15 Recetas con Bacalao fáciles (y muy ricas)

Por Pequerecetas
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15 Recetas con Bacalao fáciles (y muy ricas)
40 min.

Las recetas de bacalao son típicas en Semana Santa pero a nosotros nos gusta disfrutar de ellas en cualquier época del año. Hoy os proponemos una serie de recetas de bacalao típicas que son muy conocidas en la gastronomía española, y que sin duda disfrutaréis estos días o cualquier otro día del año.

Además de las recetas de bacalao, os recomendamos que leáis nuestro artículo sobre cómo desalar bacalao y el que realizó nuestra nutricionista dándonos unos consejos y hablando sobre las propiedades del bacalao, un pescado que merece la pena incluir en nuestros menús semanales puesto que posee múltiples propiedades especialmente beneficiosas durante el crecimiento.

¿Queréis ver la recopilación que hemos preparado para vosotros de recetas de bacalao? ¡Ya nos contaréis cuál de estas recetas de bacalao os gusta más! 

1. Buñuelos de bacalao

Los buñuelos de bacalao sin ninguna duda le va a encantar a los niños y a los mayores, ¡todos disfrutarán con esta receta de bacalao tan típica de nuestra gastronomía! Además os la explicamos paso a paso, sólo tenéis que pinchar sobre la imagen o sobre el título para dirigiros a la misma ¡ya nos contaréis si os animáis a hacerla!

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Buñuelos De Bacalao Frito Crujientes
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Buñuelos de bacalao (receta tradicional de Semana Santa)

2. Receta de garbanzos con bacalao


Los garbanzos con bacalao es un potaje o guiso típico de estos días de Cuaresma, y por otro lado es un plato delicioso para disfrutarlo todo el año y altamente nutritivo, por lo que podéis tomarlo como plato único acompañándolo de una ensalada. Recordad tomar yogur tras las legumbres, como siempre nos recomienda Sílvia, nuestra nutricionista, ya que de esta forma evitaréis los gases que producen en el estómago.

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Garbanzos Con Bacalao Receta
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Garbanzos con bacalao (receta tradicional)

3. Tortilla de bacalao

Esta receta de tortilla de bacalao es una auténtica delicia y seguro que los peques la disfrutan. Una forma estupenda de que coman pescado disfrazándolo con recetas que a ellos les suelen gustar, como la tortilla. ¡probadla y nos contáis! Recordad que podéis ver todas las recetas pulsando sobre las imágenes o sobre los títulos.

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Tortilla De Bacalao
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Tortilla de bacalao

4. Receta de bacalao a la vizcaína

La receta de bacalao a la vizcaína es sin duda de sabor pronunciado, por lo que deberíamos reservarla para los niños más mayores. Su salsa elaborada con ajos, pimientos y cebolla resultan sin embargo deliciosas en un paladar de adulto, por lo que os recomendamos que la probéis.

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Bacalao A La Vizcaina Receta Tradicional Vasca
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Bacalao a la Vizcaína (receta tradicional)

Prueba también el bacalao a la riojana

5. Bacalao al pil-pil

El bacalao al pil-pil es una receta que originalmente necesita de mucha paciencia y giro de muñeca, pero Ana María nos descubre un truco para poder hacerla sin esfuerzo disfrutando de esta maravillosa receta de bacalao típica de la gastronomía española.

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Bacalao Al Pil Pil Receta Tradicional
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Bacalao al pil pil casero (receta y trucos para hacer la salsa)

6. Croquetas de bacalao

Mirad qué bien lucen estas croquetas y saben aún mejor. Suaves y cremosas por dentro gustarán a toda la familia, incluso a los más pequeños que están comenzando a masticar. En el enlace os explicamos cómo hacer croquetas de bacalao paso a paso.

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Croquetas De Bacalao Receta
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Croquetas de bacalao caseras (crujientes por fuera y cremosas por dentro)

7. Arroz con bacalao

Me encantan los arroces ahora que empiezan los días más frescos, ¿y a vosotros? Este arroz con bacalao es un manjar de los dioses. Lleva bacalao, pimiento, cebolla y arroz redondo, además de algunos condimentos. ¿No se os hace agua la boca?

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Arroz Con Bacalao Receta
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Arroz con bacalao (receta tradicional andaluza)

8. Bacalao dorado

No dejéis de probar este plato típico de la cocina portuguesa conocido como bacalhau á brás. Este revuelto a base de cebolla, patatas, huevos y bacalao desalado está increíble: jugoso y sabroso.

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Bacalao Dorado O Bacalhau A Bras Portugues
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Bacalao dorado o Bacalhau à Brás portugués

9. Brandada de bacalao

¿Qué tal preparar una rica brandada de bacalao como aperitivo? Es súper sencilla y rápida de hacer. Los ingredientes principales son el bacalao y el aceite de oliva… Mmm, qué sabrosa.

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Brandada De Bacalao Receta
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Brandada de bacalao (receta tradicional)

10. Hamburguesas de bacalao

Si vuestros peques se niegan a comer pescado, ¡preparad estas hamburguesas de bacalao! Están tan pero tan buenas que no os lo puedo ni explicar. ¡Seguro que se las comen sin rechistar!

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Hamburguesa De Bacalao Receta
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Hamburguesas de bacalao

11. Patatas con huevo y bacalao

Otra buena idea para lograr que toda la familia coma al menos 2 veces a la semana pescado es preparar unas buenas patatas coronadas con huevo y bacalao. ¡Una bomba!

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Patatas Con Bacalao Y Huevo
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Patatas con bacalao y huevo

12. Bacalao al horno

Este bacalao al horno gratinado con bechamel y gambas es un plato exquisito y muy fácil de hacer, perfecto para cualquier celebración familiar.

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Bacalao Al Horno
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Bacalao al horno (3 recetas tradicionales)

13. Bacalao con tomate

Una de las recetas de bacalao más clásicas es el bacalao con tomate, una receta sencilla y perfecta para los niños, ya que el sabor de la salsa de tomate junto al suave sabor del bacalao será una delicia para su paladar, incluso si son fóbicos al pescado.

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Bacalao Con Tomate Receta
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Bacalao con tomate (receta tradicional)

14. Albóndigas de bacalao

Otra de las recetas de bacalao imprescindibles si tenéis niños, son estas albóndigas de bacalao con tomate ¡deliciosas! Y sin duda una manera estupenda de que coman pescado casi sin darse cuenta.

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Albondigas De Bacalao
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Albóndigas de bacalao en salsa de tomate

15. Bacalao ajoarriero

Y finalmente acabamos esta recopilación de recetas con bacalao con una de las más clásicas de la gastronomía española, el bacalao ajoarriero ¡verás qué rico!

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Bacalao Ajoarriero Receta Tradicional
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Bacalao ajoarriero (receta tradicional)

¿Qué os han parecido estas 15 recetas de bacalao?

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