Las salsa brava van indefectiblemente unida a las típicas patatas bravas, imprescindibles dentro del tapeo madrileño, y por extensión, al tapeo español. Pero como hemos...
La mayonesa sin huevo, también llamada lactonesa, ya que se elabora sólo con leche y aceite, es una estupenda alternativa cuando llegan los días...
Estas Rosquillas de Alcalá son una receta típica de la localidad madrileña de Alcalá de Henares. Se trata de unas rosquillas de hojaldre bañadas en...
El pollo tandoori es una de las recetas de pollo más populares de la India y Pakistán, junto a otras como el pollo a...
La primera vez que oí lo de las fresas en vinagre me costó creerlo, pero cuando las probé me convencí de que realmente están...
Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera,...
El bacalao es un pescado que da para muchísimo, y sin duda en Portugal saben cómo hacerle honores. Entre todas las recetas típicas de nuestros vecinos...
Hoy para el desayuno vamos a preparar unas tortitas de manzana. Esta receta es similar a las tortitas americanas, pero incorporan manzana rallada en...
La bica gallega es un dulce típico de Galicia, se trata de uno de los bizcochos gallegos más popular. Su origen es conocido en...
Cuando preparé este lomo de orza, lo primero que pensé es por qué no lo había hecho antes, porque os tengo que decir que...
Llegamos por los pelos, porque estamos a Viernes Santo, pero no podíamos dejar pasar la receta de los Roscos de Semana Santa, uno de...
Si alguna vez habéis estado de tapeo por Sevilla seguro que habéis probado el popular montadito de pringá, todo un clásico del tapeo andaluz....
El puchero o cocido andaluz es una de las múltiples variantes que tiene el recetario español de los guisos de legumbres. Desde el cocido...
Las judías verdes son conocidas con muchos nombres: ya solo en España según la zona se llaman alubias verdes, habichuelas, vainas, caparrones verdes, troncheras, bajoques, frejones y varios...
El apio es una hortaliza con muchas propiedades -es por ejemplo un potente depurativo y desintoxicante- pero a la hora de preparar recetas con apio solemos quedarnos en...
Las acelgas con patatas son uno de esos platos de verduras de toda la vida que ya preparaban nuestras abuelas, madres y ahora nosotros....
Si alguna vez te has preguntado qué es una «Naked Cake» debes saber que se trata, como su nombre indica de una tarta «al desnudo»,...
Estas albóndigas de rape son un plato que os sorprenderá por su delicioso sabor y porque, precisamente al ser albóndigas caseras, los niños las...
Vamos a preparar una receta de carne con nombre propio: la ternera Strogonoff o Stroganoff, ya que es conocida con ambos nombres. Se trata de...
Este guiso de ternera con patatas es una de esas recetas de mi abuela que yo recuerdo de mi niñez. Aunque para ser sinceros...
El bizcocho de chocolate es uno de los bizcochos con Thermomix más populares. Y no es raro porque está delicioso y resulta muy apetecible ¡somos...
¿Hacemos una Red Velvet Cake o tarta Red Velvet? Traducido, el nombre de esta tarta sería algo así como tarta de terciopelo rojo, y si la...
Las setas a la plancha con jamón son un aperitivo o entrante ligero y muy saludable para comenzar cualquier comida familiar. Se preparan de...
Esta receta de pan relleno te va a sorprender y la harás muchas veces porque resulta increíblemente fácil de hacer y perfecta para una...
En los fríos días de invierno el chocolate a la taza, si es posible con churros, es una de las meriendas preferidas de todos...
Las palomitas de maíz son un picoteo sabroso y ligero si las preparamos en casa, porque podemos controlar la cantidad y tipo de grasa que utilizaremos,...
¿Has probado alguna vez los pestiños? Este dulce andaluz, tradicional de Semana Santa y otras festividades destacadas, se remonta hasta el siglo XVI, aunque...
¡Qué bonitas son las flores de Carnaval! Y qué ricas también, claro está. Son un dulce tradicional de Carnaval y Semana Santa que se prepara...
La porrusalda o purrusalda es una receta sencilla y muy saludable, un guiso tradicional de verduras de la gastronomía vasca, navarra y riojana aunque también...
Se acerca el día más romántico del año ¡o al menos eso dicen en las películas! Si os gusta festejar San Valentín o queréis sorprender a...
Sin duda cocer brócoli es una de las formas saludables de hacerlo sin añadir grasas, para luego comerlo tal cual, con un poco de sal...
