que has probado alguna vez los takoyaki y nos ves la hora de hacerlos en casa… pues aquí...
Los Callos a la Madrileña es una receta tradicional, como su propio nombre indica, de Madrid. Y si nunca los habéis probado, os animamos...
Las salsa brava van indefectiblemente unida a las típicas patatas bravas, imprescindibles dentro del tapeo madrileño, y por extensión, al tapeo español. Pero como hemos...
La mayonesa sin huevo, también llamada lactonesa, ya que se elabora sólo con leche y aceite, es una estupenda alternativa cuando llegan los días...
Vamos a preparar un guacamole en Thermomix fácil y rápido, y por supuesto delicioso. Como seguro sabéis ya el guacamole es una salsa mexicana que se prepara con aguacate...
Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera,...
Cuando preparé este lomo de orza, lo primero que pensé es por qué no lo había hecho antes, porque os tengo que decir que...
Si alguna vez habéis estado de tapeo por Sevilla seguro que habéis probado el popular montadito de pringá, todo un clásico del tapeo andaluz....
Las croquetas de patata y bacalao portuguesas o pastéis de bacalhau son unas croquetas cuya masa lleva patata en lugar de bechamel. Y no es esta la única...
Las setas a la plancha con jamón son un aperitivo o entrante ligero y muy saludable para comenzar cualquier comida familiar. Se preparan de...
Las palomitas de maíz son un picoteo sabroso y ligero si las preparamos en casa, porque podemos controlar la cantidad y tipo de grasa que utilizaremos,...
Los aperitivos navideños son una parte muy importante de nuestro menú de Navidad. Bien sean entremeses y canapés fríos, o aperitivos calientes, lo cierto...
La focaccia es una receta muy tradicional de la cocina italiana. Focaccia significa hogaza en italiano y se trata de un pan plano cubierto...
Las vieiras al horno son un típico entrante de Navidad y otras celebraciones, que además resulta muy sencillo de preparar, y tienen la ventaja de...
Los tequeños son unos deliciosos aperitivos de masa y queso, además de uno de los platos más típicos de la cocina venezolana. Se trata de un...
Seguro que habéis comido gulas al ajillo como aperitivo alguna vez. Suelen ser un entrante típico de Navidad, pero también se consume ya en...
Vamos a preparar uno de los platos más típicos de la gastronomía canaria, el gofio escaldado. El gofio canario de hecho es un producto con denominación de...
Esta receta de calamares encebollados es una de las recetas con calamares más tradicionales, y también una de las más sencillas y saludables. Con...
Si eres de Madrid o has venido alguna vez de visita, es raro que te hayas ido sin probar la oreja a la plancha, una...
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
Las patatas alioli son un clásico a la hora del aperitivo, una tapa fría que se puede encontrar en cualquier bar de España. Y...
Esta receta de mejillones en salsa la hemos hecho en casa toda la vida porque es fácil y rica, y es ideal como entrante....
Este pastel de pan de molde y atún es una receta muy fácil de hacer que os va a gustar a toda la familia, tanto...
La cebolla caramelizada es un auténtico manjar, al menos a mi personalmente me encanta. Al contrario de lo que se suele pensar, para caramelizar cebolla no...
Una de las tapas de verano por excelencia, sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva, es la ensaladilla de gambas. Una variante de la...
El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta. Y es que es...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
Decir papas aliñás es sinónimo de Cádiz: si os las han puesto como tapa en algún bar sabéis de lo que hablamos. Las patatas aliñadas gaditanas son...
Si habéis ido a Murcia seguramente habréis disfrutado de su tapa más tradicional, las marineras murcianas, una deliciosa tapa fácil de ensaladilla murciana (una...
El falafel es una especie de croqueta elaborada con garbanzos crudos y especias. La peculiaridad de esta receta está en los garbanzos, no hay...
Los caracoles son uno de esos platos que amas u odias; pero si eres de los que ama los caracoles en salsa… ¡más que amor...
Ya llega Navidad y a todos nos gusta disfrutar de nuestros amigos y de nuestra familia alrededor de una mesa. Para poder pasar más...
Cómo hacer mejillones en tempura con brandada de bacalao, una tapa o aperitivo de lujo con el que sorprender a vuestros invitados, muy sencillo...
Los canapés son los aperitivos perfectos para cualquier tipo de fiesta: pequeños, vistosos, se pueden comer de pie y además se preparan con antelación, por lo...
La bruschetta es el entrante o aperitivo italiano por excelencia: forma parte del menú de todos los restaurantes y no hay aperitivo donde no las sirvan....
¿Tenéis invitados? Las tapas frías son la opción ideal para el picoteo en cualquier época del año: en verano nos salvan del calor, y en invierno...
