La forma perfecta de rematar una comida es un buen postre, y hoy os vamos a enseñar un postre muy fácil de preparar, la quesada pasiega, seguro que os gusta a toda la familia y que se convierte en uno de vuestros postres favoritos.

La quesada es un dulce originario del Valle del Pas en Cantabria, de ahí que se le denomine “quesada pasiega”. Hay muchas recetas de quesadas, la mayoría con queso fresco, pero hoy vamos a ser “casi” fieles a la receta tradicional, que no lleva queso, sino leche cuajada.

La receta que conocemos data del año 1895, y se solía hacer en los hornos de pan cuando éste se sacaba aprovechando el calor que quedaba en el horno ¿os imagináis el olor de esas panaderías entre el pan recién hecho y la quesada?…

Si os digo: postre de chocolate, fácil, económico y rápido… ¿qué me decís?… ¿Que tienes antojo de postre de chocolate y no puedes esperar?, ¿que se te han presentado la suegra y la nuera en casa sin avisar, y no tienes ni una pastita para sacarles?… ¡Aquí tienes la solución a tus problemas!

¿Creíais que ya lo habíais visto todo?… Y si os cuento que se puede hacer tortilla, pero de chocolate? La receta es de Arzak, que la denomina “Tortilla fea de chocolate” Y como a mí me gusta que los platos tengan un aspecto acorde a su sabor, y esta tortilla está muy rica, le he hecho una pequeña “operación de estética”.

¡Espero que os guste, y que la probéis todos! Esta tortilla de chocolate es apta para todos los públicos. Sí, incluso para ti, que crees que blanquear es llevarte tu dinero a las Islas Caimán.

¿Habéis probado alguna vez un postre de zanahoria?… es probable que sí hayáis oído hablar del bizcocho de zanahorias, pero este postre que os traemos hoy es incluso más fácil. Y quien ha dicho que la zanahoria sólo se puede utilizar en recetas saladas es porque no la ha probado nunca en una receta dulce…

En este caso se trata de unas bolitas de zanahoria que se preparan en un santiamén y con los que ningún niño se dará cuenta de lo que está comiendo en realidad ¿queréis probarlo?…

Si estáis buscando un postre original y fácil tenéis que probar esta fondue de cupcakes… Tengo que reconocer que cuando lo ví por primera vez me resultó extraño, porque había oído hablar de la fondue de queso, la fondue de chocolate… ¿pero una fondue de cupcakes? ¡Me pareció un postre de lo más original y divertido!

Lo mejor es que los niños se lo pasarán pipa, tanto si lo preparáis en su próxima fiesta infantil como en cualquier reunión familiar, o incluso en una merienda…

Preparar este postre es tremendamente fácil, tan solo necesitáis minicupcakes (que podéis comprar hechos o preparar con cualquiera de nuestras recetas), azúcar, jarabe de maíz y algún tipo de líquido, además de toppings de todo tipo para decorar los cupcakes sobre la marcha que es lo verdaderamente divertido… ¡Manos a la obra!

Todos los padres tenemos el mismo problema, la falta de tiempo, por eso cuando tenemos una comida que queremos rematar de una forma especial, siempre buscamos postres fáciles y vistosos, que gusten a los niños y que pueda compartir toda la familia.

Pensando en ello hemos realizado una pequeña selección de cuatro postres sencillos de realizar, que van desde la fruta presentada de una forma original, hasta el arroz con leche o las manzanas asadas, con las que disfrutaréis todos…