Antes os lo adelantábamos, SandeeA, del blog La receta de la felicidad, va a ser una de nuestras selectas Pequechefs y colaborará de forma habitual en Pequerecetas, algo de lo que estamos encantados, porque SandeeA nos encanta, y sus recetas también…

Y como muestra, un botón… si antes os explicaba cómo darle forma a un huevo cocido, ahora SandeeA nos cuenta qué hacer si nos ha sobrado huevo cocido ¿Qué os parecen estas cookies de huevo cocido y chips de chocolate?

Os aseguro que nunca había oído hablar de unas cookies que incorporaran en la receta huevo cocido, y cuando SandeeA me lo contó me quedé maravillada, así que os dejamos con ella para que nos lo explique… ¡todos a comer galletas!

La compota de manzana es algo que siempre deberíamos tener a mano, porque aparte de ser un saludable postre para toda la familia incluidos los bebés, nos da multitud de opciones de acompañamiento tanto dulces como saladas, ya que casa perfectamente con multitud de recetas.

Además es tan fácil de preparar en casa que sólo vais a necesitar un cuchillo, una olla y una cuchara de madera como utensilios. Si la queréis más fina siempre podéis pasarla un poco por el chino o con la batidora, pero os aseguro que simplemente aplastándola con una cuchara de madera, la compota ya tiene una textura deliciosa.

Así que si alguna vez veis una oferta en el supermercado, o simplemente las manzanas que habéis comprado no son de vuestro agrado, no dejéis de preparar compota de manzana, porque os aseguro que repetiréis la experiencia. Veréis lo rica que resultan por ejemplo las filloas rellenas de compota de manzana, vuestro solomillo de cerdo, o simplemente para la merienda del más peque de la casa…

¿Habéis probado el Baklava alguna vez? Está realmente bueno y es relativamente fácil de preparar.

El baklava es un pastel de origen turco elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en pasta filo y bañado en almíbar. También hay variedades que incorporan pistachos y otros frutos secos. Es un pastel muy denso, como muchos otros dulces de esta zona, por lo que no debéis abusar de ellos, pero sin duda es perfecto para una merienda exótica…

Los cinnamon rolls o rollitos de canela son un dulce de pastelería típico del Norte de Europa o Norteamérica, donde se consumen con frecuencia en desayunos y meriendas.

Y fieles a nuestra idea de importar todas aquellas recetas que merece la pena importar hemos pensado que os gustaría saber en un sencillo paso a paso cómo preparar estos cinnamon rolls que en España conocemos más popularmente por rollitos de canela. Os sorprenderá su suave sabor a canela y lo esponjosos que resultan. Éstos además van rellenos de arándanos y cacao, por lo que resultan doblemente deliciosos.

¿Os animáis? Pueden ser un rico desayuno si los acompañáis de un vaso de leche con cacao…

¿Vuestro hijo ha vuelto hambriento del cole y os pide insistente la merienda? La merienda ideal es una pieza de fruta, pero a veces los niños, golosos por naturaleza, no se conforman, y nos piden algo más “de niños”…

Cedamos de vez en cuando, porque podéis estar seguros que lo quemarán con toda la energía que tienen. En esta ocasión vamos a preparar una minitarta (o eso les parecerá a ellos) en dos minutos ¡se chuparán los dedos!.