Estas galletas con chispas de chocolate son una tentación irresisitible para los niños, bueno, y para los mayores, porque alguna cae seguro…

Las galletas o “cookies” son muy adecuadas para una merienda infantil o para una fiesta de cumpleaños. Pero sobre todo no os olvidéis de pedirle a vuestros hijos que os ayuden, porque cocinando con los niños os divertiréis vosotros también y seguro que pasáis una divertida tarde de “pequechefs” cocinando galletas con chispas de chocolate…

Esta era una entrada que tenía reservada desde hace algún tiempo, porque estoy segura que, como me pasaba a mí, muchos de vosotros os habéis cruzado con estos términos sin saber muy bien en qué residía la diferencia entre magdalenas, cupcakes y muffins…

Hoy me he decidido a explicaros las diferencias y similitudes de estos tres dulces (aunque en algunos casos pueden ser salados) de repostería porque en el siguiente post vamos a hablar con Maru, de El Gato Goloso, y nos va a explicar cómo preparar un cupcake relleno. Lo mejor de todo es que Maru es de Venezuela, y allí añaden un nuevo término a todos los que mencionábamos antes: los ponquesitos, que vienen a ser lo mismo que los cupcakes (si me equivoco corregidme, por favor)…

Seguro que cuando sepamos diferenciar unos y otros van a ser una de nuestras recetas favoritas, ya que son perfectas para un desayuno, una merienda y por supuesto para un cumpleaños… Así que si os parece vamos a salir de este mar de dudas, empezando por el principio…

Pues si hace unos días os trajimos palmeritas, esta receta de donuts caseros, que nuevamente nos trae Isa no os la podéis perder…

¿Queréis saber la historia de los donuts?… Durante cerca de 200 años, los donuts han venido sin agujero en el centro, el agujero es una incorporación más moderna.

Este bollo de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII y cruzó el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron ciudades como Pennsylvania. Allí este producto de bollería fue bautizado con el nombre de “donut” y allí adquirió el orificio que lo ha hecho tan famoso.

La denominación, “dought nut” significa nuez de pasta y hace referencia a su forma redonda y pequeña al igual que el fruto seco. El hueco central se agregó, o mejor dicho, se removió en el bollo, en 1847 cuando el marino Hanson Gregory agujereó los bollos para hacer que se frieran mejor. Una placa recuerda hoy su “gesta” en su localidad natal.

¿Qué tal si regaláis a los niños con una buena tanda de donuts en la próxima fiesta o merendola con amigos que tengáis? Son más sencillos de realizar de lo que pensáis, y como hizo con las palmeritas, Isa lo explica tan bien y tan claro que da gusto verla ¡No os lo perdáis!…

Hoy estamos hablando de los sandwich, y como ya os hemos dicho, se pueden convertir en una comida rápida y nutritiva en diferentes momentos del día en los que tenemos prisa o estamos demasiado cansados…

Otra opción que nos ofrecen las recetas de sandwich es rellenarlos con fruta… ¿Nunca se os había ocurrido? Pues no dejéis de hacerlo, porque se convierten en un desayuno o una merienda especialmente nutritivos, y como hay pocos niños a los que no les guste el pan, es una forma maravillosamente fácil de que coman fruta.

Para preparar estos sandwich sólo tenéis que elegir diferentes ingredientes, porque las variaciones son infinitas… Untarlos con algún tipo de crema y cortar finas rodajitas de diferentes frutas. El secreto con el pan es doblarlo por la mitad, estilo taco, para evitar que se derrame por todas partes…

Aquí os proponemos algunas combinaciones:

Seguro que os gustan las palmeritas de hojaldre. Esos deliciosos bocaditos dulces que siempre te enganchan cuando los pruebas, son una perfecta merienda infantil y una receta ideal para una fiesta de niños.

Agradecemos a Isabel que nos haya enviado este vídeo en el que nos cuenta cómo hacer palmeritas de hojaldre. Y lo explica de una forma tan fácil que te deja con la boca abierta. Seguro que cuando lo veáis corréis a comprar hojaldre para prepararlos…

Isabel tiene un canal de vídeos que os recomiendo (lo podéis visitar aquí), porque aparte de ser una magnífica cocinera, nos da trucos de belleza en primera persona que os van a encantar…