Selección de recetas caseras para toda la familia. Comidas y cenas familiares para cada día, con menús equilibrados para el menú semanal.
Las piparras en vinagre no debería faltar en tu despensa: en cualquier momento puedes montar con ellas una tapa o pincho sencilla pero deliciosa,...
La butifarra con mongetes o butifarra con alubias blancas (botifarra amb mongetes o botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana. Es un...
El surimi se ha vuelto ya muy popular en todos los hogares, y seguro que los has utilizado alguna vez, pero más allá de...
Cómo hacer crema de romanescu o romanesco, esta curiosa verdura mitad brócoli y mitad coliflor. Prueba esta crema de romanesco ligera y fácil.
¿Cuáles son las mejores salsas para tortellini y otro tipo de pastas rellenas como los raviolis? En general las pastas rellenas van bien con...
Si hay una receta que todos amamos desde que somos pequeños, y podemos preparar en poco tiempo, son los espaguetis con tomate. Esta deliciosa...
Hacer torrijas en freidora de aire puede sonar extraño, pero os aseguramos que el resultado os sorprenderá. Si bien, por la manera como funciona...
Si alguna vez probaste o viste la carne enlatada, pues se trata del Corned Beef. Así es, porque el Corned Beef es justamente carne...
Los Hot Cross Buns son unos bollitos dulces ingleses típicos de Pascua. Son un dulce suave y aromático, porque se preparan con una mezcla...
El atún a la plancha es un plato ligero y saludable, perfecto para preparar en pocos minutos y estupendo para disfrutar de todas las...
Los pizzoccheri alla valtellinese o pizzocheri della Valtellina son un plato tradicional de Valtenina, una zona alpina de Lombardía, en Italia. Se trata de...
Las albóndigas en salsa de almendras son un plato clásico de la gastronomía española, popular en muchas regiones, y como toda receta popular, cada...
Las alitas de pollo son una de las partes más sabrosas del pollo y una de las preferidas por su sabor. Vamos a preparar...
El arroz con secreto y setas es uno de mis platos favoritos dentro del mundo de los arroces (aunque tengo que confesar que soy...
El guiso de garbanzos con calamares es un plato tradicional español que se ha convertido en una de las recetas más populares de la...
Si eres un amante de la comida india, seguramente habrás probado el famoso palak paneer, un delicioso y cremoso plato vegetariano hecho a base...
Los molletes de Antequera son unos panecillos planos, de miga blanda y muy esponjosos, con una corteza fina y crujiente, de forma ovalada o...
Hoy te traemos una receta deliciosa de conchiglioni rellenos de carne picada con tomate y cubiertos de una salsa de queso gratinada al horno....
El Ku-Bak, Ku Bak, o Kubak, es un plato muy popular en todos los restaurantes chinos, al menos en España, porque cuando intentas buscar...
Hacer un revuelto de champiñones puede ser una deliciosa y fácil opción para la cena. Si buscas una receta rápida y sencilla que esté...
Los espaguetis Cacio e Pepe son un plato icónico de la cocina romana. La salsa cacio e pepe es increíblemente simple, con solo tres...
Esta receta de ternera con bambú y setas chinas es un plato lleno de sabor y aroma, perfecto para una comida o cena especial...
Las albóndigas con pisto son una de esas comidas caseras de abuela, con sabor a tradición, que combina uno de nuestros platos favoritos, las...
Hoy vamos a preparar frijoles refritos, una especie de pasta o paté tradicional mexicano hecho con frijoles y de sabor picante, ya que la...
La receta de Familia Feliz es un plato tradicional de la cocina china que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se...
Hoy te traigo una receta clásica italiana: los espaguetis a la carbonara tradicionales, tal como los haría un auténtico italiano, y te aseguro que...
Las patatas en salsa verde es una receta tradicional de Vizcaya, en el País Vasco. Se trata de una receta muy sabrosa, casera y...
Si has estado en las Islas Canarias disfrutando de su gastronomía habrás probado las Garbanzas compuestas Canarias o Garbanzada, un tradicional guiso de garbanzos...
Seguro que has probado estos tortellini de queso ricotta y espinacas y te ha encantado su sabor. ¿Qué te parecería hacer los tortellini caseros...
El pollo asado al horno es una de esas recetas que no pueden faltar en ninguna casa, una de esas recetas que huelen a...
