Hoy os traemos unas galletas de chocolate que no están ricas, están deliciosas.  La receta se basa en estas galletas de Martha Stewart, ella las llama galletas escandalosas de chocolate, y sinceramente, el nombre les hace honor porque están escandalosamente buenas.

Son unas galletas de chocolate muy fáciles de hacer, tan sólo tenéis que seguir los pasos. Animaros a hacerlas con vuestros peques, seguro que pasáis una tarde muy divertida haciendo galletas de chocolate, que luego disfrutaréis en la merienda con un gran vaso de leche.

He utilizado chocolate de postres intenso, ya que son galletas con un gran sabor a chocolate, ideal para los amantes del chocolate, también podéis añadir los trocitos de chocolate con leche, pero os quedarán un pelín más dulces.

De vez en cuando hay que sorprender a los peques de la casa con una elaboración de pan casero, pero a la vez divertida.

Os propongo preparar unos bollitos de pan en forma de tortuga, para acompañar sus desayunos, meriendas o fiestas infantiles.

Son unos panecillos muy tiernos que admiten muy bien tanto dulce como salado, de manera que los podéis rellenar por la parte inferior o por un lateral con una boquilla de rellenar con crema de cacao, confitura de frutas, patés o cremas saladas. También lo podéis abrir con un cuchillo y colocar el relleno que más os guste tipo bocadillo. O simplemente los podéis acompañar de unas ricas y energéticas onzas de chocolate.

Hoy comparto con vosotros la receta de las magdalenas, las magdalenas caseras de siempre, las que más gustan en mi casa aunque las magdalenas de chocolate también están riquísimas. Son estupendas para desayunar, merendar o para que se las lleven al cole, la bollería hecha en casa es buena, no hay que abusar de ella pero de vez en cuando no está mal y más si la acompañamos de un gran vaso de leche.

Son unas magdalenas hechas con aceite de oliva y leche que quedan esponjosas y suaves, con el crujiente del azúcar de arriba, son un bocado delicioso que no va a dejar indiferente a nadie, además estas magdalenas aguantan varios días guardadas en una lata, incluso una vez horneadas podéis congelarlas, aunque dudo que os sobren.

Igual que hicimos con el desayuno, hoy haremos un artículo sobre la merienda infantil.

La merienda es muy importante, ya que de esta manera hacen las 5 comidas recomendadas al día repartiendo los nutrientes esenciales a lo largo del día, y así además no llegan hambrientos a la cena.

La merienda debe aportar del 10 al 15% de las calorías diarias. Es recomendable que no sea muy abundante (igual que la media mañana) para que no vayan sin apetito a la cena. Debe ser parecida a la comida de media mañana (bocadillo pequeño, fruta, frutos secos o zumo natural, leche o yogur).

Es bastante común, por falta de tiempo y comodidad, darles productos poco saludables a la hora de la merienda, en este artículo os diré cuáles son las mejores opciones y ejemplos de meriendas saludables.

Adoro las recetas de tartas de manzana, me gustan todas, pero hay una que me encanta… esta tarta de manzana con hojaldre y crema. Es una de las que más me gustan, primero por lo sencilla que es de preparar, y segundo porque resulta muy ligera.

Otra ventaja de esta tarta de manzana con hojaldre es que no necesita reposo y está deliciosa templada, así que si se os presentan invitados sorpresa a la hora de la merienda (¡qué listos!) podéis prepararla casi al momento. No os asustéis por hacer la crema porque esta es una crema pastelera muy fácil de hacer y que siempre sale gracias a la harina fina de maíz.

Estoy segura que hoy más de uno (peques y grandes) va a merendar Tarta de manzana con hojaldre y crema, ¿a qué sí?…