Tarta de chocolate con Thermomix
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Las tartas de chocolate son todo un clásico de la repostería. Suelen ser las favoritas de los niños y no hay fiesta infantil que se precie sin ellas.
La que hoy os traemos es especial para niños muy chocolateros, pues tiene un rotundo sabor a este dulce ingrediente, que, combinado con las bolitas de coco, convierten a esta tarta en completamente irresistible.
Además, su elaboración es muy sencilla, vamos a hacerla con Thermomix y no nos llevará más de media hora de trabajo. Eso sí, los niños muy golosos tendrán que esperar pacientes a que la crema de chocolate se enfríe y cuaje. Aunque mientras, ¡pueden comerse alguna bolita!
Tarta de chocolate con Thermomix
Ingredientes (para un molde de 18 cm):
Para la base:
- 150 gr. de galletas
- 80 gr. de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
Para la crema de chocolate y avellana:
- 250 gr. de chocolate para postres
- 50 gr. de avellanas
- 500 gr. de nata líquida para montar
- 1 sobre de flan Royal de 4 raciones (es importante que sea azucarado, o habrá que añadir azúcar)
Para las bolitas de coco:
- 150 gr. de coco rallado
- 7 cucharadas de leche condensada
- Más coco rallado para envolver las bolitas
Preparación:
Para la base, ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y trituramos 5 segundos en velocidad 10. Añadimos la mantequilla y mezclamos 5 segundos en velocidad 5. Ponemos en la base de nuestro molde, aplanando bien. Reservamos en el frigorífico.
Para la crema de chocolate y avellanas, ponemos en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado y las avellanas, y trituramos 20 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la nata y el sobre de flan, y programamos 10 minutos a 100º en velocidad 4. Vertemos sobre la base de galletas. Dejamos cuajar en el frigorífico un par de horas.
Para las trufas, mezclamos la leche condensada con el coco y hacemos bolitas que envolvemos con más coco. Una vez cuajada la tarta, ponemos las bolitas sobre ella.
Fuente: receta de la crema de chocolate adaptada de Recetario Canecositas.
Texto e imagen de María Lunarillos
Maria Lunarillos
María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!
La tarta igual se me hace un poco empalagosa tanto chocolate pero las bolitas de coco son mi postre favorito:P
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Vale para la thermomix 21??? Quiero hacerla!!!!
Maravillosa seguro que la hago a mis peques les encanta, besos
cuando querais pasar por mi cocina estoy en:
http://miriam-micocinita.blogspot.com
Perfecta , como todo lo que hace la artista de María Lunarillos
Debe estar riquísima, tiene muy buena pinta
La veo perfecta, mejor que si estuviera hecha en la pasteleria. Debe estar riquísima.!!!!., voy a hacerla.
Madre mia tiene que estar buenisima! (:
Hay alguna manera de poder hacerla con batidora?
me he animado hacerla para ir ensayando para el primer cumple de mi peque en sept. ha quedado riquisima, mejor de un dia para otro,, lo único q algunos le has parecido empalagosa.. a mi me a encando! seguire probando otras recetas.
hay alguna manera de hacerla sin la thermomix ??
Hola, he hecho la tarta por el cumple de uno de mis peques y la recomiendo al 100%, ha sido un éxito, está buenísima!!!!
Lo único que he cambiado ha sido el flan que en vez de ser para 4 pers era para 8 pers, y es que en el mercadona el royal que hay es de 8 pers, (lo puse todo.)
Las bolas de coco no las hice porque sabia que no se la comerian y lo adorné a mi manera.
Gracias por la receta
Tengo una duda sobre las avellanas, valen las de supermercado saladas? o tienen que ser de reposteria sin sal ni nada
hola guapa,
me encanta tu blog cada dia lo sigo y las recetas salen muy bien.
te queria preguntar una duda.
se hacerca el cumpleaños de mi hijo y queria hcerle la tarta de chocolate con bolitas de coco. no tengo thermomix.
podrías adaptar la receta con un paso a paso para hacerla con el metodo tradicional? con el cazo al baño maria.
muchas gracias y sigue pubicando recetas que te sigo cada dia.
besos y gracias
Es posible cambiar el sobre de flan por uno de natillas?
¿Las velocidades y el tiempo para que thermomix son para la 21 o la 31? yo tengo la 21
Muchas gracias
La pinta espectacular. Ahora supongo que saldrá igual d buena si uso el chocolate con leche no? Voy hacerla ya te diré.
Con que recipiente lo haces para que quede tan bonito y perfecto?? ( Lo haré para el cumpleaños de mi hermana, a ver que tal me sale)
la hice con almendras crudas crudas en vez de avellanas… me confundi sabes si saldra rica o amargara???? muchas gracias