Los molletes de Antequera son unos panecillos planos, de miga blanda y muy esponjosos, con una corteza fina y crujiente, de forma ovalada o...
Las migas extremeñas es un plato que proviene de tiempo de pastores, cuando las utilizaban como alimento a media mañana para así disponer de...
Toma nota de esta receta, porque te vamos a enseñar cómo hacer un brownie a la taza en microondas. Si algún día tienes el...
El bonito con tomate es una de las recetas tradicionales españolas más populares cuando hablamos de guisos de pescado. El secreto de un buen...
La mayonesa sin huevo, también llamada lactonesa, ya que se elabora sólo con leche y aceite, es una estupenda alternativa cuando llegan los días...
El otro día os enseñamos la receta para preparar donuts caseros, y muchos de vosotros nos habéis preguntado por la receta para hacer donuts sin...
El pollo en escabeche es una receta tradicional, sabrosa y de fácil elaboración. El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre,...
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
El arroz del senyoret o l´arròs del Senyoret es un arroz de origen alicantino que cocinaba la servidumbre de las casas pudientes para el...
Los espaguetis a la marinera o spaghetti frutti di mare es uno de los platos que recuerdan a Italia, sobre todo si pensamos en las...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
El arroz meloso con pulpo es una receta cuyo origen se sitúa entre Portugal y Galicia, lugares donde este cefalópodo se consume en abundancia....
Seguro que ya conocéis las propiedades de la quinoa, y la ventaja de las recetas con quinoa dentro de vuestro menú semanal. Hoy nos...
La receta de sepia con patatas, también conocida en otros puntos de España como papas con choco, es un guiso con sabor marinero que no...
Una de las tapas de verano por excelencia, sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva, es la ensaladilla de gambas. Una variante de la...
El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta. Y es que es...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir que por cada kilo de harina utilizamos 900...
A pesar de que cada vez es más fácil conseguir alimentos sin gluten en los supermercados, los celíacos e intolerantes al gluten no lo tienen fácil:...
Probablemente uno de los problemas de los alérgicos al huevo se presenta cuando tienen que preparar algún tipo de dulce o tarta de cumpleaños que...
