El pollo al curry con nata es una de las variantes de este popular plato de la India que los británicos extendieron por todo...
El pani puri o panipuri es una comida callejera muy popular en India, Nepal y Pakistán. Su nombre significa “agua en el pan frito”,...
El papadum o papadam es pan plano o galleta de la cocina india, delgado y crujiente, que se hace con harina de legumbres, normalmente de lentejas o garbanzos, o también...
El pollo al curry es una receta exótica que nos traslada a la India, y desde que lo probé en un restaurante y me...
El Seekh kebab es una brocheta de carne de cordero picada y muy especiada asada a la parrilla.
Los dosas son una especie de crepes hechas con arroz y lentejas, que luego se rellena con diferentes ingredientes. Es una comida típica del...
Si eres un amante de la comida india, seguramente habrás probado el famoso palak paneer, un delicioso y cremoso plato vegetariano hecho a base...
La salsa raita es una salsa típica de la cocina india hecha con yogur natural, y generalmente, chile verde, cilantro y pepino. Hay en realidad muchas...
Las pakoras son una especie de tortitas fritas de verduras típicas de India, Pakistán y Bangladesh. Las pakoras de verduras suelen llevar cebolla, pimiento, espinacas y patatas,...
El Chana Masala es un curry de garbanzos vegetariano, muy especiado, con un sabor cítrico y ácido bastante característico. Es un curry, es decir...
El mango lassi es una bebida tradicional de la India que se elabora con mango y yogur. Es una bebida muy digestiva, refrescante, ligera, ya que...
Si alguna vez has visitado la India o comido en algún restaurante tradicional de comida india, es probable que en el postre hayas probado...
Si viajar a la India es uno de tus sueños, te invitamos a empezar el viaje con un tour gastronómico a través de sus recetas más populares. ...
El chutney de mango es una salsa tradicional de la India que se utiliza para acompañar muchos platos. En muchos sitios se sirve como aperitivo...
Este pollo korma es una de las recetas indias más populares dentro del mundo de los currys de este país. El korma es uno de los...
El arroz basmati es un arroz de origen indio que se utiliza mucho en su gastronomía, tanto solo como para acompañar otros platos. Cocer...
El pollo tandoori es una de las recetas de pollo más populares de la India y Pakistán, junto a otras como el pollo a...
El arroz pilaf (que también se suele denominar polow, pilaw o pilau dependiendo del país), es una guarnición tradicional en países como la India,...
Vamos a preparar un plato delicioso, sencillo y con el típico sabor especiado de la cocina india… ¿conocéis el kedgeree indio? El kedgeree es un plato a...
¿Has probado la samosa? Las samosas indias son unas crujientes empanadillas típicas de la cocina de India, Pakistán y Tíbet. En este post te vamos a contar...