Recetas Familiares

Hoy os proponemos todo un clásico, merluza al horno, es una forma de cocinar la merluza muy sencilla y sin nada de trabajo, ya...

Las fajitas de pollo son un plato típico de la comida mexicana o, para ser más exactos, de la cocina Tex-Mex fruto de la...

Este pastel de merluza nos ha gustado mucho por varios motivos: porque es un plato rápido y muy sencillo de preparar, porque es un...

El Club Sándwich o Sandwich Club es uno de los sándwiches más famosos del mundo y nosotros vamos a ver cómo se prepara paso a...

El marmitako es una de las recetas típicas de la gastronomía vasca. El sabor del marmitako es magnífico y no es nada difícil de elaborar, por lo que...

La dorada al horno con patatas es uno de los platos más ricos y fáciles que podemos cocinar: es perfecto incluso para aquellos que...

El pollo guisado en salsa es una receta básica, creo que es la primera receta que todos o casi todos aprendemos a cocinar; esa que...

La crema catalana es un postre que seguro que habéis probado… es una variante de la creme brulée francesa y consiste en una crema...

¿Hacemos una Red Velvet Cake sin colorantes?, ¡es posible! Tal vez lo sepáis ya, pero la auténtica receta no fue elaborada con colorantes sino...

El conejo al ajillo es una receta muy tradicional que seguramente preparéis en casa; pero hoy vengo con mi receta porque me hacía ilusión...

¿Os gustaría que preparásemos mermelada de naranja?. Es una receta muy sencilla y el resultado es realmente bueno. Me encanta tener un bote de...

Pensando en los menús navideños, compartimos con vosotros esta receta de merluza rellena, una alternativa a la lubina al horno u otros platos a base...

¿Pensando en los menús de Navidad? Hoy os vamos a proponer preparar un  Brazo de gitano salado relleno de marisco, que además podéis tenerlo hecho...

Las bolitas de coco o coquitos son unos dulces en forma de bolitas, elaborados con coco, azúcar, huevos y espolvoreados con azúcar glas, que van a hacer...

¿Planificar la cena de Navidad te estresa? Pues te lo ponemos fácil, con las recetas de Navidad más espectaculares y resultonas. Te lucirás combinando estas recetas para crear...

El Tronco de Navidad o «bûche de Nöel», es uno de los postres navideños por excelencia en Europa. La tradición cuenta que era costumbre escoger un...

En mi familia la Tarta de turrón tipo mousse se ha convertido en todo un clásico de las recetas de Navidad. Unos años la hemos...

¿Habéis oído hablar de la sopa de miso japonesa? Seguramente sí, porque está en boca de todo el mundo, igual que el alga Kombu,...

El Panettone es un dulce típico de la Navidad, originario de Italia, concretamente de Milán,  pero que en España se ha hecho un hueco...

Unos buenos langostinos al horno, no pueden faltar en ninguna mesa estos días de navidad. Es una receta de Navidad espectacular con la que dejaréis...

Probablemente el cordero asado es una de las recetas más típicas de las celebraciones y en estas fechas navideñas, es muy popular en todas...

¿Habéis preparado alguna vez lombarda con manzana y piñones?, es una guarnición muy típica por Navidad, es fácil de elaborar y está muy rica....

El solomillo al Pedro Ximénez es una de esas recetas de Navidad que dan un toque de clase a nuestra mesa;  aunque también es verdad que podéis...

Preparar salmón marinado en casa es realmente sencillo y merece la pena por dos motivos: porque nos resulta mucho más económico, y porque podemos...

¿Existe un aperitivo más navideño que los volovanes rellenos? ¡Son sin duda el aperitivo navideño por excelencia! Así que prestad mucha atención a estos rellenos para volovanes que os traemos...

Mousse de turrón, un delicioso postre para estas fechas navideñas que se aproximan. Estas deliciosas copas de mousse de turrón están más que ricas… ¡Exquisitas! Son ideales...

El conocido solomillo Wellington aunque pueda asustar por su apariencia elaborada es bastante sencillo de preparar. Es cierto que es algo laborioso, pero el resultado bien...

Hoy vamos a ver cómo hacer una receta de flan de turrón blando o flan de Jijona, con la que os chupareis los dedos y...

El magro con tomate es una receta tipica murciana, donde lo encontraréis en cualquier bar como tapeo o aperitivo. Aunque también la podemos encontrar...

