Los Callos a la Madrileña es una receta tradicional, como su propio nombre indica, de Madrid. Y si nunca los habéis probado, os animamos...
Hoy os vamos a enseñar cómo hacer escalivada de verduras, una ensalada tradicional con tomate, pimiento rojo, berenjena, cebolla y ajos asados en la...
El pollo a la cerveza es un clásico del recetario y si no habéis preparado nunca el pollo así, seguro que cuando os animéis...
Los garbanzos con bacalao son un plato de cuchara tradicional en la época de Cuaresma y en los días de Semana Santa, quizás el...
Los borrachuelos malagueños son un dulce tradicional de la cocina andaluza, que se suelen preparar tanto en Navidad como en Semana Santa, y es...
Las Hojaldrinas son un dulce típico de Navidad, y al igual que otros dulces tradicionales, como los alfajores de almendra, los borrachuelos, o los...
La Crema de nécoras es una receta tradicional de la cocina asturiana que se ha extendido por toda la gastronomía española, con un potente...
El almendrado es una dulce navideño tradicional de España. Son muy fáciles de preparar y quedan muy ricos, además es una receta sin gluten...
Hoy os vamos a enseñar cómo cocer gambas, gambones y langostinos, para que el marisco que pongáis en vuestra mesa estos días de fiesta...
Los huevos rotos con jamón es una receta fácil de hacer con un resultado espectacular y que gusta a todos, en mi casa si fuera...
¡Que levante la mano a quien no le gusten las croquetas caseras!… Hace tiempo os explicamos cómo hacer unas ricas croquetas de pollo, y...
El Pad Thai es un plato tradicional de la cocina tailandesa, donde lo toman como plato único tanto para comer como para cenar, y...
El cazón en adobo o «bienmesabe» es uno de los platos tradicionales de la gastronomía andaluza. Se trata de trozos de pescado, marinados en adobo,...
La Vichyssoise («vichysua» como la llamamos popularmente en España) es una crema de puerros que se sirve fría y es de origen francés, aunque dicen que...
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes:...
Las tortitas de atún son el último gran éxito en casa, a veces piensas que nada te puede sorprender en la cocina cuando de repente...
La fabada asturiana es el plato por excelencia de la cocina Asturiana, pero su consumo se ha extendido por toda nuestra geografía, llegando a...
Adoro esta tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera, la verdad es que me gustan todas las tartas de manzana caseras, pero ésta… ¡es la...
La sopa de pescado es una de nuestras favoritas, por su intenso sabor y porque una buena sopa de pescado sin duda te entona el...
Los buñuelos de viento son un dulce de Carnaval y Cuaresma, que en muchas localidades de España se consumen junto a otros dulces típicos como...
