15 recetas con calabacín ¡fáciles y divertidas!
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¡Me encanta el calabacín! En casa lo preparo de mil modos diferentes: calabacines rellenos, en quiche... pero a mi hija no le gusta tanto como a mí, por lo que tengo que buscar recetas que la conquisten. Es por eso que me han gustado estas recetas con calabacín que os traigo hoy, porque además de ser sencillas, ¡son de esas que se comen con los ojos!
Pizza de calabacín, bastoncitos crujientes y otras delicias fáciles para conquistar a los peques, ¿os gustaría verlas?
INDICE DE CONTENIDOS
- Recetas de calabacín con queso parmesano
- Chips de calabacín rebozado
- Receta de palitos de calabacín
- Croquetas de calabacín
- Receta de tortitas de calabacín
- Receta de San Jacobos de calabacín
- Lasaña de calabacín
- Receta de pizza con base de calabacín
- Crema de calabacín
- Recetas con calabacín, muffins salados
- Espaguetis de calabacín
- Recetas de pizza de calabacín
- Receta de tortilla de calabacín
- Filete de calabacín, pavo y queso
- Nuggets de calabacín
Recetas de calabacín con queso parmesano
Esta receta es facilísima ¡y os aseguro que los peques no dejarán ni las migas! Se puede preparar como cena o también como picoteo.
Cortamos los calabacines en rodajas, los colocamos sobre una fuente cubierta con papel de horno y los espolvoreamos con abundante queso parmesano rallado. Llevamos al horno precalentado a 220° por unos 10 minutos, o hasta que el queso esté bien dorado.
Chips de calabacín rebozado
Esta es una de mis recetas favoritas, similar a la de arriba, pero en este caso los chips van rebozados. Este calabacín rebozado al horno en forma de chips es fácil de hacer y está delicioso. Unos chips sanos, fáciles, y ricos, ¿qué más se puede pedir?
Receta de palitos de calabacín
Otra versión también fácil y rica son estos bastoncitos crujientes al horno.
Cortamos los calabacines en bastones, los pasamos por harina con un poco de sal, luego por huevo batido y finalmente por una mezcla de panko (o pan rallado), queso parmesano rallado y los condimentos que más os gusten. Distribuimos sobre una rejilla de horno colocada sobre una fuente (la rejilla permitirá que los bastones queden crujientes) y horneamos a 220° (precalentado) por unos 15 minutos, hasta que los bastones estén dorados.
Croquetas de calabacín
Otra de las comidas que nadie es capaz de rechazar son unas croquetas caseras. Si preparas unas croquetas de calabacín que además van rellenas de queso, como estas, verás que desaparecen del plato en un abrir y cerrar de ojos.
Receta de tortitas de calabacín
Si pruebas estas tortitas de calabacín seguro que repites. Una receta perfecta para una cena ligera y fácil.
Receta de San Jacobos de calabacín
El San Jacobo es siempre bienvenido en las mesas familiares porque a los niños les gustan muchísimo. En esta oportunidad hacemos San Jacobos de calabacín que los preparamos con láminas de calabacín para así lograr que los peques coman verdura sin casi darse cuenta.
Lasaña de calabacín
Si a tu familia le encanta la lasaña de carne, sustituye las láminas de pasta por calabacín y prepara una deliciosa lasaña de calabacín ¡verás qué éxito!
Receta de pizza con base de calabacín
Ya os habíamos mostrado hace un tiempo una masa de pizza de coliflor, en este caso usaremos calabacines.
La receta es exactamente igual, podéis reemplazar la coliflor por 2 0 3 calabacines. La única diferencia es que debéis cocer el calabacín en el microondas por 5 minutos en vez de 8 y luego escurrirlo muy bien para quitar la mayor cantidad de agua posible.
Crema de calabacín
Esta es una receta básica para introducir los calabacines, que tantas propiedades tienen, en la dieta familiar. Prepara una crema de calabacín y verás como se lo comen sin protestar.
