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Bizcocho de nata

Bizcocho de nata

Este Bizcocho de nata es muy suave y jugoso, está riquísimo…es perfecto para el desayuno o la merienda de los peques con un buen vaso de leche.

Animaros a preparar este bizcocho de nata, no se tarda nada en elaborarlo y el sabor de un bizcocho casero es inigualable, además ellos os pueden ayudar a hacerlo. En esta ocasión lo he aromatizado con naranja y canela, pero podéis hacerlo también con vainilla y limón, como más os guste.

Este bizcocho de nata aguanta tierno varios días, aunque será muy complicado que os dure varios días. De todas formas, los bizcochos los podéis congelar, cortáis una rebanada, la envolvéis en papel film y congeláis. El día que lo necesitéis, lo sacáis y dejáis que se descongele a temperatura ambiente.

Bizcocho de calabaza, receta paso a paso

bizcocho de calabaza

En Otoño las calabazas están en todo su esplendor, una hortaliza muy versátil en la cocina. Hoy, compartimos con vosotros una receta de Bizcocho de calabaza, un bizcocho casero con aceite de oliva virgen extra, sano para toda la familia.

Para cocinar este bizcocho de calabaza vamos a utilizar la calabaza en crudo, por lo que es un bizcocho muy sencillo y rápido de preparar, ya que no tenemos que asar la calabaza y esperar a que se enfríe, como en otras recetas.

La calabaza en este bizcocho de calabaza, además de aportar sabor y color, le da un poco de humedad que hace que se mantenga jugoso durante varios días, aunque no sé si tendréis oportunidad de comprobarlo,  porque desaparece enseguida.

Este bizcocho de calabaza es perfecto para el desayuno o merienda de los peques, o para acompañar el café de la tarde de los mayores… animaos a prepararlo y nos contáis qué os ha parecido. 

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

Me encantan los bizcochos, pero el bizcocho de manzana me parece absolutamente delicioso, porque añade ese toque de fruta que lo hace irresistible, y además “viste” más el bizcocho en caso de que tengáis invitados…

Así que, la próxima vez que os planteéis hacer bizcocho, no dudéis en probar esta variante de bizcocho de manzana, porque os aseguro que repetiréis.

Para la masa del bizcocho hemos utilizado el bizcocho de yogur, porque es uno de los más sencillos y no suele fallar. Y si queréis saber cómo hacer un bizcocho perfecto, no os perdáis todos los consejos que os dimos hace tiempo ¡nunca fallan!

Bizcochitos con chocolate

Bizcochitos de chocolate

Estos bizcochitos con chocolate son una forma estupenda de sacar un dulce si tenéis invitados, tanto si son adultos como niños se los comerán encantados, porque son el bocado perfecto para que cada uno seleccione su ración.

Esta vez los hemos preparado con bizcocho de yogur, pero podéis hacerlos con vuestra receta de bizcocho favorita. Para decorarlos podéis hacerlo con la cobertura de chocolate que más os guste, y si los cortáis con un cortapastas de diferentes formas quedarán sin duda de lo más originales…

¡Disfrutad de estos bizcochitos con chocolate!

Cómo decorar un brazo de gitano, paso a paso

brazodecorado

El brazo de gitano, o  brazo de reina como se lo conoce en muchos países de Latinoamérica, es uno de mis postres favoritos. Suelo tomarlo como postre cuando viajamos a Portugal, donde preparan unos brazos de gitano fantásticos. No es más que un bizcocho relleno de algún tipo de crema, que se enrolla sobre sí mismo,  y que se puede preparar tanto en versión dulce, como salada. Aquí ya os hemos enseñado cómo preparar un brazo de gitano paso a paso, y con la receta de hoy, que le da una presentación espectacular, desde luego quedaréis como reinas (o reyes).

Además, esta manera no sirve únicamente para brazos de gitano, podéis usarlo como lateral para una mousse por ejemplo, como cubierta de una tarta, o para presentar un helado, como en la foto. Os animáis? Creedme, la receta de hoy es  muy sencilla y está al alcance de cualquiera. No hay más que ver que la puedo hacer hasta yo, que siempre sacaba malas notas en manualidades ¿Quieres saber cómo decorar un brazo de gitano? Solo tienes que seguir leyendo…



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