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Batido de galletas Oreo con sirope de chocolate casero

Batido Oreo

Las galletas Oreo ya se han ganado un puesto entre los sabores más apreciados de la infancia. Tienen un sabor inconfundible que las hace especiales y fáciles de reconocer, lo que permite preparar recetas que son un auténtico éxito entre los niños, como la Tarta Oreo sin horno que os trajimos hace tiempo.

Este batido de galletas Oreo se puede tomar en cualquier época del año y los niños seguro que agradecen un adelanto del verano en esta época del año ¿no os parece?…

Si además del riquísimo sabor de las galletas Oreo va acompañado de un sirope de chocolate casero ¿qué más se puede pedir? Os traemos un rayito de sol en el frío invierno ¡esperamos que os guste!

Batido de galletas Oreo

Ingredientes:

Para el sirope de chocolate:

  • 1 taza (250 ml) de agua
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar
  • 1/2 taza (160 g) de glucosa (o jarabe de maíz o néctar de agave)
  • 3/4 taza (75 g) de cacao en polvo sin azúcar
  • 55 g de chocolate amargo o semidulce, finamente picado (en este caso se usó Lindt 70%)

Para el batido

  • 6 galletas Oreo y un poco más para adornar (o galletas Oreo mini para adornar)
  • 1 1/4 taza de leche
  • Helado de vainilla de buena calidad

Preparación del sirope de chocolate casero
En una cacerola mediana, mezclar el agua, el azúcar, la glucosa y el cacao en polvo. Llevar a ebullición a fuego medio. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y agregar el chocolate picado hasta que se derrita. Dejar reposar el sirope durante un par de horas en la nevera antes de servir, y así le dará tiempo para espesar.

Preparación del batido de Oreo
Poner sirope de chocolate casero en los dos lados del vaso en el pondrás el batido. Machacar las 6 Oreos en una bolsa de plástico, o utilizar un procesador de alimentos. Colocar las Oreos trituradas, la leche y 2 bolas de helado (alrededor de 3/4 tazas) en una licuadora o batidora. Mezcla hasta que se combinen bien y esté espumoso. Echar el batido en vasos preparados. Add another scoop of vanilla ice cream to each glass and top with mini Oreos or extra roughly crushed Oreos. Añadir otra cucharada de helado de vainilla a cada vaso y decorar con Mini Oreos o con trozos grandes de Oreo machacada. Servir inmediatamente.

Fuente e imágenes: Raspberry cupcakes

2 comentarios sobre “Batido de galletas Oreo con sirope de chocolate casero”

    1
  1. Buenisimo el sirope de chocollate para muchos usos, gracias por hacer mas fácil la preparación y decoración de bebidas y postres

  2. 2
  3. Eso de glucosa… Es los que se encuentra en la seccion de deportistas? jarabe de maiz.. o nectar de agave… No me suena de verlos en el supermercado.
    ¿se puede sustituir por miel?

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