Trufas de chocolate
Las trufas son todo un clásico de la reposterÃa. Adoradas por todos los niños, las hay para todos los gustos: desde trufas de chocolate blanco hasta trufas de Oreo. Pero sin duda las que os traemos hoy son las más clásicas de todas: se trata de las trufas de chocolate negro cubiertas con fideos de chocolate.
Quedan muy bien para los cumpleaños, y también se les puede poner un palito y presentar como piruletas.  Son muy fáciles de hacer y su sabor es delicioso, asà que no dejéis de probarlas, porque seguro que el resultado os sorprende…
¡Ya nos contaréis!
Trufas de chocolate
Ingredientes (para 20 trufas):
- 250 gr. de chocolate Nestlé postres
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 ml. de nata para montar
- 200 gr. de fideos de chocolate
Preparación:
En un bol, ponemos el chocolate troceado y la mantequilla, y derretimos en el microondas.
Aparte, montamos la nata. Una vez templado el chocolate, añadimos con cuidado la nata montada y mezclamos bien, a ser posible con una espátula de silicona y con movimientos envolventes, para que la nata no se baje.
Dejamos enfriar en la nevera durante una hora.
Hacemos bolas con la masa de las trufas y las rebozamos en los fideos de chocolate.
Se conservan en la nevera.
Texto e imagen de MarÃa Lunarillos
Maria Lunarillos
MarÃa Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada dÃa nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de MarÃa Lunarillos, es todo dulzura...!
Me encantan las trufas!! Me hubiera encantado ver una foto de las trufas por dentro jaja http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Esta es la receta que me ha enamorado, os la dejo por si a alguien le sirve. Lleva mascarpone. Un beso
simplementemicocina.blogspot.com/2011/12/trufas.html
la recete es genial, gracias. Decidi añadirle a la receta ralladura de una naranja y le da un toque muy bueno. Ademas de los fideos de chocolate, utilizqamos coco rallado, cacao en polvo y nueces ralladas.Una vez hecha aconsejaria dejar enfriarlas un par de horas en frigorifico para endurecerlas.
me gustaria ver trufas con mas cuerpo en cuanto a ingredientes, para no verlas tan comunes. gracias