Recetas Familiares

La creme brulée (o crème brûlée si lo escribimos en francés) es una receta clásica de la repostería francesa muy parecida, aunque no igual, a la crema...

Las hojuelas son un dulce tradicional con muchos años de historia, dicen que son el propulsor del hojaldre, puesto que es una masa muy fina...

Las torrijas al horno son una versión algo más ligera, ya que no se fríen en aceite, rebajando con ello el aporte de calorías....

Las torrijas tradicionalmente se elaboran con restos de pan duro que haya sobrado de días anteriores, pero si utilizamos un pan tipo brioche (con...

La receta de natillas Thermomix es súper fácil y quedan riquísimas. Muchas veces he oído: «sí, quedan ricas pero no son como las compradas». ¡Claro y ese...

Los pinchos o pintxos están sin duda en el Olimpo de la tradición española del picoteo. Tradicionales del norte de España, han traspasado las...

Si escuchas ratatouille lo primero en lo que piensas es en la película con el ratoncito chef ¿verdad? Y es que la ratatouille es una especialidad de la...

La crema de calabacín con Thermomix es, como toda receta elaborada con productos frescos de la huerta, un plato que nunca debería faltar en...

Hoy os traemos la receta de pisto manchego, todo un clásico de la gastronomía española. Se trata de una fritada de verduras de la...

¿A qué niño no le gustan las albóndigas? Esas bolitas de carne suelen estar entre sus comidas favoritas, son tiernas y sabrosas, fáciles de...

¿Qué niño puede resistirse ante unos nuggets de pollo? Ya habíamos visto en Pequerecetas varios tipos de nuggets, como los nuggets de pollo crujiente...

Hoy vamos a cocinar un rico plato: arroz a la cubana. Una receta muy popular con ingredientes muy sencillos como son: el arroz, el huevo...

El bacalao al pil pil es un plato de origen vasco, pero que se ha convertido en una de las recetas de bacalao más...

¿Quién no recuerda de pequeño comerse una ensaimada? A mi me recuerda a cuando iba al parque y me sentaba a merendar con mis amigos...

El dulce de leche (también conocidocomo manjar blanco, arequipe, cajeta, confiture de lait en Francia, doce de leite en Portugal o milk caramel en...

Seguro que os va a gustar esta propuesta de crema de marisco. Además de vistosa, es muy rica y suave, por lo que gustará...

Ingredientes Lemon Curd (Crema de limón) 2 Huevos M 5 yemas Ralladura de 1 limón mediano 110g Azúcar 110g  de zumo de limón recién...

El conejo al horno es una receta deliciosa y casi sin preparación, es muy interesante cuando tenemos poco tiempo pero queremos disfrutar de una buena...

Aprovechando que estamos en temporada de setas, vamos a cocinar unas croquetas de boletus: son deliciosas, cremosas, untuosas y con ese sabor a setas inconfundible...

Las manitas de cerdo en salsa son un plato tradicional de la Gastronomía española, un guiso de los siempre muy fácil de cocinar pero que...

¿Os apetece que preparemos un gazpacho manchego? No creáis que es una receta muy laboriosa, lleva su tiempo como todo buen guiso, pero el...

La calabaza asada es una receta que os recomendamos, porque es tan versátil que podéis utilizarla para innumerables recetas, tanto dulces como saladas, e...

¿Os apetece preparar un clásico de la gastronomía catalana? , ¿os imagináis que receta debe ser?, os hablo del fricandó de ternera: este plato no es...

El solomillo a la mostaza es una carne muy jugosa, la salsa muy suave por los que suele ser un acierto preparar este plato...

Hoy aprendemos a hacer la receta de bizcocho de calabaza, un bizcocho casero con aceite de oliva virgen extra, sano para toda la familia....

Si habéis probado el Ossobuco me daréis la razón en que es un plato de carne delicioso… El Ossobuco a la Milanesa, receta originaria...

El brownie de chocolate es quizás, el dulce más clásico y conocido de la gastronomía estadounidense, ha traspasado las fronteras y podemos encontrarlos en casi cualquier...

El pan de Calatrava es una receta muy tradicional, típica de Murcia. Es un postre muy sencillo de elaborar y además esta para chuparse...

La mermelada de pimientos rojos además de estar muy rica en aperitivos también es un excelente acompañante en carnes, quesos, pescados e incluso en...

La sepia a la plancha es un plato muy fácil de hacer, y gusta a grandes y pequeños. Es perfecto para las comidas de...

