Selección de recetas con legumbres fáciles y muy saludables. Las legumbres, que forman parte de nuestra dieta mediterránea, son alimentos que debemos incluir en nuestro menú semanal saludable al menos dos veces por semana, para conseguir una dieta saludable. Prueba estas recetas con garbanzos, alubias, guisantes o lentejas ¡te encantarán!
Las alubias con tomate, también conocidas como “baked beans” en inglés, son un acompañamiento clásico en el desayuno inglés tradicional. Aunque puedes comprarlas enlatadas,...
El desayuno inglés tradicional, también conocido como “full English breakfast” o “fry-up“, es una verdadera institución culinaria en Gran Bretaña. Este completo festín matutino...
Los garbanzos han sido durante siglos un alimento básico en la dieta española, pero hay un plato que destaca por su sabor y tradición:...
¿A quién no le sienta bien una buena sopa o crema caliente? Especialmente cuando es fácil de hacer y está llena de ingredientes buenos...
¿Has comido alguna vez como aperitivo habas fritas con sal? Sí, esas habas tostadas en forma de fruto seco que te hacen disfrutar con...
Recetas de arroz al horno (o lo que es lo mismo arròs al forn, arròs a la cassola o arròs passejat) hay muchas, ya que es una receta...
Hoy os enseñamos a preparar hummus casero, una receta de paté o crema de garbanzos muy sencilla de hacer y perfecta para compartir en...
¿Buscas una hamburguesa vegana llena de sabor y textura? Esta receta de hamburguesa de soja texturizada acompañada de lombarda encurtida, láminas de pepino y...
¿Te apetece disfrutar de la auténtica cocina árabe en casa? Entonces, esta receta de falafel es justo lo que necesitas. Los falafel son un...
El Empedrat o Empedrado de bacalao es una tradicional ensalada catalana elaborada con alubias o judías blancas (también llamados mongetes en Cataluña) y bacalao....
Esta receta de pochas a la Navarra es una de las más tradicionales de la cocina navarra. En este caso se trata de la...
Su sabor recuerda al cacao pero a diferencia de este famoso árbol americano, la algarroba es el fruto de una planta mediterránea, el algarrobo....
Nos encantan los garbanzos con langostinos, un plato de cuchara tradicional de los que conquistan. Tiene un sabor delicioso, tenéis que probarlo. Hace tiempo...
Las lentejas son ese plato de legumbres casero que, por alguna razón extraña, cuando eres pequeño detestas, y cuando creces amas con locura, ¿te...
Hoy vamos a preparar hummus en Thermomix, una receta muy fácil e ideal para comer legumbres cuando hace calor y no apetecen ya los guisos....
Hoy os animamos a preparar unos guisantes con jamón, una formal muy habitual de preparar esta legumbre, aunque os hemos dado otras recetas con...
El chili con carne es una receta típica de la cocina Tex-Mex, es decir de la gastronomía nacida en la zona de frontera entre México y Estados...
Cómo hacer croquetas de lentejas y bulgur turcas. Las Mercimek Köftesi son un aperitivo vegano especiado y delicioso.
No os podéis perder estas deliciosas hamburguesas de alubias blancas al horno. Son exquisitas, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Gustarán tanto a...
Si eres vegano o simplemente quieres probar una versión diferente de la clásica tortilla de patatas, ¡tienes que probar esta versión de tortilla de...