Este pastel de pan de molde y atún es una receta muy fácil de hacer que os va a gustar a toda la familia, tanto...
El batido de chocolate es el batido para los golosos por excelencia, y tengo que confesar que me encuentro entre ellos. No es algo...
El kale es un primo de la col, el brócoli y la coliflor, y aunque ahora su consumo se ha puesto de moda, como...
El tomillo, además de utilizarse en las recetas de cocina, se usa como planta medicinal desde la antigüedad. Concretamente la infusión de tomillo es un estupendo remedio casero para la...
La cebolla caramelizada es un auténtico manjar, al menos a mi personalmente me encanta. Al contrario de lo que se suele pensar, para caramelizar cebolla no...
Si eres tan aficionado al gazpacho como nosotros, este gazpacho de aguacate te va a enamorar, porque combina todas las virtudes y sabores de...
Una de las tapas de verano por excelencia, sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva, es la ensaladilla de gambas. Una variante de la...
El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta. Y es que es...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
Hoy vamos a hacer una tradicional y rica ensalada malagueña, que habitualmente se elabora con naranja y bacalao, aunque también os vamos a dar...
Cuando en España decimos salsa verde, normalmente nos referimos a una salsa a base de aceite, ajo, perejil y harina, que se sirve como acompañamiento...
Decir papas aliñás es sinónimo de Cádiz: si os las han puesto como tapa en algún bar sabéis de lo que hablamos: las patatas aliñadas gaditanas son...
El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir que por cada kilo de harina utilizamos 900...
La primavera es el momento ideal para disfrutar las habas con jamón, un plato típico de la cocina granadina muy rico, sencillo y nutritivo. Las habitas con...
Seguramente alguna vez te has encontrado en el dilema de querer cocer un huevo de codorniz y preguntarte cuánto tiempo debes hacerlo comparándolo en tamaño...
Con la llegada del calor nos hemos propuesto comer de forma saludable con recetas fáciles y ligeras, como las ensaladas ¿Qué os parece por ejemplo...
En San Isidro es típico comer rosquillas. Y aunque las más conocidas, quizás por la curiosidad del nombre son las rosquillas tontas y listas,...
Las 5 recetas de ensalada de alubias que os vamos a enseñar a preparar hoy son una opción ideal para seguir comiendo legumbres en...
Si habéis ido a Murcia seguramente habréis disfrutado de su tapa más tradicional, las marineras murcianas, una deliciosa tapa fácil de ensaladilla murciana (una...
Esta ensalada de quinoa y atún con salsa de mango y aguacate es una receta llena de color y muy nutritiva, ya que lleva quinoa,...
Hacer galletas sin mantequilla que sean fáciles y tan ricas como las galletas de mantequilla es posible, ¡os lo aseguramos! En estos días algunos de vosotros nos habéis...
Este bizcocho con forma de cordero es una receta típica de Alemania, y puede resultar muy divertida para hacer con los niños durante los...
En estos días es difícil encontrar en los supermercados la lavadura de panadería y la harina de fuerza, por los que sois muchos los que nos pedís...
El marmitako de atún es una de las recetas típicas de la gastronomía vasca. El sabor del marmitako es magnífico y no es nada difícil de elaborar, por...
Este guiso de patatas a la Riojana, tradicional de La Rioja, nació como un guiso humilde que, como muchos otros, se ha extendido a...
Al igual que la patata, el boniato o batata también ha llegado a nuestra mesa desde el continente americano. Este tubérculo es conocido con varios nombres...
Estamos viviendo un momento histórico y difícil, un momento en el que nuestra vida cotidiana está completamente patas para arriba. Y en esta situación...
A pesar de que cada vez es más fácil conseguir alimentos sin gluten en los supermercados, los celíacos e intolerantes al gluten no lo tienen fácil:...
Como sabéis las legumbres son una de las bases de la pirámide alimenticia, deberíamos comer 2-3 raciones semanales. Y en ese plan los garbanzos no pueden faltar, aunque a veces...
Si estáis buscando una receta de bizcocho perfecta para un cumpleaños o fiesta infantil, no busquéis más, os lo prometemos: Este bizcocho confetti es...
¿Qué te parecería contar con un recetario Thermomix para tu día a día de comidas familiares? Cuando nos compramos una Thermomix lo solemos hacer...
El coronavirus nos ha pillado a todos por sorpresa durante este mes de marzo, y en poco más de una semana hemos visto cómo...
