Esta Semana Santa, mi hijo me sorprendió cocinando con sus abuelos unos deliciosos hojaldres de divertidas formas. Doy fé de que estaban buenÃsimos, y que desaparecieron del plato en pocos minutos.
Curiosa, pregunté la receta, y aquà os la dejo para que la probéis el fin de semana con los niños. Es realmente sencilla y os aseguro que muy lucida…
Sólo vais a necesitar masa de hojaldre de la que sube (hay de dos tipos, la que no sube lo indican en el envase), azúcar y huevo batido para pintar el hojaldre.
Extender la masa y recortarla con las formas que vosotros queráis. Para ello podéis usar cortadores de galletas con formas diversas o simplemente vuestra imaginación, para, por ejemplo, hacer trenzas como las de la foto. Mientras os divertÃs cortando el hojaldre poner el horno a precalentar.
Una vez terminada vuestra “obra maestra” es hora de pintar con huevo batido cada pieza, para después colocarlas en una fuente de horno e introducirlas en el horno a 200ºC durante media hora aproximadamente (depende del horno).
Cuando las saquéis, y antes de que se enfrÃen, espolvorear con azúcar y… no os digo más porque estas cosas es mejor probarlas.
No queda mejor poner el azúcar antes de cocerlas? Se pega bien el azucar? aparte de chocolate caliente y/o azúcar, alguien puede darme otro producto para hacer estos hojaldres de postre? Gracias!
me encantan sus recetas