Recetas con calabacín, muffins salados
Estos muffins salados ‟esconden” muy bien los calabacines, algo útil si tenéis en casa enemigos de ‟lo verde”. Rallamos un calabacín grande y eliminamos toda el agua que podamos, lo mezclamos con 1/4 cebolla picada fina, 50 gr de queso cheddar rallado, 40 gr. de pan rallado, 1 huevo, sal y pimienta. Rellenamos los moldes de magdalenas previamente aceitados, haciendo presión con una cuchara para que la mezcla quede bien compacta. Horneamos en horno precalentado a 200° por 15-20 minutos, hasta que los muffins estén dorados en la superficie. Desmoldamos con cuidado y servimos.
Espaguetis de calabacín
Tal como te recomendamos más arriba, un truco para introducir las verduras en vuestra dieta familiar es camuflarlas bajo sus recetas favoritas, en este caso los espaguetis. Prueba a hacer espaguetis de calabacín y verás como se los comen encantados.
Recetas de pizza de calabacín
Si queremos hacer mini pizzas rápidas, será suficiente cortar los calabacines en rodajas de 3 o 4 mm. de espesor y cocerlas en la plancha, 2 0 3 minutos por lado. Luego las distribuimos sobre una fuente con papel de horno y ponemos encima un poco de tomate frito y queso mozzarella rallado. También podemos espolvorear con orégano. Llevamos al horno a 220° por unos minutos, hasta que el queso se derrita y se dore un poquito.
Otra opción es esta pizza de calabacín fácil de hacer y muy saludable.:
Receta de tortilla de calabacín
Otra idea fantástica para introducir el calabacín en el menú semanal es hacer una tortilla de calabacín. Verás como te gusta tanto como la tortilla de patatas.
Filete de calabacín, pavo y queso
Un poco de calabacín en lonchas, unas lonchas de pavo, queso, más verdura, queso y a gratinar. ¡Así de fácil tendrás lista la cena de esta noche! ¿Te apuntas?
Ver la receta de filete de calabacín, pavo y queso.
Nuggets de calabacín
¡Mira qué idea tan buena para cenar! Estos nuggets de calabacín y merluza son un éxito siempre que los ponemos en casa
¿Qué os parecen estas recetas con calabacín fáciles?
Geniales las recetas con calbacín. las de muffins me ha parecido original. Espero que me salga rica, la voy a probar a hacer!
Gracias
Me parecen recetas muy practicas y sabrosas, hoy mismo preparo las minipizzas
muy buenas recetas, ricas y practicas
hola a todos me gusta mucho el calabasin me gustaria mas recetas
Me encanta La Cocina fácil,rápida y buena!
Y tus recetas tienen las 3
Gracias
Muy originales y ricas! Nos ha encantado. Añadí los cherry como en la foto.
Muy faciles las recetas d calabacin, quisiera saber como se hace la pizza , gracias
Buenisima las recetas me sirven mucho
muy buenas recetas
felicitaciones , hice los calabacines en bastones y también como pizza y son muy ricos.FELICITACIONES ANA MARIA
Muy bueno la de los bastones, a mis hijos les encantó!
Me encantan
Recetas geniales y sencillas Felicitaciones y gracias!!
Me parecen originales las mini pizzas, en especial para los niños. Muchas gracias
Todo se ve tan delicioso y nutritivo!!! Gracias por compartir tus recetas
Hola me encantan estas recetas de calabacines porque a mis hijos les encanta los he hecho de varias maneras diferentes voy a probar con estas 5 se ven geniales
En verdad se ven muy fáciles de hacer..y muy ricas…gracias por compartir estas recetas..
Me encantaron las recetas de Calabacin,rapidas y faciles de preparara
Me encantaron las recetas, también me gusta bastante el calabacín, gracias.
buenos dias. Me gustan las recetas. gracias
Hola, he hecho los muffins y como no quería tirar el agua del calabacín tan verde y vistosa, pues he hecho una salsa con cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y el agua del calabacín. He emplatado los muffins sobre la salsa y me ha quedado ricos y muy elegante, se podría echar la salsa por encima y supongo que también quedaría bonito. gracias por la receta.