La cochinita pibil es un guisado de carne de cerdo típico de la cocina mexicana, en particular de la península de Yucatán. La carne se adoba con una mezcla...
El bacalao a la riojana es uno de los modos que más nos gustan de preparar el bacalao. Una receta sencilla, con pocos ingredientes, pero realmente deliciosa....
Esta crema de espárragos es un modo ideal de comer esta saludable verdura, también para aquellos que no la aman demasiado: su sabor es delicado y...
Hoy vamos a preparar albóndigas de atún con salsa de tomate y pimientos. Las albóndigas en salsa son uno de los platos de cabecera en todas...
La coliflor es una hortaliza muy saludable, llena de vitaminas y minerales, pero hay personas a las que resulta algo antipática, sobre todo por el olor...
El tartar de atún es una receta que gusta muchísimo a los amantes de sushi porque el atún en este caso no se cocina,...
Los chipirones a la plancha es un plato muy fácil de hacer, con pocos ingredientes, delicioso y ligero… ¡lo tiene todo! Y también podéis prepararla con...
Cuando en gastronomía decimos carré, no nos estamos refiriendo ni a una plaza ni hay un corte de pelo: hablamos de un corte de carne, que puede...
¿Has oído hablar de la chimichanga? Es una receta mexicana típica del norte de México, y no es otra cosa que un burrito frito. Así que si te...
Los champiñones al horno lo tienen todo: son deliciosos, fáciles de preparar y ligeros, claro está según el modo en que los preparemos. Nosotros os traemos...
Los caracoles son uno de esos platos que amas u odias; pero si eres de los que ama los caracoles en salsa… ¡más que amor...
Vamos a preparar un bizcocho de zanahoria Thermomix fácil, jugoso, esponjoso y riquísimo, ¡el bizcocho perfecto! Está perfecto así sin más, pero ya si le añadimos...
Vamos a preparar una deliciosa receta de berenjenas rellenas Thermomix, o en realidad dos; porque os proponemos la receta de berenjenas rellenas de carne y las berenjenas rellenas de...
Ya os hemos explicado cómo hacer arroz con pollo para toda la familia, pero hoy os proponemos preparar un puré de verduras con pollo y arroz...
El repollo o col es una hortaliza muy saludable, pero a veces puede ser complicado encontrar el modo de incorporarlo a nuestra dieta, ya sea...
Vamos a preparar una receta que es una delicia, pero además rápida y fácil: estos chipirones encebollados son un entrante de esos que nos ayudan a...
El chateaubriand de ternera es una receta exquisita para ocasiones especiales en las que queremos lucirnos sin tener que trabajar demasiado en la cocina. A la...
Hoy vamos a preparar una deliciosa zarzuela de pescado y marisco, un estofado de pescado muy típico de las zonas costeras de Cataluña, de la...
¿Os gusta la comida japonesa? Pues os va a encantar saber que podéis preparar todas esas deliciosas recetas de la cocina japonesa que tanto os gustan en...
Los chipirones en su tinta son un plato vistoso a la par que sencillo, ¡y por supuesto delicioso! Se prepara en poco tiempo, lo único que...
Los callos con garbanzos son una de esas recetas que de tan tradicionales, tienen una versión por cada cocinero que las prepara. Un plato contundente,...
Este rico plato de arroz meloso con atún en casa nos encanta… Es un plato muy sencillo de elaborar, con pocos ingredientes y sin...
Vamos a preparar un besugo al horno fácil, sabroso y sano… en realidad tres, porque os traemos 3 recetas de besugo al horno. Lo prepararemos con limón,...
Todos la conocemos como alioli (o all i oli, allioli, ajoaceite, ajaceite o ajiaceite, ajolio, dependiendo de dónde nos encontremos)… Esta salsa, cuyo nombre viene...
El roscón de Reyes es una de las recetas de Navidad que son imprescindibles: ¡casi que nos parece que no son fiestas sin roscón! En Pequerecetas tenemos nuestra...
Hoy os proponemos una selección de recetas con aguacate, desde recetas para bebés hasta ensaladas, guacamole y otras recetas que os harán chuparos los...
Las galletas de mantequilla son un clásico de las recetas de galletas. Tienen un sabor a mantequilla que las hace inconfundibles, y aunque hay...
Los canapés son los aperitivos perfectos para cualquier tipo de fiesta: pequeños, vistosos, se pueden comer de pie y además se preparan con antelación, por lo...
