¡Por fin torrijas!… Si preguntamos por un dulce de Semana Santa estoy segura que la mayoría respondería Torrijas porque las torrijas son quizás el dulce más típico que se prepara en toda España durante la Cuaresma y la Semana Santa, es un dulce humilde que se prepara con el pan del día anterior aunque hoy se elabora y se comercializa pan especial para hacerlas y podemos encontrar torrijas de todos los sabores.

Hoy os proponemos que preparéis en casa las torrijas clásicas, es decir, las torrijas de leche para que toda la familia pueda disfrutar de este dulce tan nuestro. Los peques os pueden ayudar a rebozarlas en azúcar y canela. ¿Os animáis?…

Tengo que confesarlo, a mí la receta de torrijas que más me gusta es la de torrijas con leche… No me puedo resistir a ese suave sabor de canela y la suavidad de las torrijas bañadas en la leche.

Tengo ese recuerdo desde que era pequeña, y cada año espero impaciente a que llegue el momento de comer torrijas. Sé que podría prepararlas en cualquier época del año, pero esperar a comerlas en Semana Santa tiene algo que te hace desarlas aún más… El resto del año me voy conformando con tostadas francesas de vez en cuando en el desayuno, pero en Semana Santa mi espera llega a su fin, y nuevamente puedo disfrutar de esta sencilla exquisitez.

Y digo sencilla exquisitez porque preparar torrijas es tan fácil que este año me decidí a prepararlas con mi hijo. Le dejé batir los huevos, mojar las torrijas en leche, y por supuesto comérselas luego…

Espero que vosotros también disfrutéis de esta receta de torrijas como yo. ¡Que os aproveche!

Las torrijas, junto con los pestiños y las Monas de Pascua son dulces típicos de Semana Santa y yo creo que ningún niño se debería quedar sin probarlas. El año pasado os enseñamos cómo preparar las típicas torrijas de leche. Hoy os traemos otra de las múltiples variantes: torrijas con miel.

No dejéis de probarlas, torrijas de leche o torrijas de miel, de una forma o de otra están deliciosas…

Y como os decíamos en la anterior entrada, nadie debería quedarse sin probar unas torrijas, por eso hemos querido traer esta receta de Dulce y Salado, donde nos explican cómo preparar unas torrijas sin leche y sin huevo, para los niños con alergia al huevo o a la leche, y la verdad es que tienen una pinta deliciosa, además se preparan al horno…¡ya nos contaréis! Seguro que los peques se chuparán los dedos…

Desde siempre me han encantado las torrijas. Cuando se iba acercando la Semana Santa empezaba a pedirle a mi madre que las preparase, y lamentaba cuando se acababa la época de las torrijas.

Y así, año tras año me he ido deleitando con las que preparaban mi madre y mi suegra hasta que yo misma me he decidido a hacerlas. Eso sí, con mi hijo, porque una tradición culinaria como ésta hay que aprenderla pronto…

Aunque recetas de torrijas hay muchas, en esta ocasión os voy a enseñar una apta para todos los públicos y que gustan tanto a niños como a mayores, las torrijas de leche con canela…