Los fideos soba o soba noodles son un tipo de pasta japonesa que se elabora con trigo sarraceno, como los pizzoccheri italianos. No hay...
Las tortillas de Carnaval o Torrijas Canarias son un dulce tradicional que no se consume tan solo en esa fecha a pesar del nombre,...
Os confieso que las carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez son una de mis recetas favoritas. Sin menospreciar las carrilleras al vino tinto, que...
Las migas extremeñas es un plato que proviene de tiempo de pastores, cuando las utilizaban como alimento a media mañana para así disponer de...
Los filetes de ternera en salsa con champiñones son ideales para estos días de fresquito os invito a que os animéis hacer esta maravillosa...
¿Sabes lo que es el pan tumaca o pa amb tomàquet? Seguro que si has probado este plato tradicional catalán habrás disfrutado del sabor...
Los Gnocchi alla Sorrentina son una de las recetas más tradicionales de la cocina italiana, más concretamente, de la cocina napolitana, ya que su...
Las carrilleras de ternera al vino tinto es una de las recetas más tradicionales de este tipo de carne, al igual que ocurre con...
¿Quieres probar diferentes recetas con langostinos? Te traemos una selección que va desde originales aperitivos o ensaladas, a algunas recetas clásicas, como los langostinos...
Las Corbatas de Unquera son un postre tradicional de Cantabria, concretamente de Unquera, de donde le viene parte del nombre. Es un dulce tradicional...
El salmón en freidora de aire es una receta fácil y saludable, ideal para una cena rápida ya que en poco más de 10...
Esta tarta de queso al horno con base de galletas se va a convertir en un imprescindible de tu recetario de cocina. Se trata...
Los Tigres son unos mejillones rellenos tradicionales en la gastronomía española, y sin duda, están deliciosos. ¿Pero qué son los Tigres exactamente? Los mejillones...
Hace tiempo que tenía ganas de traeros esta receta de corvina al horno, porque a pesar de ser menos conocida que otros pescados como...
Este bizcocho de calabaza es diferente al clásico, ya que se trata de un sencillo bizcocho de calabaza asada y yogur. Y digo sencillo...
Las vieiras son un molusco bivalvo, con dos conchas, una plana y otra abombada, la venera. Es esta concha la que se utiliza en...
Las carrilleras de cerdo en salsa son uno de los platos más tradicionales de todos los hogares. Concretamente esta receta la preparaba mi abuela,...
¿Habéis probado las gambas al pil pil a la andaluza? Este aperitivo lo podéis encontrar prácticamente en todos los bares y tabernas de Andalucía,...
Las aves rellenas están entre los platos navideños más populares, desde el pollo relleno al capón relleno hasta esta estupenda pularda rellena de higos...
Los níscalos con patatas son uno de los guisos más tradicionales del otoño, y si tienes oportunidad de encontrar níscalos o rovellons en temporada...
Las chuletas de cerdo en salsa es un plato que deberías incluir en tu menú familiar, ya que se trata de una carne versátil,...
Para comer vamos a hacer tortellini de carne, probablemente una de las recetas de tortellini más populares. El tortellino es un formato de pasta fresca al...
Receta fácil para hacer ñoquis o gnocchi caseros. Te contamos cómo hacer la masa de ñoquis de papa o patata + 4 salsas para...
La tortilla francesa es algo que habitualmente preparamos en todos los hogares, pero hacer una tortilla francesa perfecta, de esa que a pesar de...
Si has probado otras recetas de hummus, te aseguro que este hummus de calabaza te va a sorprender. Ya hemos visto, además del hummus...
Si todavía no has probado las croquetas de berenjenas creo que no deberías dejar de hacerlo pronto, porque están buenísimas. Cuando las probé no...
El entrecot a la pimienta es un clásico que no debe faltar en tu recetario. Acompañar un buen entrecot de ternera con una salsa...
La lasaña es un plato típico de la cocina italiana y se puede preparar con muchos ingredientes. Pero seguro que os ha pasado alguna vez que...
¡Qué ricos están estos panecillos caseros dulces! Hoy los hemos tomado para el desayuno y los hemos querido compartir con vosotros en un paso...
¿Os preguntáis cómo montar claras a punto de nieve de forma sencilla? Veréis qué fácil es montar claras de huevo, siguiendo unos pasos y...
