¡ Hoy comemos con Isabel! Arroz tres delicias con burguer de atún Isabel. Somos fans de los productos de la gama infantil de Isabel, son “abrir y listo”, pero a nosotros nos gusta utilizarlos en recetas sencillas y sanas, pensando siempre en los peques de la casa.

En esta ocasión vamos a preparar el clásico arroz tres delicias, sustituyendo el jamón de york por las burguer de atún Isabel, así conseguimos un plato con todos los beneficios del atún, un pescado azul,

Además los productos de la gama infantil de Isabel están elaborados con el proceso exclusivo Naturfresh,  un proceso de esterilización al vapor, que mantiene todas las propiedades y sabor de los ingredientes de forma natural, sin necesidad de conservantes.

Podéis preparar este arroz tres delicias con burguer de atún Isabel la noche de antes o por  la mañana temprano, así cuando lleguéis a casa después de trabajar, sólo tendréis que calentarlo. También es un plato perfecto para aquellos que necesitan llevarse la fiambrera al cole.

Cuando empieza a llegar el buen tiempo, empieza la temporada del gazpacho, en mi casa se prepara todas las semanas y siempre es un plato delicioso y nutritivo, pero si queréis variar la receta tradicional y darle un toque novedoso, el gazpacho de fresas que os presentamos hoy es una estupenda alternativa ya que las fresas le dan un toque algo dulce que os sorprenderá.

Gazpacho de fresas

Ingredientes

• 400g de tomates
• 400g de fresas
• 50ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de manzana o de vino
• 1 pepino pequeño o 1/2 pepino grande
• 1/2 pimiento amarillo o rojo
• 1/2 cebolla
• 1/4 ajo
• Sal y pimienta
• Agua al gusto según nos guste de líquido o espeso

Preparación del gazpacho de fresas

Limpiamos bien los tomates y las fresas, les quitamos los tallos y los cortamos en trozos. Cortamos la cebolla, el pepino, el pimiento y el ajo también en trozos pequeños. Lo añadimos todo a la batidora, junto con 50ml de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de manzana o de vino y trituramos bien. Probamos y añadimos sal y pimienta al gusto, y dependiendo de cómo nos guste le podemos añadir un poco de agua para hacerlo más líquido.

Finalmente lo podemos decorar con pepino picado finamente y un chorrito de aceite de oliva.

La caldereta de cordero es un guiso tradicional que elaboraban los pastores, para prepararla utilizaban los productos que tenían a su alcance y cocinaban con ellos la carne de cordero, en calderos al aire libre, aromatizando el guiso con hierbas del terreno.

Para preparar la caldereta de cordero suelen utilizarse las partes más sabrosas como el cuello o la falda, pero son también las que tienen más hueso y más grasa. Si queréis preparar esta caldereta de cordero para niños más pequeños, podéis hacer la misma preparación que os proponemos, pero utilizando una pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos.

Las calderetas suelen ser platos contundentes que se sirven como plato único, a esta caldereta de cordero le va genial unas patatas fritas cortadas en cuadraditos.

Hoy vamos a preparar pasta fresca en casa, parece algo muy engorroso pero realmente no lo es. Hoy os lo enseñamos y  lo vamos a hacer muy fácil, sin necesidad de usar ningún aparato, así nadie tendrá excusa para decir que no puede hacer pasta fresca en casa.

La pasta siempre triunfa entre los más pequeños, así que si hacemos pasta fresca en casa con ellos, vamos a pasar una jornada deliciosa en todos los sentidos. La pasta, es un alimento básico y como todos los cereales forman la base de nuestra alimentación, se trata de un alimento sano y nutritivo.

El problema que tiene hacer pasta fresca en casa es que una vez que la pruebas te enganchas, porque todo lo que hace uno tiene un sabor especial. ¿Os acordáis de la lasaña de carne que preparamos el otro día? No dejéis de probarla con esta receta de pasta fresca y veréis qué rica está.

El otro día os enseñamos cómo preparar pasta fresca en casa, hoy vamos a hacer con esa pasta una deliciosa lasaña,  una lasaña de carne o lasaña boloñesa. Quizás la más conocida, se trata de  un plato de origen italiano,  elaborado con capas de pasta y capas de carne, un ragú de ternera, cubierto con bechamel y queso y gratinado en el horno.

La receta de esta lasaña de carne quizás sea un poco laboriosa, pero os aseguro que es una lasaña con la que os van a hacer la ola en casa, gustará a grandes y a pequeños. Además podéis tenerla preparada con antelación y hornearla a la hora de comer.

A mí me gusta preparar en casa la lasaña de carne, sobre todo después de todos los escándalos que ha habido con el tema de la carne y el etiquetado de algunas lasañas precocinadas que no se correspondía con la realidad.  Espero que os animéis vosotros también  a preparar la lasaña de carne en casa.

Os aconsejo que ya que os ponéis hagáis el doble de salsa boloñesa y congeléis la mitad, es una forma de rentabilizar el tiempo, luego sólo tenéis que cocer pasta y añadirla, por ejemplo, unos deliciosos  espaguetis a la boloñesa.