Puré bicolor para niños
A todas las personas la comida le entra por los sentidos, olfato, gusto, y cómo no, por la vista. En el caso de los niños los sentidos tienen aún más importancia, ya que otros temas, como lo nutritivo o saludable que pueda resultar el plato, carecen de sentido para ellos.
Esta receta me ha gustado porque es visualmente una forma muy atractiva de preparar un puré para los niños que, sinceramente, nunca habÃa visto. Por supuesto debeis adaptarla a la edad del niño en cuanto a sal y adornos (costrones de pan y jamón). Por lo demás, es un plato ideal para lucirnos cuando tenéis invitados y hay también niños en la mesa.
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