Salsa Roquefort paso a paso

salsa roquefort

La salsa Roquefort es muy sencilla de elaborar, va muy bien con carnes como el pollo, el cerdo o la ternera. Tiene un sabor muy especial. Si os gusta el queso azul, no podéis dejar de probar esta rica salsa Roquefort.

La salsa Roquefort es una salsa contundente, sabrosa aunque también calórica. Debemos moderar su consumo y no excedernos con las cantidades, salsear con una cucharada o dos nuestras carnes será suficiente para disfrutar de esta rica salsa Roquefort.

Salsa Roquefort

Ingredientes

  • 400g nata para cocinar
  • 100g queso Roquefort
  • Pimienta

Cómo preparar salsa Roquefort

En un cazo disponemos el queso Roquefort troceado y la nata, llevamos al fuego y dejamos que el queso se funda poco a poco, removiendo constantemente. Una vez el queso se haya fundido, añadimos un poco de pimienta negra y tendremos lista nuestra salsa Roquefort.

paso a paso salsa roquefort

Consejos para preparar salsa Roquefort

En algunas recetas añaden harina a la salsa Roquefort. Con las cantidades que indica esta receta no es necesario, puesto que queda una salsa consistente. Recordad que es una salsa no una crema.

Si no encontráis queso Roquefort, podéis utilizar queso azul.

Con los ingredientes que indica la receta tenéis para 4 raciones bien servidas.

salsa roquefort casera

Es muy fácil preparar salsa Roquefort, ¿verdad?

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