Pollo con almendras estilo chino

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Pollo Con Almendras Estilo Chino Receta

La cocina china es famosa en todo el mundo por su variedad de sabores y técnicas de cocción únicas. Uno de los platos más populares y deliciosos, que a mi personalmente me encanta, es el Pollo con Almendras. Este plato, que combina tiernos trozos de pollo con crujientes almendras, se ha convertido en un clásico en los restaurantes chinos y en los hogares de todo el mundo.

Ya forma parte de nuestro menú favorito. Está riquísimo y no es nada difícil de elaborar. Os dejamos con la receta de pollo y os animamos a prepararla porque esta buenísima. ¡Este fin de semana comemos pollo con almendras chino! ¿Y tú?

Receta de pollo con almendras

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas en dados
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 150 g almendras crudas
  • 200 g caldo de pollo
  • 100 g salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
  • Maicena

Cómo hacer pollo con almendras estilo chino

Marinamos el pollo

Pollo Marinado
  • Cortamos las pechugas en dados y las disponemos en un tupper.
  • Cubrimos con salsa de soja y una cucharadita de azúcar.
  • Tapamos el tupper y llevamos a la nevera durante 3 horas.

Tostamos las almendras

Tostar Almendras
  • Una vez falten 15  minutos para que transcurra el tiempo de maceración, tostamos las almendras en una cazuela con un poquito de aceite.
  • Reservamos.
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Salteamos las verduras

  • Pelamos la zanahoria y la cebolla, cortamos en trozos pequeños y salteamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, reservamos.
Paso A Paso Pollo Con Almendras

Freímos

  • Retiramos parte de la salsa de soja y freímos el pollo, añadimos las verduras y las almendras, cubrimos todo con caldo de pollo y dejamos cocinar durante 15 minutos.

Hacemos la salsa

Pollo Con Almendras, Receta Paso A Paso
  • En un vaso ponemos 2 cucharaditas de Maizena y agua.
  • Mezclamos bien y vertemos en la cazuela, dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
  • Servimos muy caliente.

Cómo acompañar el pollo con almendras

Como Hacer Pollo Con Almendras Chino

Podemos acompañar el pollo con almendras con arroz frito o una ensalada china.

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4 comentarios sobre “Pollo con almendras estilo chino”

    1
  1. La receta pinta muy bien, pero tengo una pregunta cuanta soja retiro?
    Supongo que depende de la cantidad que dejes que esté en su punto o no.
    Muchas gracias por todo.

    Saludos

  2. 2
  3. Tengo la misma duda…. Cuanta soja hay q dejar???

  4. 3
  5. ¿Los gramos son mililitros en los líquidos?

  6. 4
  7. Con un calabacín en trozos queda aún mas rico.

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