Menú semanal de julio ¡recetas fáciles y fresquitas!

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Estamos ya en pleno verano y cómo no, el calor se siente. Así que al igual que cada año, en nuestro menú semanal de junio os proponemos recetas frescas y fáciles, vamos a encender muy poco el horno y cuando lo hagamos será con recetas que podemos preparar con antelación, por ejemplo a la noche, para escapar al calor.

Recetas de ensaladas, gazpachos y cremas frías, y en general comidas con poca elaboración o que puedes dejar listas del día anterior, y cenas ligeras y fáciles para preparar en un pispás cuando llegamos a casa tarde ya sea del trabajo, de la playa, la piscina o donde nos toque.

Cómo imprimir el menú semanal

Menú semanal familiar plantilla

Podéis descargar el menú en los dos enlaces de más abajo. El primero es para móviles, y el segundo en caso de que estéis en un ordenador o portátil y queráis acceder directamente a las recetas haciendo clic sobre ellas.

Probablemente podréis adaptar muchos de los platos que os proponemos a lo que tengáis en la despensa, ya que, como siempre son platos caseros y fáciles, pero no obstante os recomendamos también descargar nuestra plantilla de menú semanal en blanco aquí y así podréis adaptar las comidas a vuestras necesidades, ayudándoos con nuestras ideas y todas las sugerencias que os daremos estos días desde nuestras redes sociales: FacebookPinterest e Instagram.

Si estáis viendo el menú desde un móvil o tableta recordad que para buscarlas podéis utilizar nuestro buscador. Si lo hacéis desde Google u otro buscador tan solo poned la palabra Pequerecetas delante de la receta que buscáis, por ejemplo: “Pequerecetas fideuá de calamares

Cómo organizar el menú semanal

Nuestros menús están pensados para toda la familia, pero para los niños es conveniente que hayan ya incluido todo tipo de alimentos en la alimentación. Asimismo os recordamos que en las recetas que llevan vino u otra bebida alcohólica, el alcohol no se evapora del todo durante la cocción, queda una mínima parte. Por lo tanto si no queréis cocinar con alcohol, en la mayoría de los casos podéis reemplazarlo por caldo o agua, o simplemente sustituir la receta por otra.

Para comer bien, sano y cuidando el presupuesto, os sugerimos aprovechar los alimentos de temporada.

Entrantes frescos como el gazpacho salmorejotambién de melón, fresasaguacate sandía. Muchas ensaladas de todo tipo, desde las clásicas ensaladas de arroz ensaladas de pasta hasta las famosas e internacionales ensalada griega, ensalada Waldorfensalada caprese. Para los domingos u otras ocasiones especiales reservamos los platos más elaborados pero que no pueden faltar en tu verano, como la paella de marisco y la fideuá.

Entre los postres, todos claro está sin horno, os citamos el helado casero de plátanoel tiramisú, el mousse de limón o la tarta de limón, entre otras.

Os recordamos que la pirámide nutricional aconseja organizar la semana con las siguientes raciones:

  • Pescado 3-4 raciones
  • Carne 2-3 raciones (1 sola ración de carnes rojas)
  • Legumbres 2-3 raciones
  • Hidratos de carbono 1 ración diaria (pasta, arroz, patatas, pan y otros cereales)
  • Vegetales 2 raciones diarias
  • Fruta 3 o más raciones diarias
  • Lácteos de 2 a 4 raciones diarias

Siempre tenemos en mente la pirámide para elaborar el menú, así que si queréis modificarlo para adaptarlo a vuestros gustos, procurad hacerlo reemplazando los platos por otro de características nutricionales similares: pescado por pescado, legumbres por legumbres, etc.

Os recordamos que para llevar una vida saludable, además de una alimentación equilibrada es indispensable hacer actividad física, así que aprovechad el buen tiempo para salir a caminar, andar en bici o practicar deportes al aire libre.

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