
En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo“. Esta receta árabe es un nutritivo plato que aportará a los niños hidratos de carbono, proteÃnas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.
La fina textura de este puré o paté de garbanzos hace que los cocineros de todo el mundo ofrezcan diversas variantes dependiendo de las costumbres y la sencillez. Es una preparación que se sirve habitualmente expandida en un plato y frÃa, acompañada de porciones de pan de pita que se emplea como elemento para mojar, o de vegetales frescos.
No dejéis de probar el Hummus porque es una estupenda manera de comer legumbres en las épocas de más calor, cuando los guisos apetecen menos.

¿Quién dice que las hamburguesas no son buenas para los niños? Lo que sà hay que cuidar son los ingredientes con los que están hechas…
Este fin de semana os vamos a proponer una receta de pan casero para que la realicéis con vuestros pequeños chefs.



