Menú semanal de Enero para combatir el frío | PequeRecetas

Menú semanal de Enero para combatir el frío

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Este año la cuesta de enero es el doble de empinada, así que vamos a tratar de simplificarnos la vida organizando el menú familiar semana a semana. Enero es el mes más frío del año, por lo que no nos faltarán guisos y estofadossopascremasDespués de comer el último trozo de  roscón de Reyes volvemos a pedalear, tratando de equilibrar el menú para «desintoxicarnos» de los excesos navideños.

Cómo imprimir el menú semanal

Menú semanal familiar plantilla

Podéis descargar el menú en los dos enlaces de más abajo. El primero es para móviles, y el segundo en caso de que estéis en un ordenador o portátil y queráis acceder directamente a las recetas haciendo clic sobre ellas.

Probablemente podréis adaptar muchos de los platos que os proponemos a lo que tengáis en la despensa, ya que, como siempre son platos caseros y fáciles, pero no obstante os recomendamos también descargar nuestra plantilla de menú semanal en blanco aquí y así podréis adaptar las comidas a vuestras necesidades, ayudándoos con nuestras ideas y todas las sugerencias que os daremos estos días desde nuestras redes sociales: FacebookPinterest e Instagram.

Si por falta de tiempo necesitáis cocinar un día para comer varios, os aconsejamos nuestro artículo sobre el Batch Cooking, con consejos para organizaros de la mejor manera optimizando el tiempo y los recursos.

Si estáis viendo el menú desde un móvil o tableta recordad que para buscarlas podéis utilizar nuestro buscador. Si lo hacéis desde Google u otro buscador tan solo poned la palabra Pequerecetas delante de la receta que buscáis, por ejemplo:“Pequerecetas lentejas con chorizo

Cómo organizar el menú semanal

En el menú hemos incluido platos invernales como el estofado de cerdo con patatas, el estofado de pavo, el cocido madrileño o las lentejas con arroz. Muchas cremas y sopas (alcachofasguisantes, de puerro, de zanahoria, de espinacas, la sopa de fideos o la deliciosa sopa de verduras.

Podéis modificar este menú a vuestro gusto, siempre teniendo en cuenta que lo elaboramos respetando las raciones diarias de cada alimento sugeridas por la pirámide nutricional:

  • Pescado 3-4 raciones
  • Carne 2-3 raciones (1 sola ración de carnes rojas)
  • Legumbres 2-3 raciones
  • Hidratos de carbono 1 ración diaria (pasta, arroz, patatas, pan y otros cereales)
  • Vegetales 2 raciones diarias
  • Fruta 3 o más raciones diarias
  • Lácteos de 2 a 4 raciones diarias

Por este motivo os aconsejamos que en el caso de que cambiéis alguna de las recetas, lo hagáis reemplazándola por otra de características nutricionales similares: pescado por pescado, legumbres por legumbres, etc.

A no olvidar que también en invierno es importante hacer ejercicio físico tanto como llevar una dieta equilibrada. Podéis moveros en casa o salid a dar paseos, siempre respetando las normas en vigor contra la Covid-19.

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