3 recetas con acelgas ¡muy fáciles!

En Pequerecetas, las acelgas nos encantan. ¿Por qué? Sencillamente porque es posible conseguirlas frescas durante casi todo el año y, además, aportan vitaminas, hierro y otros minerales esenciales para la alimentación infantil.

Si bien es cierto que muchos niños se resisten a comer acelgas (o cualquier verdura «verde»), como papis no debemos darnos por vencidos. Recordad que diferentes estudios sostienen que un alimento debe probarse entre 10 y 15 veces para ser bien aceptado.

Hoy os traemos tres propuestas de recetas con acelgas para que disfrute toda la familia: una torta Pascualina, unas ricas acelgas a la crema y unas pencas de acelgas rellenas. Sí, ¡porque de las acelgas podemos aprovechar todo!

Para ver las recetas, pulsad sobre las imágenes o los enlaces.

Torta Pascualina

En mi casa, la Torta Pascualina se come una vez a la semana. ¡A mi hijo le encanta! ¿La habéis preparado alguna vez? Esta tarta salada lleva acelgas (o espinacas), queso, huevos y por supuesto, una masa de hojaldre.

Se trata de una receta fácil y ¡muy nutritiva!

Ver la receta de torta Pascualina.

Acelgas a la crema

¿No sabéis con qué acompañar el pollo, la carne o el pescado? Unas sabrosas acelgas a la crema pueden ser la respuesta. Acelgas, piñones y cebolla son los principales ingredientes de esta receta de acompañamiento ¡que se lleva bien con cualquier carne!

Ver la receta de acelgas a la crema.

Pencas de acelgas rellenas

Con jamón york o bacon, queso de lonchas, pencas, huevo y pan rallado podéis preparar un plato novedoso, nutritivo y ¡delicioso! Me encanta que no se desperdicie nada de las acelgas… Además, las pencas quedan muy suavecitas y tiernas en esta receta y seguro que los peques no se pueden resistir a ellas.

Ver la receta de pencas de acelgas rellenas.

Si la próxima vez que salgáis a comprar, veis unas bonitas y frescas acelgas, ¡compradlas sin dudar! Estas recetas con acelgas gustarán a peques y adultos.