Croquetas de atún (receta fácil y muy rica)
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¡Cómo nos gustan en casa las croquetas! Hoy os traemos unas croquetas de atún, un sabor diferente pero que también os gustará muchísimo.
Por supuesto no os tenemos que mencionar que el atún es fuente natural de vitaminas, minerales y Omega3 de cadena larga, EPA y DHA, nutrientes presentes de forma natural en el pescado azul. Con todas estas ventajas podemos disfrutar de una deliciosa comida o cena en apenas unos minutos.
Si os gustan las croquetas de pescado también tenéis que probar las croquetas de bacalao, o estas croquetas de sardinas que os dejarán con la boca abierta. Y si lo que buscáis son sabores diferentes las croquetas de boletus o las croquetas de queso.
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de croquetas de atún
Ingredientes
- 1 lata de atún al natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 vasos de leche
- Una pizca de sal
- 2 huevos y pan rallado para empanarlas
Cómo hacer croquetas de atún
- Ponemos el aceite de oliva virgen extra en la sartén, añadimos la harina y removemos bien hasta que esté cocinada, incorporamos el atún troceado. Vamos incorporando poco a poco la leche, sin dejar de remover, y la sal. Una vez que tenemos lista la masa, dejamos enfriar. Podéis dejarla incluso toda la noche en el frigorífico.
- Ponemos en un cuenco pan rallado y en otro, huevo batido. Formamos con la masa croquetas, que pasamos primero por pan rallado, luego por huevo batido y de nuevo por pan rallado.
- Repetimos esta operación hasta terminar con toda la masa.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen o virgen extra bien caliente hasta que estén doradas, sacamos y dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y listas estas deliciosas croquetas de atún a las que nadie se va a poder resistir.
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Q pinta
muy ricas todas las recetas, para variar de dia a dia…. y mas me encanta la reposteria
quiero las recestas con atun por que me encantaaaan gracias
que ricaaa se ve la croqueta