Estos crepes sin gluten y sin huevo son también una receta vegana, ya que se utiliza leche vegetal y plátanos para hacerlos. Son fáciles...
El Schnitzel es uno de los platos más famosos de la cocina austríaca y muy popular en Centroeuropa. Lo primero que pensamos cuando vemos...
Entre las recetas más visitadas de nuestra web un lugar de honor lo ocupan sin duda las recetas con pollo: una carne económica, baja en...
¿Estáis buscando una tarta de cumpleaños original y fácil de hacer? Seguro que esta tarta de frambuesas con crema pastelera satisface todas tus expectativas....
Las recetas con sardinas son una opción muy saludable para incluir en nuestra dieta semanal. La sardina es un pescado azul, fuente de omega-3,...
¡Qué ricos están los champiñones rellenos! Se pueden preparar de muchos modos, pero esta receta de champiñones rellenos de atún que os traemos hoy es ideal para...
El arroz pilaf (que también se suele denominar polow, pilaw o pilau dependiendo del país), es una guarnición tradicional en países como la India,...
Los borrachuelos malagueños son un dulce tradicional de la cocina andaluza, que se suelen preparar tanto en Navidad como en Semana Santa, y es...
Las Hojaldrinas son un dulce típico de Navidad, y al igual que otros dulces tradicionales, como los alfajores de almendra, los borrachuelos, o los...
En España la Navidad es sinónimo de turrón, y claro está el turrón de yema tostada ocupa un lugar especial entre sus majestades el turrón de...
La Crema de nécoras es una receta tradicional de la cocina asturiana que se ha extendido por toda la gastronomía española, con un potente...
Los Mince Pies son pasteles dulces típicos ingleses, tradicionales en Navidad y Año Nuevo. «Mince» significa picar, desmenuzar, y es que estos pasteles de masa quebrada están...
El Pan de Cádiz o turrón de Cádiz, como también se le conoce, es un dulce navideño tan típico que no necesita muchas presentaciones. Un mazapán casero relleno...
Este árbol navideño de hojaldre nos parece una de las recetas más originales de las Navidades, no solo para cocinarla con los peques, porque...
El almendrado es una dulce navideño tradicional de España. Son muy fáciles de preparar y quedan muy ricos, además es una receta sin gluten...
Las tradicionales tejas de almendra son unas galletas crujientes que hacen «crunch» a cada mordida. Tienen una característica forma acanalada, de allí el nombre...
Los carquinyolis, carquiñolis o carquinyols son unas galletas de almendras típicas de Cataluña, pero también de Baleares y Aragón. Hay que decir además que existen unas...
Vamos a preparar un dulce navideño muy tradicional, sobre todo en Andalucía y Murcia: los alfajores de almendra, que aunque tienen un origen común -ya...
Seguro que a vosotros también las almendras garrapiñadas os transportan a las ferias y romerías, donde siempre hay puestos donde se venden junto con otros dulces...
Los aperitivos navideños son una parte muy importante de nuestro menú de Navidad. Bien sean entremeses y canapés fríos, o aperitivos calientes, lo cierto...
La focaccia es una receta muy tradicional de la cocina italiana. Focaccia significa hogaza en italiano y se trata de un pan plano cubierto...
Hoy vamos a aprender a hacer un cóctel Margarita, uno de los cócteles más famosos del mundo (con permiso del mojito). El Margarita es...
Preparar una ensalada para Navidad es casi obligado. Entre tanto plato calórico, una ensalada navideña festiva y original aportará frescura a vuestro menú navideño....
Si estás buscando una receta de Navidad (o para cualquier otra ocasión especial) que sea fácil y práctica, pero a la vez importante y...
Seguro que has visto lo del ponche de huevo navideño en las películas americanas, pero ¿lo has probado alguna vez? El ponche de huevo...
Seguro que habéis comido gulas al ajillo como aperitivo alguna vez. Suelen ser un entrante típico de Navidad, pero también se consume ya en...
Una buena sopa de verduras lo tiene todo: reconforta y alimenta de manera saludable; podemos incluir todo tipo de verduras (es una excelente receta de aprovechamiento);...
Cuando están de temporada, preparar recetas con alcachofas o alcauciles es casi una obligación; y no solo porque son deliciosas, sino porque las alcachofas son una hortaliza...
Cuando descubrí lo fácil que resultar hacer bacalao confitado y el sabor y textura que se consigue con este modo de cocinarlo, se convirtió...
