Aros de cebolla paso a paso

Me encantan los aros de cebolla, es más,  me gusta ir a un conocido restaurante de comida rápida, sólo por los aros de cebolla que sirve. Así que.. ¿por qué no animarnos a prepararlos en casa?.

Es increíble como partiendo de un producto tan básico, como la cebolla, podemos llegar a obtener algo tan delicioso. Hay a quién no le gusta la cebolla, y prefiere la tortilla de patatas sin cebolla, pero si sois de lo que os gusta, animaros a hacer estos aros de cebolla, porque,  no quedará ni uno.

Preparar unos deliciosos, crujientes y adictivos aros de cebolla no tiene ningún misterio, hay muchas formas de elaborarlos, pero hoy comparto con vosotros la que siempre suelo preparar, la más sencilla y que siempre es la que más gusta, al menos en mi casa y espero que desde hoy, también en la vuestra.

Aros de cebolla

Ingredientes

• 2 o 3 cebollas
• 2 huevos
• 1 cucharada de leche
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración de los aros de cebolla

Pelamos la cebolla y cortamos en rodajas, las ponemos en un cuenco con agua fría y un poco de sal unos 10 minutos. Las escurrimos bien. Batimos en un cuenco, los huevos junto con la leche y en otro cuenco ponemos el pan rallado al que le añadimos sal y la pimienta, a mí me gusta ponerle el preparado que venden de pimienta surtidas.

Pasamos la cebolla primero por huevo y después por el pan rallado. Freímos en abundante aceite, bien caliente, hasta que la cebolla esté dorada. Sacamos y dejamos sobre papel de cocina, absorbente, para que absorba el exceso de aceite, y servimos.