Cookies de huevo cocido y chocolate

Cookies huevo cocido y chocolate

Antes os lo adelantábamos, SandeeA, del blog La receta de la felicidad, va a ser una de nuestras selectas Pequechefs y colaborará de forma habitual en Pequerecetas, algo de lo que estamos encantados, porque SandeeA nos encanta, y sus recetas también…

Y como muestra, un botón… si antes os explicaba cómo darle forma a un huevo cocido, ahora SandeeA nos cuenta qué hacer si nos ha sobrado huevo cocido ¿Qué os parecen estas cookies de huevo cocido y chips de chocolate?

Os aseguro que nunca había oído hablar de unas cookies que incorporaran en la receta huevo cocido, y cuando SandeeA me lo contó me quedé maravillada, así que os dejamos con ella para que nos lo explique… ¡todos a comer galletas!

“Antes os explicaba cómo preparar unos huevos cocidos con formas divertidas… ¿y qué hacemos si nos sobran unos huevos cocidos y estamos aburridos de las recetas tradicionales? Os recomiendo preparar estas deliciosas cookies de huevo cocido”

Cookies de huevo cocido

Tiempo prep: 10 min
Tiempo cocción: 15 min
Total: 25 minutos
Raciones: 12-14 galletas

Ingredientes:

  • 1 huevo cocido
  • 200 gr de harina normal
  • 100 gr de mantequilla o margarina fría cortada en cuadrados
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de azúcar normal
  • pizca de vainilla
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 150 gr de chips de chocolate

Dificultad: más simple que las instrucciones de un botijo

Elaboración tradicional:
cookies

Elaboración tradicional:
1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Trituramos el huevo groseramente (no hace falta insultarle, solo quiero decir que no pasa nada porque queden algunos trocitos), usando un tenedor, o una batidora.
3. Agregamos el resto de ingredientes salvo los chips de chocolate, y mezclamos con las manos, o usando un robot de cocina, hasta lograr que se amalgamen los ingredientes. Agregamos los chips, y distribuimos bien por la masa.
4. Formamos 12 bolitas del tamaño de una pelota de golf, las colocamos sobre una bandeja de horno forrada de papel de hornear, y las aplastamos ligeramente con los dedos.
5. Introducimos en el horno, y horneamos unos 15 minutos. Sacamos, dejamos reposar 5 minutos, y transferimos a una rejilla para que se enfríen.

Elaboración Thermomix:
Trituramos el huevo cocido 4 seg, vel. 5. Agregamos el resto de ingredientes salvo los chips de chocolate, y programamos 15 seg. vel. 5. Agregamos los chips, y los mezclamos a mano con la masa, para lograr que estén bien distribuidos. El resto igual que la elaboración tradicional.

Fuente: La receta de la felicidad

Cookies de huevo cocido y chocolate
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19 comentarios sobre “Cookies de huevo cocido y chocolate”

    1
  1. Pues tiene una pinta estupenda y parece muuyyyy sencillo.

  2. 2
  3. Yo si están hechas por Sandeaa y con esa pintaza, me salto la dieta y me como media docena.
    Me encanta la segunda foto.
    Besitos y enhorabuena por el fichaje. No se me ocurre nadie mejor para hacer recetas buenas, bonitas y divertidas para los peques.

  4. 3
  5. Ya me he pasado a felicitar a Sandeea en su blog, pero quería pasarme por aquí para verla en “acción” jeje. Unas galletas estupendas, enhorabuena por el fichaje!

  6. 4
  7. Perfectly beautiful chocolate chip cookies!

  8. 5
  9. Hola! He hecho la receta y la verdad es que las galletas han salido riquísimas, felicidades!! El unico fallo que he tenido, es que tendría que haberlas guardado en un taper porque al dia siguiente al dejarlas en el plato se me ha puesto un poco blandas, ya lo se para la próxima.

  10. 6
  11. que es café de sal?? soy dominicana y de verdad que no entendí esta parte.

  12. 7
  13. Contestación para ALFA. Quiere decir una cuchara de las que se utilizan para el café (de las pequeñitas ). Esta es la cantidad de sal que hay que echarle.

  14. 8
  15. Acabo de hacer las cookies y ME HAN ENCANTADO!!! Están buenísimas. Gracias por una receta tan estupenda y rápida de hacer.

  16. 9
  17. Que buena pinta tienen, a mi no me han quedado tan bonitas, jaja…. pero si que muy buenas, que es lo que importa. Espero ir mejorando y que me quedan tan bonitas como a ti ;)…. Saludos, que grandes ideas tienes SandeeA, y que creatividad 🙂 Enhorabuena!!

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  19. Hola!! Queria pregutarle a las españolas nativas, si el huevo cocido es el huevo duro (en argentina) porque la verdad no me queda claro gracias!!! Ü

  20. 11
  21. se puede suplantar el azucar moreno con 100g. de azucar normal ? GRACUAS, HERMOSAS LAS FOTOS!!!

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  23. vaya pintaza !!!!!!como esten de buenas como pinta tienen yo tambien me salto la dieta ke ya llevo 5 kilos doscientos en 10 dias y estoi contentisima.pero ke peligro pasar por esta pagina tan bonita esta muy currada ,espero ke siga dandonos tan buenas ideas como esta .

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  25. estuvo delicioso gracias por la receta

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  27. Muchisimas gracias por la receta, son las primeras galletas que hago, son super faciles de hacer y su sabor es increible!!!.

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  29. Acabo de ponerlas al horno! A ver qué tal quedan! Tienen ya buena pinta antes de estar cocinadas! 😀

  30. 16
  31. Ay!! Qué ricas!! Ya están hechas y he probado la 1ª !! Esta receta es genial!! mil gracias!!! ÑAM!

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  33. Las he hecho y quedan buenisimas… me encantan, pero tengo un problema, sera la altura? el asunto es que luego que se enfrian se me ponen duritas y nos las comemos con cafecito, jijiji.

  34. 18
  35. Hola, porfavor no se como hacerlas con huevo duro o cocido , contestar porfa muchas gracias un besazo 🙂

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  37. Hola,no entiendo si el huevo cocido es con todo y yema y si es cocido hasta que queda duro,como los que son para rellenar…?

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