Calabacín rebozado al horno en forma de chips

calabacín rebozado

Sabemos que muchos papás tenéis que estar lidiando para que los peques coman mucha más verdura. Por eso hoy os proponemos un aperitivo que además de delicioso, los niños pueden ayudar a prepararlo y seguro que pasan un rato divertido en la cocina.

Vamos a convertir un calabacín en deliciosas chips de calabacín rebozado al horno, ¡mucho más ricas que las patatas! Y más saludables.

Además son un aperitivo ideal para las celebraciones navideñas que se acercan, no solo gustarán a los más pequeños, llamarán la atención de los adultos, porque en el rebozado hemos incluido también pimentón dulce y queso parmesano rallado ¿a que suenan apetecibles?…

Muy bonitas en cuanto a presentación, deliciosas, saludables y ligeras en cuanto a sabor, ¡este calabacín rebozado en forma de chips seducirá a todos!

Chips de calabacín rebozado al horno

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas pimentón dulce
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta

Cómo preparar chips de calabacín rebozado

chips de calabacín

  • 1. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas.
  • 2. Mezclamos 3 cucharadas de harina con 2 cucharadas de pimentón dulce.
  • 3 y 4. Vertemos las rodajas de calabacín dentro del cuenco y mezclamos con cuidado para que se impregnen bien.
  • 5. A continuación pasamos las rodajas de calabacín por huevo batido.
  • 6. Y por último mezclamos 4 cucharadas de pan rallado y 6 cucharadas de queso parmesano, un poquito de pimienta y sal al gusto. Rebozamos las rodajas de calabacín.

Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear y disponemos las rodajas de calabacín.

Llevamos al horno a 200ºC hasta que las chips de calabacín rebozado estén doraditas.

Podéis freírlas, aunque horneadas son más ligeras y están deliciosas

calabacín rebozado al horno

15 comentarios sobre “Calabacín rebozado al horno en forma de chips”

    1
  1. excelente preparacion facil economica y rápida exquisito, gracias por su publicacion

  2. 2
  3. se ven muy ricas y fácil de hacer???

  4. 3
  5. Qué ricos

  6. 4
  7. Los he hecho hoy para comer y me han salido horribles. Seguro que he hecho algo mal. Probablemente sea que he cortado el calabacin excesivamente fino (con mandolina). Volveré a intentarlo, no me gusta darme por vencido tan pronto.

  8. 5
  9. Que buena pintaaa

  10. 6
  11. Lo he hecho hoy y puedo decir están bueniiiisimoooo

  12. 7
  13. Las he probado a hacer al horno y fritas, personalmente me quedo con las fritas y las rodajas no demasiado finas porque si no es todo rebozado…a la próxima voy a probar a hacerlas tipo fingers, porque buenas desde luego estaban!!

  14. 8
  15. Riquisimas!! Las he echo hoy y todo un exito, no veas como se las comia mi hija de 2 añitos!!

  16. 9
  17. el calabacin es uno de mis vegetales favoritos y esta me parece una receta espectacular para que los niños lo coman, y lo q más me gusta es que no son fritos

  18. 10
  19. Al horno. Exitazo total. El problema ha sido que el corte era algo más grueso de lo que me hubiese gustado pero aún así, buenísimos. Recomendable 100%.

  20. 11
  21. estaban muy buenas pero ni mi marido ni mi hija las quisieron…no estaban tan crujientes y en el horno el empanado no parecía tan dorado, solo se iba quemando.

    Puede que no fueran tan finas como en la receta se pide y por eso no quedaron como patatas y creo que la proxima vez probare friéndolas y rayandolas en el robot de cocina

  22. 12
  23. ¿Se puede hacer en microondas con opción de horno? GRACIAS!!

  24. 13
  25. ¿Cuánto tiempo aproximadamente tienen que estar en el horno?.

  26. 14
  27. Lo acabo de probar… para la próximo las rodajas mas gruesas y algo mas de sal… ¿salar el calabacín antes de rebozarlo?

  28. 15
  29. Los hice hoy..!! son riquisimos… me pase un poquitin con la sal… o mucho la proxima le voy a poner un poquito menos!! pero son buenisimas!!!!..

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