El membrillo casero es un dulce tan tradicional que todos alguna vez en nuestra vida lo hemos probado ¿verdad?, pero ¿os habéis atrevido hacerlo...

Boquerones en vinagre, uno de los aperitivos y tapas más clásicos de la gastronomía española. Pocas personas pueden resistirse a ellos y es que…...

Hoy os traemos una receta de bacalao al horno con la que triunfaréis en cualquier ocasión. Este bacalao al horno gratinado con bechamel y gambas es un plato exquisito...

La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes:...

¿Os gusta el risotto? La inigualable cremosidad de esta receta típica italiana lo pone en un lugar de privilegio entre todas las recetas con...

¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate perfecto? Nos referimos a esa receta de bizcocho esponjoso, con un sabor increíble y que sirve tanto para una tarde...

¿Te gustaría saber cómo se hace el puré de patatas fácil y casero? Muchas veces recurrimos al preparado para hacer puré de patatas que venden en...

Los espaguetis de calabacín son una receta muy divertida,  con la que vuestros peques se van a comer toda la verdura, en este caso los...

¿Habéis oído hablar del pollo al curry? Seguro que si lo habéis probado alguna vez, su exótico sabor se os quedó grabado… Y si...

Hoy vamos a cocinar pimientos del piquillo rellenos, una receta elaborada pero sin mucha complicación. Aunque en un primer momento pueda parecer una receta...

Las verduras al horno son muy sencillas de hacer, ya que le dejamos el trabajo al horno mientras nosotros nos relajamos después de un...

El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo...

La ensalada César, una ensalada que tiene nombre propio, conocida en todo el mundo y que os enseñamos a preparar paso a paso para...

Con lo que nos gustan las recetas con patatas, en cuanto llega el Otoño con las primeras lluvias, en casa nos encanta comer Patatas...

Esta receta de lubina al horno no sólo es fácil de preparar, es una receta para grandes ocasiones, para tenerla guardada en un cajón...

El guacamole es una salsa que se prepara con aguacate. La receta de guacamole más tradicional se elabora con aguacate, limón, tomate y chile, aunque...

Cómo hacer berenjenas rellenas Cómo me gustan las berenjenas rellenas, son tan fáciles de preparar que me parecen estupendas para cenar o comer cualquier...

Ensalada de pasta con atún, por qué nos gusta En casa,esta ensalada de pasta fría con atún es una de las reinas de las cenas rápidas....

La salsa de yogur, cuya versión más conocida es el tzatziki, es un básico imprescindible en cualquier recetario, ya que es una salsa que sirve para acompañar...

Recetas de ensaladilla rusa existen tantas variantes como cocineros. Se puede agregar pollo, atún, pepinillos, salchichas de Viena, trocitos de jamón cocido y mil variantes...

¿Os habéis preguntado alguna vez cómo hacer una bechamel fácil, rápida y sin grumos? Hoy vamos a explicaros paso a paso la receta que...

La merluza en salsa verde es una receta tradicional de la cocina vasca. Una de las grandes ventajas de esta receta de merluza es que es realmente fácil:...

A mí las empanadillas me recuerdan a mi niñez. No sé por qué pero son recetas muy caseras y familiares, y a veces se...

¿Qué os parecería probar hoy una receta de acelgas diferente…? Uno de nuestros objetivos en Pequerecetas es conseguir que los niños se acostumbren a...

Salsa boloñesa, una receta fácil para pasta Hoy os enseñamos cómo hacer salsa boloñesa casera, la auténtica salsa boloñesa italiana, en Italia se diría Ragú...

Sopa de marisco, una sopa nutritiva La sopa de marisco es una receta muy popular en diferentes celebraciones, tanto en verano, donde apetece por los...

Hoy vamos a preparar almejas a la marinera paso a paso como aperitivo, una receta original gallega pero que ha traspasado sus fronteras y es...

Tarta tres chocolates Thermomix, la receta ideal La tarta tres chocolates Thermomix es sin duda alguna nuestra tarta preferida, ocupa el primer lugar en...

La cebolla caramelizada es un auténtico manjar, al menos a mi personalmente me encanta. Al contrario de lo que se suele pensar, para caramelizar cebolla no...

Si has llegado hasta aquí es porque eres un fan incondicional de las lentejas estofadas, ese plato de legumbres casero que, por alguna razón...

La fideuá es un plato tradicional de Gandia (Comunidad Valenciana). Se dice que a unos pescadores se les olvidó el arroz y decidieron poner...