Helado de yogur, chocolate y brownie

Hacer helado en casa puede ser increíblemente fácil. Basta con mezclar yogur con cualquier ingrediente que nos guste y ponerlo en la heladera. ¡Y el resultado es delicioso! Hay quien lo hace solo con yogur, sin añadir nada más, pero existen muchas opciones para “enriquecerlo”.

En este helado, la acidez propia del yogur natural combina muy bien con el amargor del cacao en polvo y el dulzor del brownie, que además le añade una textura muy agradable. Pero igualmente podríamos añadir otros ingredientes. ¿Qué tal helado de yogur y donuts? ¿De yogur y lacasitos? ¿De yogur y galletas? ¿De yogur, miel y nueces? Las opciones son infinitas.

Sin duda, este helado de yogur, chocolate y brownie hará las delicias de todos los niños, pero también de los mayores y de la “sufrida” cocinera, que, con menos de cinco minutos de trabajo, quedará como una reina.

Helado de yogur, chocolate y brownie

Ingredientes:

  • 5 yogures naturales (o griegos, según vuestras preferencias)
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 140 gr. de azúcar
  • 200 gr. de brownie

Preparación:

En un bol mezclamos los yogures con el cacao y el azúcar. Ponemos en la heladera junto con la mitad del brownie en trocitos.

Una vez listo, pasamos a un recipiente adecuado, le añadimos el resto del brownie y llevamos al congelador.

También se puede hacer sin heladera, teniendo la precaución de batir el helado cada hora durante las dos o tres primeras horas tras meterlo en el congelador, con el fin de romper los cristales de hielo.

Receta e imágenes de María Lunarillos

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

26 comentarios sobre “Helado de yogur, chocolate y brownie”

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  1. Preciosa foto María, la receta irresistible pero tengo frío ¡jo vaya verano que estamos sufriendo en el norte!
    Mil besicos sorianos

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  3. que buena pinta, pero donde compro el brownie, en el super? gracias.

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  5. ave, si vives en España, en el Dia tienen unos bizcochitos de brownie muy resultones 🙂 Esto lo tengo que probar!!

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  7. El brownie lo encontrarás en la mayoría de lo súper, pero, en caso de no encontrarlo, ponle cualquier bizcocho de chocolate. En el Mercadona hay uno muy rico que seguro que le va muy bien!!

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  9. Riquísimo! Mi chico lo hizo ayer, pero tuneó la receta: echó 4 yogures griegos, el cacao y el azúcar echó los que le dio la gana, y además del brownie, le desmenuzó unas Oreo. Como no tenemos máquina heladera, lo hizo con el método del congelador y removiendo. El helado más rico del mundo!!

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  11. Me alegro mucho de que os gustara, Koki. La verdad es que los helados de yogur son muy versátiles y están muy ricos!! Gracias por contarnos tu experiencia con la receta. 🙂

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  13. cuando tiempo tenemos que llevarlo a la heladera ? se puede llevar al freezer? GRACIAS!

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  15. El tiempo depende mucho de cada heladera, hasta que esté bien espeso, con textura de helado que empieza a derretirse. En mi heladera, por ejemplo, lo pongo hasta que ¡se atasca! Se pone tan duro que las palas ya no son capaces de seguir funcionando. Cada heladera es un mundo.

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  17. Que ilusión! Ayer mismo me compré una heladera y pienso estrenarla este finde con esta receta, jejeje

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  19. Hola María . Encantadísima de pasarme por aquí. Normalmente me encanta todo lo que ponéis. Tengo una duda con respecto alos helados caseros. Verás, he leído por ahí muchas recetas en las que un ingrediente imprescindible para que el helado tenga consistencia cremosa hay que utilizar si o si el azucar invertido. ¿Tu no lo utilizas y queda cremoso…? Es que me acabo de comprar una heladera y quería hacer para estrenarla un helado de choco, y me gusta mucho esta receta que publicáis.

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  21. que pinta, lastima que todavia no tengo heladera… porque parece facilisimo!

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  23. Hola. Suena delicioso. Se lo voy a hacer a los peques. Pero no sé con qué hay que revolver si uno no tiene heladera. ¿Con cuchara o con batidora?

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  25. pero si uno no tiene heladera puede hacerlo batiendolo con la batidora manual…

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  27. son tan irresistibles, faciles y practicos para cualquier ocacion tienen que probarlo

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  29. Excelente receta es deliciosa,es fácil de hacer, rápido y me refresco mucho.

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  31. No entiendo la parte de cinco yogures…¿qe 5 litros o qe? Aunqe suena rico 😀

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  33. esto me encanta es la mejor pagina que he vitooooooooooo

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  35. Podrias poner,recetas de helados de cualquier clase.
    Es que me encantan cada vez que preparo uno me encantan

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  37. Hola perdona pero es que esta ultima semana he tenido problemas, pues se me queda pillada la pagina.
    Sabrias lo que ten go que hacer?
    AAAAAAAAAAA, otra cosa a las personas que ven este blog, si quieren conocer muchas mas recetas pueden meterse en este blog:
    http://kidblog.org/cocinakidscom/

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  39. Una pregunta, si no puedo poner brownie que puedo poner a cambio, se podria con un chocolate o algo parecido?

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  41. Hola, cuantas porciones da esta receta?

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  43. también se puede envés de brownie o galleta de sabores

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  45. ummmmm me parece una receta muy facil asi que maniana mismo la preparo jejeje loq no entiendo es sobre el yogurt es cualquier yogurt o tiene q ser natural..??’

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  47. huau que rico y es muy fácil de preparar <3

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  49. Hola, la verdad que me encantaria hacer este helado, se ve muy delicioso! 😀 pero lo que pasa es que no se donde comprar el brownie pregunte en algunos lugares y me dijeron que no tenian ni idea de lo era, yo vivo en argentina pero igual ayer mi hija me hizo un helado de vainilla, tambien muy exquisito! Les mando un saludo a todas 🙂

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  51. Hola saludos este no entiendo osea cm asi que el brownie en trocitos . me puedes explicar porfa espero tu redpuesta

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