Recetas con Yogur

Aprende a hacer recetas con yogur, paso a paso. Si tienes yogur, o si quieres hacer yogur casero paso a paso, en Pequerecetas tenemos muchas opciones que te van a gustar.

Consejos para cocinar con yogur

• Utiliza yogur natural sin azúcar en recetas saladas, ya que los yogures azucarados alteran el sabor final del plato.
• Sácalo del frigorífico unos minutos antes de usarlo para evitar que se corte al mezclarlo con ingredientes calientes.
• En salsas y guisos, añádelo fuera del fuego o con temperatura baja para mantener una textura cremosa.
• El yogur aporta humedad a bizcochos y masas, ayudando a que queden más tiernos y jugosos.
• Ajusta la acidez combinándolo con especias, miel o limón según el tipo de receta.

Estas recetas con yogur muestran cómo este ingrediente puede adaptarse fácilmente a platos muy distintos del día a día