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Huevos al plato

huevos al plato

Los huevos al plato son una receta tradicional española, tremendamente fácil de preparar. Cada maestrillo tiene su librillo y como no podía ser de otra manera, nosotros también tenemos nuestra versión. Esperamos que os animéis a prepararlo porque esta receta es tan rápida de elaborar que seguro que os saca en más de una ocasión del apuro.

Tan sólo vamos a necesitar huevos, tomate frito casero y un sofrito de verduras que podéis elaborar con antelación o comprar fritada ya preparada.

Lomo al horno

lomo al horno

Vamos a preparar lomo al horno, veréis que queda muy jugoso gracias a la marinada que elaboraremos con antelación. Mmm, sabroso y muy aromático.

Una receta muy sencilla, ideal como cena porque su preparación es mínima, todo el trabajo lo elabora el horno. Os animamos a que probéis la receta, veréis como os gusta muchísimo.

Podeis acompañar el lomo al horno con unas patatas y cebolla a tiras que debéis asar con antelación, tardan en hornear unos 45 minutos, os aconsejo primero asar las patatas junto la cebolla y una vez transcurrido el tiempo incorporamos el lomo, la carne debe quedar hecha por fuera y ligeramente sonrosada por dentro.

Pollo con patatas en papillote

pollo con patatas en papillote

Hoy os traemos una cena express: pollo con patatas en papillote. Casi no se tiene que cocinar, simplemente mezclamos los ingredientes de la salsa, ponemos las patatas, el pollo, limón y romero dentro de papel de hornear y al horno, transcurridos unos minutos tendremos una maravillosa cena para disfrutar casi sin esfuerzo.

Con este pollo con patatas en papillote ya no hay excusas para preparar la cena por muy cansados que estemos, además gustará a todos los miembros de nuestra familia. Todavía mejor, ¿verdad? Vamos a ver cómo preparar esta increíble receta de pollo con patatas en papillote.

Pastel de berenjenas, ¡una receta fácil y deliciosa!

pastel de berenjenas

A los niños les va a encantar este pastel de berenjenas, es una receta muy fácil como casi todas las que os proponemos. Como ya sabés nos gusta compartir con vosotros recetas que lleven verduras pero que estén camufladas, sabeos que os vienen muy bien para que los peques coman de todo y de manera saludable, muchas veces no es fácil porque comen por los ojos, por eso esta receta de pastel de berenjenas va a ser una gran aliada.

No lleva salsa bechamel para que resulte más sencilla y rápida de elaborar pero si queréis en vez de añadir leche y huevo, haced una salsa bechamel ligera, también quedará muy bien. Incluso podéis hacer la salsa bechamel que en casa hacemos para las croquetas, se hace de manera express y sin ninguna complicación.

Tortilla de berenjenas, ¡una receta fácil y deliciosa!

Tortilla-de-berenjenas-(1)

Tortilla de berenjenas, una preparación que no puede faltar en ningún recetario. Es una tortilla muy sabrosa y suave,  estupenda como segundo plato de una comida principal o para cenar.

Las berenjenas son unas hortalizas cuyo cultivo se conoce desde hace muchísimos años, son originarias de Oriente e introducidas en la gastronomía española por los árabes.  Es uno de los alimentos que debe estar muy presentes en nuestra dieta ya que contiene numerosas propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.

La piel de la berenjena, por ejemplo, tiene mucha fibra por lo que es recomendable no pelarlas. Nosotros en casa lo que solemos hacer al cocinar la Tortilla de berenjenas es pelar una y otra no. Si a los pequeños de la casa no les gusta ver los trozos de piel, podéis pelarlas por completo.

Podéis hacer la Tortilla de berenjenas más jugosa o más seca, esto es como la Tortilla de patatas, que a cada persona le gusta de una manera. A nosotros nos gusta muy jugosa, pero si las queréis más hecha tan sólo tendréis que dejarla más tiempo en la sartén.

¿Vemos la receta?



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