En verano las ensaladas son todo un clásico: en casa las hacemos bien completas, como esta deliciosa Ensalada Niçoise con Atún Claro Ligero Isabel que os traemos hoy;...

Las tortillitas o tortitas de camarones es uno de los platos estrella de la gastronomía gaditana parece que su origen se encuentra en San...

¡Qué ricos están los champiñones rellenos! Se pueden preparar de muchos modos, pero la receta de champiñones rellenos de Atún Claro ligero Isabel que os traemos hoy...

El pastel de carne es una receta con muchas variantes: está el pastel de carne y patatas o pastel de papas, como le llaman en Sudamérica. Pero la receta de...

¿Os gusta la pipirrana? Una ensalada fresca y sabrosa…, perfecta para el verano ¿no os parece? Vamos a preparar unas tostas con Filetes de Caballa...

Patatas bravas, una de las tapas más clásicas y que hoy os vamos a enseñar a preparar para que las hagáis en casa.  En...

El gazpacho andaluz es una de las recetas de verano más ricas y nutritivas de la cocina española, y especialmente en la época del...

Hoy vamos a preparar para comer lomo en salsa de champiñones, es una receta con cero dificultad, económica y muy rica, además de no...

El arroz a banda es un arroz típico de todo el Mediterráneo. Su origen es humilde, ya que lo preparaban los pescadores con el pescado que...

Hoy os traemos dos recetas de mejillones al vapor en su jugo, fáciles y rápidas de hacer pero realmente deliciosas. Los mejillones cocidos al...

Hoy os proponemos preparar un arroz meloso realmente delicioso… gracias al caldo de los Mejillones en escabeche Isabel queda no solo meloso, sino que también tiene un...

¿Qué es un Mug Cake? Se trata de un bizcocho en taza que se prepara en el microondas y está listo en 5 minutos… ¿Sencillo verdad?...

Pulpo a la gallega, una de las recetas buque insignia de la rica gastronomía gallega que se ha extendido por toda España. El pulpo...

El arroz con bogavante es uno de los platos más deliciosos que hay: un arroz cocinado en su punto (debe quedar en su punto) ...

Si a vuestros hijos no les gusta el pescado lo mejor es «camuflarlo» como uno de sus platos favoritos, en este caso preparamos unas...

Una ensalada de arroz es siempre una buena idea, sobre todo en verano: puede ser el primer plato de nuestro menú; o podemos dejarla lista en...

La crema Chantilly es una receta básica en repostería: una nata montada aromatizada con vainilla que le da un exquisito sabor. Montar nata es muy...

Hoy vamos con una receta de casquería, hígado encebollado ¿lo habéis probado alguna vez? La verdad que está muy bueno con la salsa y...

Las albóndigas en salsa son uno de los platos de cabecera en todas las casas ¿no os parece? Es que son muy versátiles y nos permiten...

El tartar de atún es una receta que gusta muchísimo a los amantes de sushi porque el pescado lo consumimos crudo. Si nunca lo...

Vamos a preparar un delicioso y esponjoso bizcocho de naranja, ¡cómo nos gusta! Una receta de bizcocho muy aromática, que da gusto cocinar porque nos llena...

¿Cuantas veces habéis destrozado la merluza al intentar hacerla a la plancha? ¡apuesto a que os ha pasado!. Porque a mi me ocurría hasta...

Hoy vamos a hacer una deliciosa lasaña, una lasaña de carne o lasaña boloñesa. Quizás la más conocida, se trata de  un plato de origen...

Las Navajas a la plancha es una de las formas más ricas y sabrosas de cocinar este tipo de marisco; son un aperitivo delicioso, saludable...

Los muslos de pollo al horno son una sencilla receta con la que tendréis el éxito asegurado. Los platos que se hornean dan un estupendo...

Las croquetas caseras son un recurso muy socorrido especialmente si estás pensando en hacer una cena rápida, porque la ventaja que tienen las croquetas es...

Las gambas al ajillo son una de las tapas más típicas de la gastronomía española, a la par de las patatas bravas. Y más ricas,...

5La tarta de la abuela es una receta sencilla, poco elaborada pero sumamente deliciosa; es un dulce que gustara tanto a niños como a...

La bruschetta es una tapa o aperitivo genial: se pueden preparar muchísimas variantes, son rápidas y sencillas, podéis tener todo listo con antelación y solo tostar...

Salmón al horno, una receta muy equilibrada y sana, apta para toda la familia. Veréis cómo os gusta esta deliciosa receta de pescado, incluso...